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簡介

溪芝鵝，為地(di)理標志保護產品。溪芝鵝屬優良的(de)四川白鵝品種，體型中等(deng)，結(jie)構勻稱(cheng)，肌(ji)肉(rou)結(jie)實。

歷史淵源

蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)東晉永(yong)和11年（公元355年）建(jian)縣以(yi)來(lai)(lai)百姓一(yi)直有(you)養(yang)鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)習慣，已有(you)1600余(yu)年的(de)(de)悠久歷史(shi)，以(yi)前主(zhu)要(yao)養(yang)殖(zhi)灰(hui)鵝(e)(e)(e)(e)、麻鵝(e)(e)(e)(e)，極少養(yang)殖(zhi)白鵝(e)(e)(e)(e)，從距今400余(yu)年前就開(kai)始大(da)(da)(da)量養(yang)殖(zhi)白鵝(e)(e)(e)(e)了，究其(qi)原因，據民間傳(chuan)說，明萬歷四年（1576年），玉帝派兩位神仙(xian)到人(ren)(ren)(ren)(ren)間訪(fang)貧問苦。神仙(xian)變成(cheng)兩只(zhi)(zhi)(zhi)潔(jie)白的(de)(de)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)在(zai)(zai)人(ren)(ren)(ren)(ren)間天(tian)空穿行，不(bu)幸被雷電擊中(zhong)，一(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)傷(shang)腿，一(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)折翅，雙(shuang)雙(shuang)跌入蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)縣城小溪(xi)(xi)中(zhong)，被老漁(yu)翁(weng)(weng)救起，老漁(yu)翁(weng)(weng)覺得(de)兩只(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)渾身潔(jie)白而神奇，趕緊送縣城醫(yi)治(zhi)。時(shi)任(ren)蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)縣令(ling)李(li)建(jian)中(zhong)是(shi)大(da)(da)(da)醫(yi)學家(jia)李(li)時(shi)珍之子，在(zai)(zai)縣城開(kai)設醫(yi)館，李(li)時(shi)珍正(zheng)游歷在(zai)(zai)此編撰《本(ben)草(cao)綱目(mu)》，父子倆為(wei)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)治(zhi)傷(shang)，老漁(yu)翁(weng)(weng)左鄰右(you)舍也紛(fen)紛(fen)拿來(lai)(lai)祖傳(chuan)膏(gao)藥并(bing)上山采來(lai)(lai)草(cao)藥熬水為(wei)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)療傷(shang)。在(zai)(zai)大(da)(da)(da)家(jia)的(de)(de)精(jing)心護理下，大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)很快就康復了。就在(zai)(zai)神仙(xian)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)將要(yao)離開(kai)蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)的(de)(de)時(shi)候，一(yi)外地傳(chuan)染病患者路過投宿(su)給蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)帶(dai)來(lai)(lai)一(yi)場瘟(wen)疫，很多人(ren)(ren)(ren)(ren)被感染生病。兩位神仙(xian)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)為(wei)感激蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)善良和恩(en)情，飛到峨眉仙(xian)山，采來(lai)(lai)千年靈芝(zhi)，沉在(zai)(zai)蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)縣城小溪(xi)(xi)中(zhong)，并(bing)托夢給老漁(yu)翁(weng)(weng)：溪(xi)(xi)中(zhong)有(you)靈芝(zhi)，可水到病除。鄉親們喝了小溪(xi)(xi)的(de)(de)水，病果然(ran)全好了。蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)人(ren)(ren)(ren)(ren)非(fei)常感謝(xie)神仙(xian)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)，非(fei)常舍不(bu)得(de)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)離開(kai)，兩位神仙(xian)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)見蓬(peng)(peng)溪(xi)(xi)風(feng)景(jing)優美，民風(feng)純(chun)樸，決(jue)定留在(zai)(zai)這兒(er)生活。從此，人(ren)(ren)(ren)(ren)們常見白色(se)的(de)(de)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)在(zai)(zai)小溪(xi)(xi)中(zhong)游戲；后來(lai)(lai)，小溪(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)白雁(yan)(yan)(yan)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多；再后來(lai)(lai)，人(ren)(ren)(ren)(ren)們把(ba)大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)帶(dai)回(hui)家(jia)喂養(yang)，漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)地就養(yang)成(cheng)了現在(zai)(zai)的(de)(de)白鵝(e)(e)(e)(e)。為(wei)了紀念大(da)(da)(da)雁(yan)(yan)(yan)的(de)(de)救命之恩(en)，人(ren)(ren)(ren)(ren)們把(ba)縣城小溪(xi)(xi)叫做“芝(zhi)溪(xi)(xi)河”，把(ba)溪(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)白鵝(e)(e)(e)(e)叫做“溪(xi)(xi)芝(zhi)鵝(e)(e)(e)(e)”。

產地環境

溪芝鵝產(chan)于蓬溪縣。蓬溪縣90%的(de)土(tu)壤達(da)到國家(jia)一(yi)級自然(ran)生(sheng)態(tai)土(tu)壤標準。溪芝鵝已有400余年(nian)的(de)養殖歷史，獨特(te)的(de)自然(ran)生(sheng)態(tai)環境、優質(zhi)的(de)良種繁(fan)育體系、原始的(de)林(lin)下(xia)溪澗草地游牧放養方式、長期的(de)演變馴化(hua)，造(zao)就(jiu)出了獨具特(te)色的(de)蓬溪溪芝鵝。