海(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)(yang)島(dao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)是遼寧省大(da)連市長海(hai)(hai)(hai)縣海(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)(yang)島(dao)的特產(chan)。海(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)(yang)島(dao)周(zhou)圍海(hai)(hai)(hai)域出(chu)產(chan)的五(wu)壟刺海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)比(bi)普通海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)多一道肉刺且營養價(jia)值更高而享譽海(hai)(hai)(hai)內(nei)外。海(hai)(hai)(hai)洋(yang)(yang)(yang)島(dao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)為國家農(nong)產(chan)品地理(li)標志(zhi)保護產(chan)品。
海(hai)(hai)(hai)(hai)洋島(dao)(dao)群(qun)山(shan)(shan)環(huan)繞(rao),地勢險(xian)峻,平(ping)均(jun)海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)250 米以上,海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)373米的(de)哭娘頂是(shi)長山(shan)(shan)群(qun)島(dao)(dao)最(zui)高(gao)峰。群(qun)山(shan)(shan)環(huan)保(bao)一馬蹄形海(hai)(hai)(hai)(hai)灣,名太平(ping)灣,是(shi)國(guo)內(nei)罕見的(de)天(tian)然(ran)良港,風暴(bao)來臨(lin)之前,大(da)量(liang)漁船浩浩蕩蕩聚集港內(nei),桅如林,頗為壯觀,海(hai)(hai)(hai)(hai)洋島(dao)(dao)周圍海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)出產的(de)五壟(long)刺海(hai)(hai)(hai)(hai)參,因比普(pu)通(tong)海(hai)(hai)(hai)(hai)參多(duo)一道肉刺且營養價(jia)值更高(gao)而享譽海(hai)(hai)(hai)(hai)內(nei)外(wai)。
2013年,長海(hai)縣(xian)海(hai)洋(yang)鄉漁農(nong)業服務站申報的“海(hai)洋(yang)島海(hai)參”通過農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)品質量安全(quan)中(zhong)心審查和(he)組織(zhi)專家(jia)評審,實施國家(jia)農(nong)產(chan)品地理(li)標志(zhi)登記(ji)保護。
地域范圍
海(hai)洋島(dao)地(di)(di)(di)處遼東(dong)(dong)半島(dao)東(dong)(dong)側,黃海(hai)北部海(hai)域(yu)長(chang)山群島(dao)最(zui)東(dong)(dong)南端,距離大連135.1公(gong)(gong)(gong)里(li),地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)坐標為東(dong)(dong)經(jing)123o10′,北緯39o04′,陸域(yu)面(mian)積18.98平方公(gong)(gong)(gong)里(li),海(hai)岸(an)線長(chang)52.5公(gong)(gong)(gong)里(li),海(hai)域(yu)總面(mian)積300余萬畝,所(suo)報地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標志使用區(qu)域(yu)地(di)(di)(di)理(li)(li)(li)坐標為東(dong)(dong)經(jing)123°6′1″至123°13′39″,北緯39°0′33″至39°6′41″之間,具體地(di)(di)(di)區(qu)范圍是:海(hai)洋島(dao)所(suo)轄東(dong)(dong)部、西部、南部、北部近岸(an)10~40米以(yi)內海(hai)域(yu)。
產品(pin)品(pin)質特性特征
1. 外(wai)(wai)在感官(guan)特(te)(te)征 “海(hai)洋(yang)島海(hai)參”的(de)外(wai)(wai)在感官(guan)特(te)(te)征為(wei):一般(ban)體(ti)(ti)長20厘(li)米(mi)(mi),直徑4厘(li)米(mi)(mi),體(ti)(ti)呈圓筒形,背(bei)面(mian)(mian)隆起(qi)有(you)4~6行大(da)小不(bu)等、排(pai)列(lie)不(bu)規則的(de)圓錐形肉(rou)(rou)刺(稱(cheng)為(wei)疣(you)足)。腹(fu)面(mian)(mian)平坦,管足密(mi)集(ji),排(pai)列(lie)成不(bu)規則的(de)3行縱帶(dai)。口位于(yu)(yu)前端,偏于(yu)(yu)腹(fu)面(mian)(mian),具(ju)觸手20個。-偏于(yu)(yu)背(bei)面(mian)(mian)。呼吸樹發(fa)達(da),但(dan)無(wu)居維氏器。皮膚(fu)粘(zhan)滑,肌肉(rou)(rou)發(fa)達(da),彈性(xing)(xing)強,身體(ti)(ti)可延伸或卷曲。 1.1.鹽漬海(hai)參特(te)(te)性(xing)(xing)特(te)(te)征:體(ti)(ti)形完(wan)整,無(wu)殘缺(que),肉(rou)(rou)質肥滿,組織緊(jin)密(mi),富有(you)彈性(xing)(xing),刺挺直,體(ti)(ti)色為(wei)黑(hei)(hei)(hei)色和褐(he)(he)灰色,水(shui)(shui)發(fa)后,保(bao)持海(hai)參原有(you)的(de)形狀(zhuang)。 1.2.干(gan)海(hai)參特(te)(te)性(xing)(xing)特(te)(te)征:體(ti)(ti)形規則、堅(jian)硬、豐滿、刺挺直、無(wu)殘缺(que),肉(rou)(rou)質組織緊(jin)密(mi)、體(ti)(ti)色為(wei)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色和黑(hei)(hei)(hei)灰色,水(shui)(shui)發(fa)后,保(bao)持海(hai)參原有(you)的(de)形狀(zhuang)。
2. 內在品質指標(biao) “海(hai)洋島海(hai)參(can)”體(ti)肥、肉(rou)厚、刺(ci)粗、彈性強、肉(rou)質組(zu)織緊密,品質突出,營(ying)養豐富,蛋白質和鋅含(han)量(liang)高(gao)。鹽漬海(hai)參(can)水(shui)發(fa)后,蛋白質含(han)量(liang)6~7 %,水(shui)分含(han)量(liang)。