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品種簡介

通(tong)賢柚(you)引自福建漳州地區，30年代在四(si)川(chuan)安岳縣通(tong)賢鎮(zhen)種(zhong)植(zhi)，系自然馴化之優良(liang)實生(sheng)變異(yi)。其(qi)主要特點：果(guo)實倒卵形，頂部平廣(guang)(guang)，單果(guo)重(zhong)1000～1500克(ke)，果(guo)色橙(cheng)黃，果(guo)皮薄，易剝；果(guo)肉細嫩化渣，汁多味(wei)濃，品質(zhi)佳。可食(shi)率63.5%，可溶性固(gu)形物12%以上(shang)(shang)，糖含量9.84克(ke)/100毫升(sheng)，酸(suan)含量0.78克(ke)/100毫升(sheng)，維生(sheng)素C含量46.64毫克(ke)/100毫升(sheng)；果(guo)實11月上(shang)(shang)、中(zhong)旬成熟，種(zhong)子(zi)退化。通(tong)賢柚(you)優質(zhi)豐產，20年生(sheng)樹(shu)可株產400～600個，適應性廣(guang)(guang)，是四(si)川(chuan)發展(zhan)的(de)良(liang)種(zhong)柚(you)。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)植。因其(qi)(qi)品(pin)質殊(shu)優，取名貢(gong)橙。1949年前用高壓繁殖，擴散(san)于(yu)劉家親友間，共幾十株，集中分布(bu)于(yu)通(tong)賢鎮附近。1949年后(hou)栽(zai)栽(zai)伐伐，幾經(jing)(jing)反復，也不足萬(wan)株。到80年代(dai)初，經(jing)(jing)有關(guan)專家品(pin)評(ping)，認定為良種，方引起政府(fu)重視。至此引種已有60余年，母樹(shu)已不復查找。經(jing)(jing)國(guo)(guo)內尋根訪源(yuan)，均(jun)無相(xiang)同的(de)品(pin)種(系(xi))，方知其(qi)(qi)性狀已發生變(bian)異，成為一新(xin)的(de)品(pin)系(xi)。1986年取其(qi)(qi)商(shang)品(pin)名曰“通(tong)賢柚”。從1986年開始著手(shou)大力開發，1995年又以“通(tong)賢”二字在國(guo)(guo)家商(shang)標局注冊。1997年面積0．4萬(wan)hm2 (幼樹(shu)多)，產量近1 000萬(wan)kg。該柚內質極佳，在全國(guo)(guo)柚類(lei)科研(yan)生產協作組連續四屆(jie)品(pin)評(ping)中均(jun)列前三名。

植物學性狀

該柚繁殖方式不同，樹(shu)(shu)姿差異(yi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)，高(gao)壓苗樹(shu)(shu)冠(guan)成(cheng)圓(yuan)頭形(xing)(xing)(xing)，酸柚砧(zhen)通賢柚樹(shu)(shu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)直立，樹(shu)(shu)冠(guan)略呈(cheng)圓(yuan)錐狀(zhuang)或塔形(xing)(xing)(xing)，10年(nian)生(sheng)樹(shu)(shu)高(gao)4～5m，冠(guan)幅4～6m，根系發(fa)達(da)，深達(da)2～3m，根層(ceng)5～7m。嫩枝有(you)(you)棱，且有(you)(you)短茸毛(mao)，老熟后逐漸(jian)變圓(yuan)，光滑(hua)。夏梢(shao)有(you)(you)短刺。春梢(shao)長(chang)5～10cm。單(dan)生(sheng)復(fu)葉，呈(cheng)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，春梢(shao)葉長(chang)8～12cm，寬(kuan)6～10cm，葉尖鈍圓(yuan)有(you)(you)凹缺，基部(bu)廣圓(yuan)，翼葉較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)，葉片厚、濃綠、光滑(hua)。總狀(zhuang)花(hua)序，每(mei)(mei)花(hua)序5～15朵，少量單(dan)花(hua)，花(hua)白色(se)，每(mei)(mei)朵花(hua)5～6個(ge)花(hua)瓣(ban)(ban)，花(hua)絲高(gao)于(yu)花(hua)柱0．5cm左右，花(hua)藥(yao)飽滿，花(hua)粉發(fa)芽率(lv)(lv)僅34%。　果(guo)(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟后，呈(cheng)橙黃色(se)，單(dan)果(guo)(guo)重1 200g左右。果(guo)(guo)形(xing)(xing)(xing)不整齊，大(da)(da)部(bu)分有(you)(you)一尖頸(jing)，呈(cheng)覆(fu)鐘狀(zhuang)，少部(bu)分為(wei)平頸(jing)，甚至(zhi)(zhi)同一枝上的(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)(shi)也大(da)(da)相(xiang)徑庭。果(guo)(guo)面(mian)油胞(bao)(bao)細，有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)濃的(de)(de)芳香味(wei)。表面(mian)平滑(hua)，有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)厚的(de)(de)蠟質(zhi)，有(you)(you)滑(hua)膩(ni)感。果(guo)(guo)頂略凹，部(bu)分有(you)(you)印環，果(guo)(guo)實(shi)(shi)中空，瓤(rang)瓣(ban)(ban)腎形(xing)(xing)(xing)，每(mei)(mei)果(guo)(guo)10～11瓣(ban)(ban)，大(da)(da)小較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)均勻，內裂較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)嚴(yan)重，達(da)30%左右，瓤(rang)瓣(ban)(ban)膜較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)薄(bo)，易與汁(zhi)胞(bao)(bao)分離，且易于(yu)剝(bo)食(shi)。汁(zhi)胞(bao)(bao)白色(se)，挨瓤(rang)瓣(ban)(ban)膜的(de)(de)果(guo)(guo)肉呈(cheng)緊密的(de)(de)橫向排列，外側為(wei)豎狀(zhuang)排列。內裂的(de)(de)瓤(rang)瓣(ban)(ban)不發(fa)生(sheng)木質(zhi)化，汁(zhi)胞(bao)(bao)質(zhi)地細脆化渣。單(dan)獨栽培無(wu)核(he)，與多核(he)柑橘(ju)混種易出現種子。該柚果(guo)(guo)肉風味(wei)純(chun)正爽口，可食(shi)率(lv)(lv)55%～65%，風味(wei)濃郁(yu)，可溶(rong)性固形(xing)(xing)(xing)物11%～13%，甜(tian)酸型，固酸比(bi)9～10：1，含(han)維生(sheng)素c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)耐貯，貯至(zhi)(zhi)次年(nian)2月無(wu)明顯(xian)劣變。

