一、產品名稱
三塊石大果榛子
二、保護范圍
撫順縣全境
三、質量技(ji)術(shu)要求
㈠種源:三塊石(shi)大果榛子
㈡ 立地條件
海拔高度100-300米(mi),無(wu)霜期不少于(yu)120天(tian)。排(pai)水良好(hao)的沙壤土(tu)(tu)、壤土(tu)(tu)、輕粘(zhan)土(tu)(tu),土(tu)(tu)層厚度60cm以上。 PH值5.5-6.2。
㈢栽培管理
1、苗木(mu)選擇:采用優(you)質母樹無性繁育(yu)1-2年生健壯苗木(mu)。
2、栽植時間:4月10日至4月20日。
3、栽(zai)植密(mi)度:每公頃(qing)栽(zai)植≤1665株。
4、水肥管理:每(mei)公頃施(shi)有機肥不低于7.5噸。
㈣采收與貯藏
果苞基部發黃,落地前采(cai)摘、脫苞、自(zi)然干燥,使水分達(da)到(dao)6-8%。常溫貯藏期≤12個月。
四、質量特色
1、感官特色
堅果(guo)(guo)近球形(xing),黃褐色,個大、皮薄;果(guo)(guo)仁飽(bao)滿(man)、光(guang)潔、口(kou)感好。
2、理化指標
果仁(ren)內含有(you)脂肪≥57.0g/100g,蛋白(bai)質≥16.5%,可溶性總糖≥7.50%,水分≤6.00 %,磷≥2.7×102 mg/100g。鈣≥145.00mg/100g,鉀(jia)≥630.00mg/100g,鐵(tie)≥2.80mg/100g,單果重≥3.5g,果殼(ke)厚度≤1.5㎜。出仁(ren)率>43%。