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簡介

新(xin)店(dian)七星椒是(shi)四川省的(de)(de)特產。新(xin)店(dian)的(de)(de)“七星椒”素(su)以辣(la)素(su)重、回味甜而聞名，這種(zhong)辣(la)椒放在1米的(de)(de)視線內，常人就會有淚(lei)水熏出。中國吉尼斯總部考察(cha)認為(wei)新(xin)店(dian)七星椒是(shi)中國最辣(la)的(de)(de)頂級辣(la)椒。

生產情況

七(qi)星椒(jiao)(jiao)是威遠新店傳(chuan)統種植作物，種植歷史已(yi)有(you)300年左右(you)，到21世紀初，常(chang)年種植面積(ji)5000多(duo)畝(mu)(mu)，已(yi)輻射周邊2縣(xian)10余(yu)個鄉鎮，畝(mu)(mu)產(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)500—900公斤左右(you)，總產(chan)(chan)2500—4500噸左右(you)，是四川省(sheng)首(shou)批無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)基地，省(sheng)特產(chan)(chan)協會命名(ming)的(de)(de)“七(qi)星椒(jiao)(jiao)之鄉”。2001年8月成為“中國電(dian)視吉尼斯(si)吃椒(jiao)(jiao)比賽唯一指(zhi)定用(yong)椒(jiao)(jiao)”。威遠縣(xian)把(ba)以(yi)(yi)七(qi)星椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營為代表的(de)(de)蔬(shu)菜產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營作為全縣(xian)八大農(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)項目的(de)(de)重點(dian)，納入(ru)了農(nong)業(ye)“十一五”發(fa)(fa)展綱要(yao)，力爭用(yong)5—7年時間(jian)全縣(xian)建設(she)10000余(yu)畝(mu)(mu)的(de)(de)優質七(qi)星椒(jiao)(jiao)育苗(miao)基地，發(fa)(fa)展種椒(jiao)(jiao)專業(ye)戶(hu)30000余(yu)戶(hu)，七(qi)星椒(jiao)(jiao)種植面積(ji)達到50000畝(mu)(mu)，生產(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)45000噸，以(yi)(yi)校企合(he)作方(fang)式初步完成七(qi)星椒(jiao)(jiao)系列產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)深加工研制和(he)開發(fa)(fa)。

產品特點

威(wei)(wei)遠七(qi)星椒以其獨特(te)具(ju)(ju)有(you)的皮薄(bo)肉(rou)厚、辣味純香、口(kou)感良好(hao)、營養豐富(fu)等(deng)特(te)點，富(fu)含(han)大量維生素C、各種氨基(ji)酸、胡(hu)蘿(luo)卜素、辣紅(hong)素及鈣、磷、鐵(tie)等(deng)礦物質(zhi)，被譽為(wei)中國(guo)第一香辣之稱號，是全國(guo)優質(zhi)農產品(pin)，曾出口(kou)韓(han)國(guo)、菲律(lv)賓、荷蘭、新加坡等(deng)國(guo)家，在全國(guo)和國(guo)際(ji)上具(ju)(ju)有(you)一定知名度(du)。2007年(nian)，威(wei)(wei)遠新店(dian)七(qi)星椒已(yi)通過國(guo)家質(zhi)量總局“地理(li)標(biao)志產品(pin)保護(hu)”認證。

榮譽認證

1995年新店“七星(xing)椒”在第二屆農(nong)業(ye)食品(pin)(pin)博覽會(hui)上(shang)榮獲優質(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號，并獲GB認證(zheng)；2001年8月又成為(wei)(wei)“中國電(dian)視(shi)吉尼斯吃辣椒比賽”唯一指定(ding)用椒；2002年取得綠(lv)色產(chan)(chan)品(pin)(pin)證(zheng)書(shu)，新店鎮也被(bei)確認為(wei)(wei)“七星(xing)椒之(zhi)鄉(xiang)”，被(bei)授予“四川省(sheng)特產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)”，2007年國家質(zhi)監總(zong)局192號公告認定(ding)為(wei)(wei)“地(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)”保(bao)護(hu)。