產品簡介
中(zhong)(zhong)國品(pin)質(zhi)極好的(de)(de)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)出自(zi)黃(huang)海(hai)深(shen)處,黃(huang)海(hai)明(ming)珠獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)素有“鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)之鄉”的(de)(de)美譽。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)海(hai)洋牧場,距(ju)離陸地(di)(di)56海(hai)里,水(shui)深(shen)平(ping)均(jun)35米,屬(shu)于“深(shen)水(shui)島(dao)”類型(xing);海(hai)水(shui)鹽(yan)度31%、PH值8.14、年平(ping)均(jun)水(shui)溫(wen)11℃,為野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)、海(hai)參等海(hai)珍品(pin)提供(gong)了(le)(le)穩定、優(you)異的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)環境。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)鷹嘴石皺紋盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao),產于北緯(wei)39°獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)鷹嘴石周(zhou)(zhou)邊一小片(pian)極其神(shen)奇的(de)(de)海(hai)域(yu)。這片(pian)海(hai)域(yu)每一處的(de)(de)溫(wen)度、深(shen)度、鹽(yan)度都極其適合(he)(he)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)長(chang),是獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)海(hai)域(yu)原種(zhong)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)棲(qi)息地(di)(di)。“鷹嘴石皺紋盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)全(quan)部(bu)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng),規格(ge)都在250g以(yi)上,市場上類似的(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)極其稀少(shao)。”獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)依(yi)托(tuo)中(zhong)(zhong)國科學(xue)院(yuan)海(hai)洋研究(jiu)所(suo)的(de)(de)先(xian)進育種(zhong)技術支(zhi)撐,在獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)和旅順建(jian)立了(le)(le)兩(liang)大鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)基地(di)(di)進行優(you)質(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)的(de)(de)培(pei)育。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)苗(miao)培(pei)育的(de)(de)特點是生(sheng)(sheng)長(chang)優(you)勢明(ming)顯(xian)、無藥殘,苗(miao)種(zhong)培(pei)育過(guo)程實施符(fu)合(he)(he)食品(pin)藥品(pin)管理(li)的(de)(de)標準化管理(li),注重(zhong)高淘(tao)汰率,生(sheng)(sheng)產的(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)除(chu)了(le)(le)獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)島(dao)供(gong)應自(zi)己在山東、福(fu)建(jian)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖基地(di)(di)外,還銷售給(gei)大連(lian)、山東、福(fu)建(jian)等鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖業戶。其中(zhong)(zhong),提供(gong)給(gei)青島(dao)圍堰養(yang)(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)苗(miao)種(zhong)屬(shu)于“北鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)北養(yang)(yang)(yang)(yang)”,圍堰底播(bo)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖模式,因為養(yang)(yang)(yang)(yang)殖周(zhou)(zhou)期相(xiang)對(dui)(dui)較長(chang),攝(she)食天然餌料(liao),所(suo)以(yi)品(pin)質(zhi)很好,價格(ge)也相(xiang)對(dui)(dui)較高。在福(fu)建(jian)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)于“南鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)南養(yang)(yang)(yang)(yang)”,由于常年水(shui)溫(wen)較高,適溫(wen)期長(chang),生(sheng)(sheng)長(chang)期短,產量大,規格(ge)較小,價格(ge)相(xiang)對(dui)(dui)較低。
質量技術要求:
1.形態
鮑魚貝殼中(zhong)等(deng)大(da)(da),堅實,長與(yu)寬比為1.38:1-1.42:1.體螺層極大(da)(da),上有(you)一列(lie)突起和小孔。表面(mian)(mian)被(bei)這(zhe)一突起和小孔分成(cheng)左右兩(liang)部(bu)(bu)分。左部(bu)(bu)狹(xia)長且較平(ping)滑(hua);右部(bu)(bu)寬大(da)(da)、粗(cu)超,有(you)讀數瘤(liu)狀(zhuang)或(huo)波狀(zhuang)隆起。殼表面(mian)(mian)呈綠褐色(se)或(huo)棕色(se),生長紋明顯。殼內面(mian)(mian)呈銀(yin)白色(se)且有(you)珍珠(zhu)光澤。
2.外觀(guan):表面干(gan)凈無泥污,外殼(ke)完整,允(yun)許邊(bian)緣有(you)少量破損
3.活力:足部吸附有力
4.氣味:具(ju)有鮑(bao)魚同有的氣味,無異(yi)味
5.組織(zhi):生鮮鮑肉(rou)呈淡黃色或褐色,富有(you)彈性
6.活鮑魚衛生指(zhi)標:甲基汞≤0.5,無機砷≤0.5,多氯(lv)聯苯≤2.0,
7.獸藥殘留:氯(lv)霉素、呋(fu)喃唑酮代謝(xie)(xie)物、呋(fu)喃西林代謝(xie)(xie)物、呋(fu)喃妥因代謝(xie)(xie)物、呋(fu)喃它(ta)酮代謝(xie)(xie)物不得檢出。