劍門(men)關(guan)土雞是利州獨具特色(se)的優質畜產品,已(yi)獲得國家地理標(biao)志(zhi)證(zheng)明商標(biao)和農產品地理標(biao)志(zhi)登記(ji)保(bao)護。
利州屬亞(ya)熱帶(dai)季風性(xing)濕(shi)潤氣(qi)候,日照(zhao)充分,氣(qi)侯溫和,無霜(shuang)期(qi)長(chang),農戶素有養(yang)殖土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)的(de)傳(chuan)統(tong)習慣,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)品種多,品質(zhi)好,肉質(zhi)鮮(xian)美,發(fa)展(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產(chan)業不僅(jin)能(neng)有效利用全(quan)市(shi)資源稟(bing)賦,而(er)且還能(neng)促進農民增收致富。特(te)別是(shi)“十一(yi)五”期(qi)間(jian),要主動(dong)適應新(xin)形勢(shi),積極應對(dui)新(xin)變化(hua),統(tong)一(yi)將(jiang)劍閣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、朝(chao)天曾家(jia)(jia)山土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、旺蒼米倉山土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、青川跑山雞(ji)(ji)整合為“劍門(men)關(guan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)”品牌,全(quan)市(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)發(fa)展(zhan)不論是(shi)增長(chang)方式,還是(shi)品牌定(ding)位(wei)都實(shi)(shi)現了新(xin)突破(po)。據統(tong)計,2010年(nian)全(quan)市(shi)出(chu)(chu)欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2102.6萬(wan)只;存欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2314.4萬(wan)只,禽蛋產(chan)量3.9萬(wan)噸,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產(chan)值24.5億(yi)(yi)元(yuan);培育(yu)存欄(lan)1000只以(yi)上的(de)蛋雞(ji)(ji)規(gui)模(mo)場(chang)(chang)(戶)385戶、出(chu)(chu)欄(lan)10000只以(yi)上的(de)商(shang)品土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)規(gui)模(mo)場(chang)(chang)(戶)329戶;建成蛋種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)2個(ge)(ge),肉種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)3個(ge)(ge),商(shang)品土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)養(yang)殖小(xiao)(xiao)區(qu)32個(ge)(ge)“十二五”期(qi)間(jian),市(shi)政府專(zhuan)門(men)出(chu)(chu)臺了“億(yi)(yi)只土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)工(gong)程”實(shi)(shi)施意見,今年(nian)1—8月,全(quan)市(shi)出(chu)(chu)欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2687.9萬(wan)只,新(xin)建土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)養(yang)殖小(xiao)(xiao)區(qu)35個(ge)(ge),改(gai)擴建種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)6個(ge)(ge),引進投資上億(yi)(yi)元(yuan)的(de)劍門(men)關(guan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產(chan)業化(hua)經營(ying)的(de)大型(xing)企業1家(jia)(jia),實(shi)(shi)現了實(shi)(shi)施“億(yi)(yi)只土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)工(gong)程”的(de)良好開局(ju)
早在(zai)2010年12月14日廣元(yuan)(yuan)在(zai)蓉(rong)舉辦的(de)展銷會(hui)上,“劍門關土(tu)雞(ji)(ji)”就搭上“廣元(yuan)(yuan)七絕”這(zhe)趟(tang)快車進(jin)入了消費者的(de)視野。而在(zai)此(ci)次農交會(hui)中,“劍門關土(tu)雞(ji)(ji)”將(jiang)再(zai)次“飛”進(jin)蓉(rong)城。
“劍門關(guan)(guan)土雞(ji)”是廣(guang)元(yuan)獨具特色的小家禽,繼承了廣(guang)元(yuan)純土雞(ji)遺(yi)傳資源(yuan)(yuan),屬于優質地方遺(yi)傳資源(yuan)(yuan)。劍門關(guan)(guan)土雞(ji)被放養(yang)在山地林間(jian),無工業污染,無藥物殘(can)留(liu)。據檢(jian)測(ce),劍門關(guan)(guan)土雞(ji)與普通肉雞(ji)相比,蛋白質含量(liang)高18.5%,谷氨酸含量(liang)高7%,水分含量(liang)低(di)6.8%;出欄時間(jian)120-150天(tian),沉積脂(zhi)肪多,味道鮮美(mei)。
近(jin)年來(lai),廣元(yuan)市立(li)足自身土雞(ji)特色資源稟賦,圍繞“綠色、生態、安全(quan)”、“億只土雞(ji)工程”和“雞(ji)鳴(ming)天(tian)下”的宏偉(wei)目(mu)標(biao),全(quan)力(li)整合全(quan)市土雞(ji)品(pin)牌資源,統一申報“廣元(yuan)劍(jian)門關土雞(ji)”農產(chan)品(pin)地理標(biao)志和“廣元(yuan)劍(jian)門關土雞(ji)”證明商(shang)標(biao),著力(li)打(da)造“劍(jian)門關牌”特色土雞(ji)品(pin)牌。
地域范圍
劍門(men)關(guan)土雞(ji)位于四川省北部,北與(yu)(yu)甘肅省武都縣(xian)(xian)、文縣(xian)(xian)、陜西省寧強縣(xian)(xian)、南鄭縣(xian)(xian)交界(jie);南與(yu)(yu)南充市的南部縣(xian)(xian)、閬中市為鄰;西與(yu)(yu)綿陽市的平武縣(xian)(xian)、江油市、梓潼縣(xian)(xian)相連;東與(yu)(yu)巴中市的南江縣(xian)(xian)、巴州(zhou)區交界(jie)。地理座標在(zai)北緯(wei)31゜ 31′至(zhi)32゜56′,東經104゜36′,至(zhi)106゜45′之間(jian),保護(hu)面積16313.78平方(fang)公里。轄市中區、元(yuan)壩、朝(chao)天3區和(he)青川、旺(wang)蒼(cang)、劍閣、蒼(cang)溪4縣(xian)(xian),230個鄉鎮。現存欄(lan)1600萬羽,年出欄(lan)3000萬羽。