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傅(fu)(fu)(fu)家(jia)花生，遼寧省昌(chang)圖縣(xian)特產(chan)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標志(zhi)產(chan)品，因(yin)原產(chan)于該(gai)縣(xian)傅(fu)(fu)(fu)家(jia)鎮而得名(ming)。獨特的地(di)理位置和氣候條件(jian)，使產(chan)出的花生粒大、皮薄、果白，且(qie)網紋清(qing)晰(xi)、質(zhi)地(di)飽滿，入口香、脆、甜，而且(qie)具有蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)高、谷氨酸(suan)含量(liang)高，不含黃曲(qu)霉毒(du)素(su)B1等品質(zhi)特點。2008年經國(guo)(guo)家(jia)質(zhi)量(liang)監督檢驗(yan)檢疫總局批準，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)花生被確定(ding)為國(guo)(guo)家(jia)級地(di)理標志(zhi)保護(hu)產(chan)品。

種植環境

傅(fu)家鎮位于(yu)北(bei)緯(wei)42°23′-43°29′，正處于(yu)國(guo)際學(xue)術界公認的花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)“黃金帶”（北(bei)緯(wei)40°-45°的狹長(chang)地帶）上。北(bei)方(fang)特殊的寒冷(leng)氣(qi)候(hou)不適于(yu)黃曲霉毒(du)素及其(qi)他病蟲害生(sheng)(sheng)長(chang)和(he)繁殖，最大程度地確(que)保了傅(fu)家花(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)的質量優勢。

該(gai)鎮位于松遼(liao)平原和科爾沁沙(sha)地的(de)(de)交會地帶，土(tu)(tu)壤類型以(yi)沙(sha)壤土(tu)(tu)為主(zhu)，通透性強，適應(ying)花生(sheng)耐旱不(bu)耐澇的(de)(de)特點；另外(wai)由于沙(sha)土(tu)(tu)的(de)(de)特性，收獲后(hou)花生(sheng)表面浮(fu)土(tu)(tu)在干燥后(hou)可(ke)自行(xing)脫落，果殼干凈有自然光澤，不(bu)像其他(ta)地區花生(sheng)收獲后(hou)還要用水(shui)沖(chong)洗;同時(shi)，由于傅家地區處于松遼(liao)平原邊緣，不(bu)像其他(ta)風沙(sha)區土(tu)(tu)壤那樣(yang)貧瘠，具備生(sheng)產優(you)質花生(sheng)必需(xu)的(de)(de)土(tu)(tu)壤條件。傅家鎮境內有招蘇(su)臺河(he)干流經過，地下水(shui)資源豐富，深6米-30米，可(ke)開采(cai)量滿足優(you)質花生(sheng)生(sheng)產用水(shui)。

保護范圍

傅(fu)家(jia)(jia)花(hua)生地理標(biao)志產品保(bao)護范圍以遼寧(ning)省昌圖(tu)縣人民政(zheng)府《關于界(jie)定“傅(fu)家(jia)(jia)花(hua)生”地域(yu)保(bao)護范圍的函》（昌政(zheng)函〔2007〕6號）提出的范圍為(wei)準，為(wei)遼寧(ning)省昌圖(tu)縣傅(fu)家(jia)(jia)鎮(zhen)遠(yuan)大村(cun)(cun)(cun)(cun)、大地村(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)好(hao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、白家(jia)(jia)窩堡(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、五豐村(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)愛村(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)(jia)窩堡(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、長山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、唐(tang)家(jia)(jia)圍子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、傅(fu)家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、太民村(cun)(cun)(cun)(cun)、邱(qiu)家(jia)(jia)屯村(cun)(cun)(cun)(cun)，傅(fu)家(jia)(jia)林(lin)場(chang)寶龍分(fen)場(chang)、山(shan)河分(fen)場(chang)、種子(zi)林(lin)分(fen)場(chang)、朱家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、老曲家(jia)(jia)店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)(jia)平房(fang)村(cun)(cun)(cun)(cun)，以及三江口鎮(zhen)劉塘房(fang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、海(hai)豐村(cun)(cun)(cun)(cun)，古榆(yu)樹鎮(zhen)勞動村(cun)(cun)(cun)(cun)、榆(yu)樹村(cun)(cun)(cun)(cun)現轄(xia)行政(zheng)區域(yu)。

品質特點

傅(fu)(fu)家(jia)花(hua)生(sheng)(sheng)最有(you)名的品種是傅(fu)(fu)家(jia)白(bai)和傅(fu)(fu)家(jia)紅。2007年夏(xia)，中國沈陽生(sheng)(sheng)態所農產品安(an)全與環境質量檢測中心(xin)對遼(liao)寧、山東、河(he)南(nan)等10個花(hua)生(sheng)(sheng)產地的白(bai)沙品種進行(xing)檢測，檢測結果，傅(fu)(fu)家(jia)白(bai)、傅(fu)(fu)家(jia)紅砷、鉻、黃(huang)曲霉(mei)毒素B1等均未檢出，鉛、鎘、汞等有(you)害物質含量遠(yuan)遠(yuan)低于規定指標(biao)，達到了綠色食品標(biao)準。

