簡介
獐(zhang)子島蝦夷(yi)(yi)扇貝(bei)，獐(zhang)子島是(shi)我國(guo)最大的蝦夷(yi)(yi)扇貝(bei)底播增(zeng)殖區域，擁有2000平(ping)方公里的海洋牧(mu)場，是(shi)世(shi)界(jie)上最大的海洋牧(mu)場，底播增(zeng)殖與浮(fu)伐等(deng)人工(gong)養(yang)殖方式不(bu)同(tong)，每(mei)年在(zai)(zai)蝦夷(yi)(yi)扇貝(bei)播種期(qi)，將幼貝(bei)直接撒(sa)播在(zai)(zai)20-50米(mi)深的海底，任其"野(ye)生野(ye)長(chang)"，生長(chang)周期(qi)為三(san)到四年，開始拖網(wang)采(cai)捕(bu)(bu)或人工(gong)潛水采(cai)捕(bu)(bu)。獐(zhang)子島海域養(yang)殖區位處北緯39度，隸屬黃海水域，海水不(bu)僅目測清(qing)澈，可視(shi)深度在(zai)(zai)10米(mi)以上，且(qie)經國(guo)家水質檢(jian)驗為一級水域，我國(guo)貝(bei)類進入美國(guo)市(shi)場、歐洲市(shi)場的開關檢(jian)驗都(dou)是(shi)選取這一水域產品進行(xing)報(bao)送(song)。
質量技術要求：
1.形態：貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)大(da)型，右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)較突，黃白(bai)色(se)；左殼(ke)(ke)(ke)(ke)稍平，較右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)少小，呈(cheng)紫(zi)褐色(se)，殼(ke)(ke)(ke)(ke)近圓形，殼(ke)(ke)(ke)(ke)頂(ding)中位，前后耳(er)大(da)小相等(deng)。右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)的前耳(er)有淺(qian)的足(zu)絲孔，右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)肋寬而低矮，肋間狹。左殼(ke)(ke)(ke)(ke)肋較細，肋間較寬。殼(ke)(ke)(ke)(ke)內面(mian)白(bai)色(se)。
2.外觀：表面(mian)干凈無泥污(wu)，外殼完整，允(yun)許(xu)邊緣有(you)少量破損(sun)
3.活力：吸附有力
4.氣味：具有(you)蝦夷扇貝特有(you)的(de)氣味，無異味
5.獸藥殘留：氯霉素、呋喃唑酮代(dai)謝物(wu)(wu)(wu)、呋喃西林代(dai)謝物(wu)(wu)(wu)、呋喃妥因代(dai)謝物(wu)(wu)(wu)、呋喃它酮代(dai)謝物(wu)(wu)(wu)不得檢(jian)出(chu)。
一(yi)笑易歡
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