生長結果習性

該柚(you)(you)每年抽(chou)(chou)梢(shao)3次，個(ge)(ge)(ge)別(bie)(bie)幼樹可(ke)抽(chou)(chou)晚秋梢(shao)。春(chun)梢(shao)2月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)萌芽， 5月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)生(sheng)長較(jiao)快，4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)后期開(kai)(kai)始自剪。夏(xia)秋梢(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)(fa)(fa)極不(bu)整齊，主(zhu)要視(shi)掛(gua)果(guo)情(qing)況而異(yi)(yi)(yi)，掛(gua)果(guo)多，夏(xia)梢(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)(fa)(fa)少(shao)，甚至(zhi)不(bu)發(fa)(fa)(fa)(fa)夏(xia)梢(shao)。反之夏(xia)秋梢(shao)抽(chou)(chou)發(fa)(fa)(fa)(fa)較(jiao)猛，常造成(cheng)樹形(xing)紊亂(luan)。幼樹則(ze)靠夏(xia)梢(shao)形(xing)成(cheng)樹體骨(gu)架。春(chun)梢(shao)是(shi)主(zhu)要的結(jie)果(guo)母枝(zhi)(zhi)，尤其(qi)是(shi)內(nei)膛的無葉(xie)、少(shao)葉(xie)枝(zhi)(zhi)花量最(zui)(zui)大(da)，是(shi)主(zhu)要的掛(gua)果(guo)部位。通賢柚(you)(you)一(yi)年有多次開(kai)(kai)花結(jie)果(guo)習性(xing)，第一(yi)批(pi)花出(chu)現(xian)在透(tou)光(guang)較(jiao)好(hao)的無葉(xie)枝(zhi)(zhi)，可(ke)在2月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)開(kai)(kai)花，但坐果(guo)率(lv)低。第二批(pi)花在3月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)現(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)5月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)開(kai)(kai)花，這批(pi)花花量最(zui)(zui)大(da)，坐果(guo)率(lv)一(yi)般，但果(guo)實品質最(zui)(zui)好(hao)，也是(shi)構成(cheng)產量的主(zhu)要部分(fen)。以后隨(sui)著新(xin)梢(shao)的抽(chou)(chou)發(fa)(fa)(fa)(fa)，便陸續出(chu)現(xian)一(yi)些帶葉(xie)花，到5月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)仍有部分(fen)花出(chu)現(xian)，且坐果(guo)率(lv)極高，但需延時采(cai)摘(zhai)方能保(bao)證質量。　5月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)進入(ru)生(sheng)理落(luo)果(guo)期，以后果(guo)實迅(xun)速膨大(da)，至(zhi)7月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)果(guo)實大(da)小可(ke)基本(ben)定形(xing)，以后主(zhu)要是(shi)充實水分(fen)和內(nei)含(han)物。9月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)(xun)開(kai)(kai)始著色(se)，10月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)成(cheng)熟。但成(cheng)熟期在不(bu)同年分(fen)出(chu)現(xian)較(jiao)大(da)差(cha)異(yi)(yi)(yi)。樹齡不(bu)同成(cheng)熟期差(cha)異(yi)(yi)(yi)也很大(da)。果(guo)實在成(cheng)熟前出(chu)現(xian)部分(fen)外裂，其(qi)比例因(yin)氣(qi)候而異(yi)(yi)(yi)。個(ge)(ge)(ge)別(bie)(bie)年份(fen)達(da)30%左(zuo)(zuo)(zuo)右。　高壓苗定植3年可(ke)掛(gua)果(guo)5個(ge)(ge)(ge)左(zuo)(zuo)(zuo)右。酸柚(you)(you)砧嫁接(jie)苗在常規管理條(tiao)件下(xia)，3年試花，4年掛(gua)果(guo)5～7個(ge)(ge)(ge)，10年左(zuo)(zuo)(zuo)右進入(ru)盛產期，株產100個(ge)(ge)(ge)左(zuo)(zuo)(zuo)右，豐產性(xing)能較(jiao)好(hao)。

