芒果视频下载

一.產品介紹

峨(e)眉山(shan)(shan)藤椒，又名峨(e)眉油椒、峨(e)眉香椒子(zi)，花(hua)椒珍(zhen)品，獨產(chan)峨(e)眉山(shan)(shan)，是四川省 樂山(shan)(shan)市(shi)的著(zhu)名特產(chan)，四川的樂山(shan)(shan)市(shi)、眉山(shan)(shan)市(shi)均(jun)產(chan)，其(qi)中以峨(e)眉山(shan)(shan)的藤椒最為出名，由于其(qi)果實最為飽滿、芳香自(zi)然、出油率高，又被稱為“坨坨椒”。

二.自然生態(tai)環境和人(ren)文歷史(shi)因(yin)素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：峨(e)眉(mei)山市(shi)境內(nei)地貌類型多(duo)樣，地勢起(qi)伏大(da)，以山地為主，占總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的58.7%，平壩區占總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的20.4%，丘陵占總(zong)(zong)(zong)面積(ji)的20.9%，全市(shi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主要為黃壤(rang)、紫(zi)壤(rang)、紅壤(rang)、棕壤(rang)、石灰石土(tu)(tu)(tu)、沖洪(hong)潮(chao)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)5.5—7.5，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)含量7-13%；全氮含量為19.5-29.5%，全磷含量為14.8-25.7%，全速(su)磷9.85ppm，全速(su)鉀103ppm，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)含量較其他區域高，是形成藤(teng)椒品(pin)質(zhi)特殊的必(bi)要條(tiao)件。

（2）水(shui)(shui)文情況：峨眉山市地處青衣江水(shui)(shui)系(xi)之東、大渡(du)河(he)水(shui)(shui)系(xi)之南，境內水(shui)(shui)系(xi)發(fa)達，水(shui)(shui)資源豐富，主(zhu)要河(he)流有峨眉河(he)、臨江河(he)、龍池河(he)、花溪河(he)、石河(he)，集(ji)水(shui)(shui)面積大于(yu)100平(ping)方公里。全(quan)(quan)市有9座水(shui)(shui)庫(ku)(ku)，其中(zhong)觀音巖水(shui)(shui)庫(ku)(ku)最(zui)大。全(quan)(quan)市水(shui)(shui)質(zhi)清澈、潔凈，為(wei)工農經(jing)濟可持續發(fa)展創造了良(liang)好的(de)水(shui)(shui)資源環境。（3）氣(qi)候(hou)情況：峨眉山市屬中(zhong)亞熱帶濕(shi)(shi)潤性季(ji)風氣(qi)候(hou)，氣(qi)候(hou)溫(wen)和，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，少日照，山區多云霧，氣(qi)候(hou)潮濕(shi)(shi)。產地海拔(ba)在400—1000m之間(jian)，垂直氣(qi)候(hou)十(shi)分(fen)明顯，平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)在13—16℃之間(jian)，年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)1555.3mm，全(quan)(quan)年(nian)日照950小時左右，空氣(qi)相對濕(shi)(shi)度(du)(du)在80—90%之間(jian)，全(quan)(quan)年(nian)無霜期310天。獨(du)特的(de)濕(shi)(shi)度(du)(du)、溫(wen)度(du)(du)條件利于(yu)藤椒生長。

