產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感官特(te)征:靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)形(xing)(xing)圓整(zheng)、美觀,菇(gu)(gu)(gu)肉(rou)(rou)厚,自(zi)然花菇(gu)(gu)(gu)率高(gao)。保鮮菇(gu)(gu)(gu)呈(cheng)扁半球(qiu)形(xing)(xing)稍平(ping)展或(huo)傘形(xing)(xing),傘柄(bing)長度(du)(du)小(xiao)于或(huo)等于菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)直徑(jing),顏色(se)(se)分別為菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)淡(dan)褐色(se)(se)至(zhi)褐色(se)(se)。菌(jun)(jun)(jun)褶乳(ru)白略帶淡(dan)黃(huang)色(se)(se),菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)(rou)致密、韌(ren)性好(hao)(hao)、潤(run)爽(shuang),具(ju)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特(te)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)、無異(yi)味(wei)。花菇(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)(gu)呈(cheng)菌(jun)(jun)(jun)柄(bing)長度(du)(du)小(xiao)于或(huo)等于菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)直徑(jing),菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)(rou)致密、韌(ren)性好(hao)(hao)、潤(run)爽(shuang),具(ju)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特(te)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)、無異(yi)味(wei)。 2、農業(ye)部(bu)果品及(ji)苗木質量監督檢驗測試中(zhong)心(鄭(zheng)州)對(dui)靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)的檢測顯(xian)示內在品質指標:以干重(zhong)計,水(shui)分≤12%、蛋白質≥20%、粗纖維≤11%、灰分≤8%、總(zong)糖≥40%。 3、衛生(sheng)(sheng)安(an)全要求(qiu):原輔材料(liao)應符合(he)農業(ye)部(bu)發(fa)布的NY5099—2002《無公害食(shi)品食(shi)用菌(jun)(jun)(jun)栽培基質安(an)全技術要求(qiu)》,衛生(sheng)(sheng)指標按GB7096執行(xing)。靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)生(sheng)(sheng)產使用生(sheng)(sheng)物和(he)生(sheng)(sheng)化制(zhi)劑,選(xuan)用高(gao)效(xiao)、低毒,低殘(can)留(liu)的化學(xue)農藥(yao),科學(xue)用藥(yao),禁用劇毒和(he)高(gao)殘(can)留(liu)農藥(yao),菇(gu)(gu)(gu)品采(cai)收期,禁用一切(qie)農藥(yao)。
地域范圍
靈寶香(xiang)菇(gu)地(di)(di)域保護(hu)范圍(wei)包括:靈寶市10個(ge)鎮(zhen)(zhen)(大(da)王鎮(zhen)(zhen)、陽店鎮(zhen)(zhen)、尹莊鎮(zhen)(zhen)、城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)、函谷關鎮(zhen)(zhen)、焦村鎮(zhen)(zhen)、朱陽鎮(zhen)(zhen)、陽平鎮(zhen)(zhen)、故(gu)縣鎮(zhen)(zhen)、豫(yu)靈鎮(zhen)(zhen))、5個(ge)鄉(xiang)(xiang)(川口鄉(xiang)(xiang)、寺(si)河鄉(xiang)(xiang)、蘇村鄉(xiang)(xiang)、五畝鄉(xiang)(xiang)、西閻鄉(xiang)(xiang))、2個(ge)管委會(澗東(dong)區、澗西區);434個(ge)行政(zheng)村,地(di)(di)理坐(zuo)標為東(dong)徑110°21ˊ-111°11ˊ,北緯(wei)34°44ˊ-34°71ˊ,東(dong)西長76公(gong)里,南北寬(kuan)69公(gong)里,國(guo)土總面(mian)(mian)積(ji)30.11萬(wan)公(gong)頃,其中,耕地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)6.47萬(wan)公(gong)頃,林地(di)(di)(含果園)面(mian)(mian)積(ji)16.07萬(wan)公(gong)頃,灘(tan)涂和荒(huang)山荒(huang)坡面(mian)(mian)積(ji)7.3萬(wan)公(gong)頃,年總產量達3萬(wan)噸(dun)。
發展
“靈寶香(xiang)菇(gu)”已實現了栽植規模(mo)化(hua)(hua)(hua)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)專業化(hua)(hua)(hua)、管理集(ji)約化(hua)(hua)(hua)、技術標(biao)準化(hua)(hua)(hua)、經營一體化(hua)(hua)(hua),年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規模(mo)達到3000萬袋以上(shang),年產(chan)(chan)優質香(xiang)菇(gu)3750萬公斤以上(shang),產(chan)(chan)品遠銷全國十多個省市,并(bing)成為鄭州、西(xi)安、洛陽等(deng)城市香(xiang)菇(gu)市場價格主(zhu)導產(chan)(chan)品。“靈寶香(xiang)菇(gu)”作(zuo)為靈寶地方特(te)產(chan)(chan),以其品質優良(liang)、比(bi)較效益高著稱,是靈寶農(nong)業產(chan)(chan)業結構調整(zheng)中的新亮點,為靈寶經濟發展(zhan)、增加農(nong)民(min)收(shou)入和(he)改善人民(min)生(sheng)(sheng)活作(zuo)出了突出貢獻,也正在為靈寶名優特(te)色農(nong)產(chan)(chan)品。
靈寶(bao)香菇為農產品地理(li)標志產品。