栽培管理要點

1．砧(zhen)木繁殖 80年代以前，大多用高空壓條繁殖，80年代后(hou)逐漸以嫁(jia)接(jie)為主，以枳(zhi)、紅橘、酸柚(you)為砧(zhen)木。枳(zhi)砧(zhen)表現早結、優質，但在(zai)堿性土(tu)壤(rang)中易出現缺鐵黃化；紅桔(jie)砧(zhen)有小腳現象；酸柚(you)砧(zhen)長(chang)勢(shi)好(hao)，但掛果遲，且后(hou)期產量高。

2．建(jian)園 通(tong)賢柚對土壤肥(fei)力要(yao)求高，需選擇土層(ceng)深厚，水源(yuan)有(you)(you)保(bao)證，光照(zhao)充足(zu)，并需成片集中(zhong)，因(yin)地(di)制(zhi)(zhi)宜(yi)種植，力圖形成當(dang)地(di)的(de)區域優勢。還需考(kao)慮(lv)當(dang)地(di)饅頭山地(di)形地(di)貌特點，二臺(tai)土以上的(de)耕地(di)保(bao)水保(bao)肥(fei)力差。因(yin)此，因(yin)地(di)制(zhi)(zhi)宜(yi)地(di)規(gui)劃(hua)在一二臺(tai)土及房(fang)前(qian)屋后(hou)有(you)(you)水源(yuan)保(bao)證的(de)地(di)方為宜(yi)。　定植株行(xing)距(ju)按3m×4m或4m×4m。定植前(qian)挖定植穴(xue)，施(shi)渣肥(fei)作(zuo)底肥(fei)，定植時需澆(jiao)足(zu)定根(gen)水。在春、秋雨季(ji)定植成活最好(hao)。

3．肥(fei)(fei)(fei)水(shui)管理(li) 施(shi)肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要以春(chun)秋(qiu)兩季為主(zhu)。春(chun)肥(fei)(fei)(fei)重(zhong)(zhong)氮，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)重(zhong)(zhong)磷鉀，秋(qiu)肥(fei)(fei)(fei)約占(zhan)全年(nian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)量的(de)(de)(de)60%。豬(zhu)糞(fen)水(shui)是(shi)各(ge)次施(shi)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)主(zhu)要載體，餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)也是(shi)不(bu)可少(shao)的(de)(de)(de)，化肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用的(de)(de)(de)比(bi)例；經試(shi)驗(yan)已取得成效(xiao)，現(xian)已開始(shi)示(shi)范推(tui)廣專用配(pei)方(fang)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)。　安岳(yue)的(de)(de)(de)干旱(han)是(shi)非常嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)，約70%的(de)(de)(de)年(nian)份會遇上伏旱(han)，50%的(de)(de)(de)年(nian)份會出現(xian)夏旱(han)。因(yin)此，抗旱(han)幾乎成了主(zhu)要的(de)(de)(de)栽培(pei)關鍵措施(shi)，抗旱(han)用清豬(zhu)糞(fen)水(shui)灌澆效(xiao)果(guo)好。另在生(sheng)產上正逐(zhu)步(bu)推(tui)廣用薄膜或(huo)稿稈覆蓋效(xiao)果(guo)亦佳(jia)。