（4）人(ren)文(wen)歷史情況：藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)因其果實呈翠綠色(se)，枝條披散(san)類似藤(teng)(teng)(teng)狀而得(de)名。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)為峨(e)(e)眉(mei)山(shan)本(ben)土(tu)樹(shu)種(zhong)(zhong)，原藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)野(ye)生樹(shu)種(zhong)(zhong)分布(bu)在(zai)峨(e)(e)眉(mei)山(shan)白水寺(si)（萬年(nian)(nian)(nian)(nian)寺(si)）一帶(dai)，至今(jin)已(yi)有上百(bai)年(nian)(nian)(nian)(nian)歷史，且與峨(e)(e)眉(mei)山(shan)佛(fo)家飲食文(wen)化淵源(yuan)甚廣，被佛(fo)家稱之為“清(qing)(qing)心(xin)油(you)(you)”，被百(bai)姓視為調(diao)味(wei)(wei)(wei)珍品，用(yong)來贈(zeng)送貴客和(he)重大(da)節(jie)(jie)日調(diao)味(wei)(wei)(wei)食用(yong)。 李白詩曰：“白云寺(si)外藤(teng)(teng)(teng)藤(teng)(teng)(teng)樹(shu)，根根藤(teng)(teng)(teng)上綴慧珠。老僧識(shi)得(de)真面目(mu)，當做佛(fo)家清(qing)(qing)心(xin)油(you)(you)。”，東坡(po)先(xian)生之“東坡(po)肘(zhou)子東坡(po)羹(geng)，所用(yong)物(wu)料皆平凡。但得(de)清(qing)(qing)心(xin)油(you)(you)一滴，此味(wei)(wei)(wei)勝過豪門宴。”，康(kang)熙楹聯“純(chun)純(chun)香味(wei)(wei)(wei)凈僧心(xin)，悠悠麻味(wei)(wei)(wei)傳真情。”種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)傳說賦予了峨(e)(e)眉(mei)山(shan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)豐富的文(wen)化內涵，峨(e)(e)眉(mei)山(shan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)也以其獨特品質而聲名遠(yuan)揚。 歷年(nian)(nian)(nian)(nian)7-8月，藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)成(cheng)熟時節(jie)(jie)，素有煉(lian)“峨(e)(e)眉(mei)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)油(you)(you)”的習俗(su)。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)香味(wei)(wei)(wei)濃(nong)郁(yu)，麻味(wei)(wei)(wei)綿(mian)長，調(diao)味(wei)(wei)(wei)別(bie)具(ju)特色(se)，且具(ju)有消胃健脾、清(qing)(qing)熱解毒、散(san)寒、散(san)淤活絡，軟化血脂，防治心(xin)腦血管疾病，增強食欲等(deng)功效(xiao)。隨著經濟(ji)的發(fa)展(zhan)和(he)人(ren)民生活水平的提高，峨(e)(e)眉(mei)山(shan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)產(chan)品快速(su)進入調(diao)味(wei)(wei)(wei)品行業(ye)(ye)，擁有廣泛的市(shi)場空間和(he)開(kai)發(fa)前景(jing)。2006年(nian)(nian)(nian)(nian)，峨(e)(e)眉(mei)山(shan)市(shi)政(zheng)府將藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)列(lie)入產(chan)業(ye)(ye)化發(fa)展(zhan)規劃，出臺(tai)優惠政(zheng)策，鼓(gu)勵發(fa)展(zhan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)產(chan)業(ye)(ye)，目(mu)前，全(quan)市(shi)10多個鄉鎮發(fa)展(zhan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)，面積已(yi)達(da)1.2萬畝，形成(cheng)產(chan)業(ye)(ye)化經營規模，并(bing)力(li)爭發(fa)展(zhan)到6萬畝，成(cheng)為全(quan)國最大(da)的藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)基地， 2008年(nian)(nian)(nian)(nian)5月，峨(e)(e)眉(mei)山(shan)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)(jiao)被四川省(sheng)質量技術監督(du)局列(lie)為“省(sheng)級標(biao)準化示范項目(mu)”。

三.地域范圍

峨(e)(e)眉(mei)山(shan)藤椒地(di)域(yu)保護(hu)范圍(wei)為(wei)峨(e)(e)眉(mei)山(shan)市(shi)(shi)所(suo)轄行(xing)政(zheng)區域(yu)的9個鎮（綏山(shan)、羅目、龍池、峨(e)(e)山(shan)、大(da)為(wei)、符溪(xi)(xi)、雙福(fu)、高橋(qiao)、勝利）和6個鄉（龍門(men)、川(chuan)主、沙(sha)溪(xi)(xi)、新坪、普(pu)興(xing)、黃灣）。地(di)理坐(zuo)標為(wei)東經103°10′30″— 103°37′10″，北(bei)緯29°16′30″— 29°43′42″，海拔(ba)在(zai)400—1000米(mi)之間，保護(hu)范圍(wei)面積2000公(gong)(gong)頃，年產量1200噸。 峨(e)(e)眉(mei)山(shan)市(shi)(shi)位于四川(chuan)省西(xi)(xi)南部、四川(chuan)盆地(di)西(xi)(xi)南邊(bian)緣，東北(bei)與川(chuan)西(xi)(xi)平(ping)原接(jie)(jie)壤，西(xi)(xi)南連接(jie)(jie)大(da)小涼山(shan)，是(shi)盆地(di)到高山(shan)的過渡(du)地(di)帶。東西(xi)(xi)寬約25公(gong)(gong)里，南北(bei)長約46公(gong)(gong)里，似不規則長方形。東鄰樂山(shan)市(shi)(shi)中區，南界峨(e)(e)邊(bian)縣(xian)，西(xi)(xi)鄰洪(hong)雅，北(bei)與夾江接(jie)(jie)壤。

四(si).產(chan)品品質(zhi)特性(xing)特征

（1）外在感官(guan)特(te)征：峨眉(mei)山(shan)藤椒商品果(guo)為青(qing)綠色(se)，成熟后為暗紅(hong)色(se)，商品果(guo)香味(wei)獨特(te)，麻味(wei)綿長(chang)，果(guo)穗(sui)長(chang)，果(guo)實(shi)較大(da)，蓇葖果(guo)，表面疣狀腺點大(da)而突出，有光澤。

（2）內在品(pin)質(zhi)指標：峨眉山藤椒含有(you)豐(feng)富酰胺(an)類(lei)物(wu)質(zhi)、烯類(lei)、醇類(lei)、醛(quan)類(lei)等成(cheng)分，酰胺(an)類(lei)物(wu)質(zhi)（麻味物(wu)質(zhi)）≥10mg/kg，使其呈現(xian)固有(you)的清香味，麻味綿長，香沁濃郁。

（3）安全要求：峨眉山藤椒嚴格標準化生產，產品符合《無公(gong)害(hai)食品 香辛料(liao)》質量要求。