檢測結果顯示，同其(qi)他9個(ge)產(chan)區對比，傅家花(hua)生(sheng)優勢突出。首先是(shi)粗蛋白含量高(gao)，傅家白花(hua)生(sheng)達(da)36.9%，傅家紅(hong)花(hua)生(sheng)達(da)35.8%，比其(qi)他產(chan)區高(gao)出1.9%-7.9%；其(qi)次(ci)是(shi)谷氨酸含量高(gao)，傅家白花(hua)生(sheng)達(da)到6510mg/100g，傅家紅(hong)花(hua)生(sheng)達(da)到6521mg/100g，比其(qi)他產(chan)區都高(gao)；三是(shi)賴氨酸含量高(gao)，傅家白花(hua)生(sheng)達(da)到1242mg/100g，傅家紅(hong)花(hua)生(sheng)達(da)到1256mg/100g。

種植歷史

昌圖縣(xian)的傅(fu)家(jia)花(hua)生(sheng)(sheng)種植歷史悠久。據地方志記載，1886年（清(qing)光緒(xu)十二年）傅(fu)家(jia)屯傅(fu)姓農家(jia)將落花(hua)生(sheng)(sheng)由(you)山東(dong)濟(ji)南帶至傅(fu)家(jia)，并在沙土地上種植。清(qing)朝(chao)末(mo)年，以傅(fu)家(jia)、古榆、長發(fa)一(yi)(yi)帶為中心，就有(you)一(yi)(yi)些居民零(ling)星種植花(hua)生(sheng)(sheng)，但由(you)于20世紀上半葉中國(guo)東(dong)北地區始終處(chu)于戰亂(luan)之中，農業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和經濟(ji)發(fa)展幾乎(hu)停滯不前，甚至處(chu)于倒退狀態(tai)，花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的發(fa)展也無(wu)從談(tan)起。

解(jie)放后(hou)一直到改革開放前(qian)30多年的時(shi)間里(li)，傅家(jia)花(hua)生(sheng)也僅限于農民在自(zi)家(jia)房前(qian)屋后(hou)小面積種植，其用途(tu)多為自(zi)食自(zi)用或走親訪友時(shi)贈(zeng)送。

20世紀80年代，受(shou)計(ji)劃經(jing)濟(ji)指令性生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)計(ji)劃的(de)(de)(de)影響，遼北農村大(da)田播種仍(reng)以大(da)苞(bao)米為主，但一些頭(tou)腦靈活的(de)(de)(de)農民(min)開(kai)(kai)始(shi)在自(zi)家(jia)的(de)(de)(de)自(zi)留(liu)地、承包(bao)田和(he)開(kai)(kai)荒(huang)地里小規模(mo)地種植花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，盡管那時花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)年種植面(mian)積不足2萬畝，但農民(min)直接拿它到集(ji)市零售(shou)換錢，邁出(chu)了(le)傅(fu)(fu)家(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)從小農經(jing)濟(ji)到商品經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)第一步(bu)。20世紀90年代中(zhong)期，當地農民(min)葛(ge)金(jin)月(yue)從外(wai)地引進了(le)第一套花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)篩選設備，從粗加工起步(bu)撈到了(le)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)第一桶(tong)金(jin)。1998年以后，隨著(zhu)市場(chang)經(jing)濟(ji)體系的(de)(de)(de)建立健全和(he)農產(chan)(chan)(chan)品市場(chang)的(de)(de)(de)放開(kai)(kai)，傅(fu)(fu)家(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)開(kai)(kai)始(shi)向(xiang)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化、標準化、工業(ye)化和(he)現代化方向(xiang)發(fa)展。傅(fu)(fu)家(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)平均畝產(chan)(chan)(chan)已經(jing)達到了(le)300公(gong)斤。傅(fu)(fu)家(jia)鎮(zhen)成為東北地區最重要的(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)集(ji)散地之一。

2000年，傅家花(hua)生在國(guo)家工商(shang)(shang)總局注冊“富稼源”商(shang)(shang)標，并(bing)先后被評為(wei)市級著名(ming)商(shang)(shang)標、省級名(ming)牌商(shang)(shang)標。21世紀初，該鎮花(hua)生種植(zhi)面積一直穩定(ding)在10萬(wan)畝(mu)左右，占耕地(di)面積的75%。年產量保持在2500萬(wan)公斤(jin)以上，年交易量在1.5億(yi)公斤(jin)以上，所產花(hua)生銷往全國(guo)各地(di)及東(dong)南亞、東(dong)歐等國(guo)。.