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產品品質(zhi)特性特征(zheng)

1. 外在感(gan)官：果(guo)面潔(jie)凈(jing)，個(ge)頭均(jun)勻，堅果(guo)呈圓(yuan)(yuan)形(xing)、長(chang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，無病蟲(chong)果(guo)、黑(hei)斑(ban)果(guo)，縫合線緊密，堅果(guo)碰敲(qiao)聲(sheng)音脆響，平均(jun)單果(guo)重大(da)于10克(ke)，殼厚1.1mm，殼面光滑美(mei)觀。

2. 內(nei)在品質：種仁呈淡黃褐色，含水量不超過8%，含蛋白質15-20g/100g、脂肪(fang)58-65g/100g、單(dan)寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀(jia)3900-3980mg/kg、硒0.01-0.02mg/kg，種仁飽滿，風味香甜(tian)，出仁率58%以上，無空殼果和(he)破損果。

3. 安全要(yao)求(qiu)：核桃產品(pin)(pin)符合中(zhong)華人民共和國農(nong)業行(xing)業標(biao)準《無公害(hai)食(shi)品(pin)(pin)》的(de)安全指(zhi)標(biao)，在包裝、標(biao)識上需符合農(nong)業部《農(nong)產品(pin)(pin)包裝和標(biao)識管理辦法》，進入市場(chang)遵照《農(nong)產品(pin)(pin)質(zhi)量安全法》的(de)有(you)關規(gui)定。

歷史發展

相(xiang)傳西漢時期(qi)，張(zhang)騫出使西域將核(he)桃(tao)(tao)引進(jin)中原(yuan)在(zai)此試栽，從(cong)此成為當地群眾(zhong)主要食品來源(yuan)之一。據不完全(quan)(quan)統(tong)計(ji)，目前(qian)該鎮(zhen)(zhen)境內百年樹(shu)齡核(he)桃(tao)(tao)樹(shu)有(you)3000余株。朱陽地處(chu)秦嶺(ling)、伏牛山脈交匯處(chu)，海拔600～1100米之間，土(tu)壤呈弱(ruo)堿性(xing)，晝夜溫(wen)差(cha)大，非常適宜核(he)桃(tao)(tao)種植。截止2015年底，全(quan)(quan)鎮(zhen)(zhen)栽植核(he)桃(tao)(tao)40萬畝(mu)，其中掛果17萬畝(mu)，年產量4250萬公斤，核(he)桃(tao)(tao)成為當地老百姓主要經濟來源(yuan)之一。2007年被全(quan)(quan)國果品流通協會(hui)授予“全(quan)(quan)國優(you)質核(he)桃(tao)(tao)基地鄉鎮(zhen)(zhen)”稱號；2010年，朱陽“珍珠核(he)桃(tao)(tao)”在(zai)我國第二(er)屆核(he)桃(tao)(tao)大會(hui)上獲(huo)得(de)金獎(jiang)項目；2011年，“陜(shan)核(he)5號”在(zai)中國首(shou)屆核(he)桃(tao)(tao)節上獲(huo)得(de)“金獎(jiang)”。朱陽核(he)桃(tao)(tao)核(he)桃(tao)(tao)油含不飽和(he)(he)脂肪酸和(he)(he)鋅、錳、鉻(ge)等人(ren)體(ti)不可缺少的(de)微量元素(su)。有(you)促(cu)進(jin)葡(pu)萄糖利用、膽固醇代(dai)謝和(he)(he)保護心血管(guan)的(de)功能。鎮(zhen)(zhen)咳平喘(chuan)作(zuo)用也(ye)十分明(ming)顯(xian)，冬(dong)季，對慢(man)性(xing)氣管(guan)炎和(he)(he)哮(xiao)喘(chuan)病患者療(liao)效極佳。

產地

靈(ling)寶市朱(zhu)陽鎮(zhen)將用三年時間(jian)新發展核(he)桃(tao)(tao)20萬(wan)畝，建成中國(guo)核(he)桃(tao)(tao)生(sheng)產第(di)一(yi)鎮(zhen)。朱(zhu)陽鎮(zhen)是我國(guo)優質核(he)桃(tao)(tao)最佳適生(sheng)區之一(yi)，2007年被全(quan)國(guo)果(guo)(guo)品流通(tong)協會授予“全(quan)國(guo)優質核(he)桃(tao)(tao)基(ji)地鄉鎮(zhen)”稱號(hao)。目前(qian)，朱(zhu)陽鎮(zhen)核(he)桃(tao)(tao)種植面積突破11萬(wan)畝，產量450萬(wan)公(gong)斤，產值4800萬(wan)元。 “朱(zhu)陽核(he)桃(tao)(tao)”品牌(pai)遍及全(quan)國(guo)各(ge)地，不僅實(shi)現了(le)千家萬(wan)戶(hu)小農生(sheng)產與千變(bian)萬(wan)化(hua)(hua)大(da)市場的有效對接，而且加速了(le)核(he)桃(tao)(tao)科研成果(guo)(guo)的轉化(hua)(hua)。

地域范圍

朱(zhu)陽(yang)核桃的地(di)域保(bao)護(hu)范圍在(zai)靈寶(bao)市朱(zhu)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)境(jing)內，西與(yu)陜西省(sheng)交(jiao)(jiao)界(jie)；東(dong)與(yu)靈寶(bao)市五畝(mu)鄉交(jiao)(jiao)界(jie)；南與(yu)盧(lu)氏縣交(jiao)(jiao)界(jie)；北(bei)與(yu)靈寶(bao)市陽(yang)平(ping)鎮(zhen)(zhen)交(jiao)(jiao)界(jie)；保(bao)護(hu)范圍包括靈寶(bao)市朱(zhu)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)境(jing)內，區域總面積783平(ping)方公里。栽培總面積20萬畝(mu)，現(xian)年產(chan)量2250噸。其保(bao)護(hu)范圍地(di)理坐標為東(dong)經110°29′00″～110°48′00″，北(bei)緯34°07′00″～34°24′00″。

朱陽核桃為(wei)農產品(pin)地理標志產品(pin)。