4．整形修剪 廣(guang)泛采用酸柚(you)作砧(zhen)，幼(you)樹(shu)生長(chang)勢強(qiang)，夏梢抽發量大，不易整形，需(xu)在(zai)幼(you)樹(shu)期(qi)側重(zhong)加強(qiang)撐、拉、吊等(deng)措(cuo)施，加大主枝(zhi)基角，另輔以(yi)疏芽、摘心(xin)(xin)等(deng)措(cuo)施，以(yi)確保樹(shu)形結(jie)構(gou)合理，促進(jin)早結(jie)豐產。　修剪上，幼(you)樹(shu)要輕剪少剪，盡量多(duo)留內(nei)膛(tang)結(jie)果枝(zhi)。旺(wang)長(chang)樹(shu)要適當疏除中(zhong)(zhong)部強(qiang)枝(zhi)，個(ge)別(bie)極旺(wang)樹(shu)需(xu)將(jiang)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)主干的頂部截去，使之成開(kai)心(xin)(xin)形，以(yi)減緩樹(shu)勢。進(jin)入盛(sheng)產期(qi)后(hou)，隨時(shi)注意短(duan)剪和回(hui)縮，以(yi)免早衰。

5．疏花疏果(guo)(guo) 通(tong)賢柚花量大(da)，坐果(guo)(guo)率(lv)低，花量越大(da)，落花落果(guo)(guo)越嚴重(zhong)，最終經濟(ji)產量不(bu)高。采用疏花疏果(guo)(guo)就(jiu)能提高坐果(guo)(guo)率(lv)，其(qi)措施是要(yao)突出“早(zao)”和“狠”兩個(ge)(ge)(ge)特點，早(zao)就(jiu)是從(cong)現蕾開(kai)始，狠就(jiu)是對過多的(de)花和幼(you)果(guo)(guo)都要(yao)堅(jian)決(jue)疏除。尤其(qi)是很多花序(xu)謝(xie)花后(hou)有(you)(you)5～6個(ge)(ge)(ge)幼(you)果(guo)(guo)，若(ruo)能及早(zao)疏果(guo)(guo)，尚能保住一個(ge)(ge)(ge)，否則一個(ge)(ge)(ge)也(ye)不(bu)易著穩。有(you)(you)的(de)一個(ge)(ge)(ge)花序(xu)也(ye)能坐穩 2～3個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)，但(dan)果(guo)(guo)實(shi)的(de)大(da)小、形(xing)狀、內質都有(you)(you)較大(da)差異(yi)，影響其(qi)商(shang)品性，且(qie)易招受卷葉蛾危害。

6．防裂(lie) 通賢柚的外(wai)裂(lie)比較(jiao)嚴重，個別(bie)年份達30%左(zuo)右。外(wai)裂(lie)發生(sheng)的高峰期，一般(ban)在9月下旬，經(jing)9年的試驗(yan)，采用zj2-7防裂(lie)劑涂果(guo)，效果(guo)較(jiao)顯著(zhu)。

經濟效應

連續5年獲全國(guo)(guo)優質柚(you)類金獎的名優水果“通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)”百(bai)里長廊(lang)工(gong)程初具規模，通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)已(yi)(yi)具有(you)800萬(wan)株、10萬(wan)畝、5萬(wan)噸(dun)的生產(chan)規模，盛果期產(chan)量可達10萬(wan)噸(dun)，集中(zhong)在一鎮(zhen)五鄉(xiang)(xiang)（通(tong)(tong)賢(xian)鎮(zhen)、長河□鄉(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)、天(tian)馬鄉(xiang)(xiang)、人(ren)和鄉(xiang)(xiang)、石鼓(gu)鄉(xiang)(xiang)）栽植(zhi)，形(xing)成了(le)(le)“百(bai)里綠(lv)色長廊(lang)”。組建了(le)(le)安岳通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)研究所，通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)的無核化研究成果達到了(le)(le)國(guo)(guo)際先進水平。該縣安岳縣易(yi)紅農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)開發公司正投資(zi)興(xing)建年加工(gong)通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)和檸(ning)檬(meng)3萬(wan)噸(dun)的加工(gong)廠。建立了(le)(le)縣、鄉(xiang)(xiang)、村三級科技服務體系，生產(chan)上(shang)規范運(yun)用IPM技術，通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)已(yi)(yi)成為真正的綠(lv)色食品。全鎮(zhen)以種養(yang)大(da)戶、專業(ye)(ye)戶帶動全鎮(zhen)的種養(yang)協調(diao)發展。以四方(fang)村一社的觀(guan)光農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)通(tong)(tong)賢(xian)柚(you)發源地，給全鎮(zhen)農(nong)(nong)(nong)民(min)增(zeng)收和生活水平的提高起到了(le)(le)十(shi)分重(zhong)要的作用。