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黑山(shan)花生(sheng)，遼寧(ning)省(sheng)黑山(shan)縣特(te)(te)產，中國國家地理標志產品(pin)，黑山(shan)花生(sheng)以品(pin)質好、粒形圓(yuan)、含蛋白質高(gao)，特(te)(te)別是以未(wei)(wei)檢出黃曲霉(mei)(mei)毒素而享譽(yu)中國國內及(ji)國際(ji)花生(sheng)市場。在歐(ou)洲專業花生(sheng)雜志上專門介紹了(le)遼寧(ning)黑山(shan)花生(sheng)的這一特(te)(te)性，并給(gei)予了(le)很高(gao)的評價。黑山(shan)花生(sheng)在日本(ben)(ben)、歐(ou)洲市場供不(bu)應求。“綠(lv)色芳(fang)山(shan)”牌花生(sheng)連(lian)續20年出口日本(ben)(ben)、歐(ou)盟，從(cong)未(wei)(wei)出現黃曲霉(mei)(mei)毒素超標現象。?

生長環境

遼寧省黑山縣地域環境獨特，大(da)部分(fen)是優質(zhi)肥沃(wo)的(de)沙壤土(tu)地，特別 是西北部屬丘潮(chao)流服飾加盟陵地貌，土(tu)質(zhi)為山沙土(tu)，這樣的(de)土(tu)壤結構好(hao)、空氣(qi)通透性好(hao)，適宜生長優質(zhi)花生。年(nian)均日(ri)照時(shi)日(ri)為3200小時(shi)，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen) 8℃，年(nian)平(ping)均降水(shui)量561.8毫米，無霜期161天。收獲季(ji)節(jie)秋(qiu)高氣(qi)爽，適合花生的(de)貯(zhu)存(cun)，當花生水(shui)分(fen)在9%以下時(shi)才開始脫殼，減少花生黃曲(qu)霉毒素的(de)發(fa)生。那里多(duo)年(nian)已形(xing)成好(hao)的(de)種(zhong)植習慣：天然水(shui)、農(nong)家肥，少施或不施化(hua)肥，多(duo)用農(nong)肥，減少土(tu)地污染(ran)，病(bing)蟲害發(fa)生的(de)較少。

品質特點

黑山花生果(guo)品質好、粒形圓、內含(han)豐(feng)(feng)富的脂(zhi)肪和(he)蛋(dan)白(bai)質，具有很高的營養(yang)價(jia)值(zhi)。據測定(ding)花生果(guo)內脂(zhi)肪含(han)量為44%-45%，蛋(dan)白(bai)質含(han)量為24-36%，含(han)糖量為20%左(zuo)右。并(bing)含(han)有硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸等多種維生素(su) 。礦物質含(han)量也很豐(feng)(feng)富，特別(bie)是含(han)有人體(ti)必(bi)須的氨基(ji)酸，有促進腦細胞發育，增強記憶(yi)的功能(neng)。

地理標志產品保護

黑(hei)(hei)(hei)山(shan)花生地理標志產(chan)品保護范圍(wei)以遼寧(ning)省黑(hei)(hei)(hei)山(shan)縣人民政(zheng)府(fu)《關于確定黑(hei)(hei)(hei)山(shan)花生地理標志產(chan)品名稱和地域范圍(wei)劃分的(de)通知》（黑(hei)(hei)(hei)政(zheng)發〔2007〕29號）提出的(de)范圍(wei)為準，為遼寧(ning)省黑(hei)(hei)(hei)山(shan)縣所轄行政(zheng)區域。