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一、產品名稱

三塊石大果榛子

二、保護范圍

撫順縣全境

三、質量技(ji)術要(yao)求

㈠種(zhong)源：三塊(kuai)石(shi)大(da)果榛子

㈡ 立地條件

海(hai)拔高度100-300米，無(wu)霜期不少于120天。排水良好的沙壤(rang)土(tu)、壤(rang)土(tu)、輕粘土(tu)，土(tu)層(ceng)厚(hou)度60cm以上。 PH值(zhi)5.5-6.2。

㈢栽培管理

1、苗木選擇：采(cai)用優(you)質母(mu)樹無性繁(fan)育1-2年生(sheng)健壯苗木。

2、栽植時(shi)間：4月(yue)10日至(zhi)4月(yue)20日。

3、栽植密度(du)：每公(gong)頃栽植≤1665株。

4、水肥(fei)管理：每公頃施有機肥(fei)不低于7.5噸。

㈣采收與貯藏

果苞(bao)基部發黃，落地(di)前采摘、脫苞(bao)、自然干燥，使(shi)水分達到6-8%。常(chang)溫貯藏期≤12個月(yue)。

四、質量特色

1、感官特色

堅果(guo)近(jin)球形，黃褐色，個大(da)、皮(pi)薄；果(guo)仁飽(bao)滿、光潔、口感(gan)好(hao)。

2、理化指標

果(guo)仁內(nei)含有(you)脂(zhi)肪≥57.0g/100g，蛋白質(zhi)≥16.5%，可溶性(xing)總糖≥7.50%，水分≤6.00 %，磷≥2.7×102 mg/100g。鈣(gai)≥145.00mg/100g，鉀≥630.00mg/100g，鐵≥2.80mg/100g，單果(guo)重≥3.5g，果(guo)殼厚(hou)度≤1.5㎜。出(chu)仁率＞43%。