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外形特征

呈無棱脊、頂端凹陷莖痕(hen)的圓錐(zhui)形。白(bai)(bai)芷根具(ju)有(you)同(tong)心(xin)性(xing)環狀紋(wen)理，表(biao)面(mian)灰黃(huang)色(se)至(zhi)黃(huang)棕色(se)，有(you)多數縱皺紋(wen)和(he)疙(ge)瘩丁，并有(you)支根痕(hen)，有(you)濃郁香(xiang)味；質(zhi)硬(ying)，斷(duan)面(mian)灰白(bai)(bai)色(se)顯(xian)粉性(xing)，皮部(bu)散有(you)多數棕色(se)油點，木質(zhi)部(bu)約(yue)占斷(duan)面(mian)的1/3。

生長條件

禹白(bai)芷適宜(yi)暖溫(wen)(wen)帶半濕潤氣候(hou)，年降水量要求在550～900mm，相對濕度68%以(yi)上，海拔50～500rn，全(quan)年太(tai)陽總輻射量110～130Mj/cm2，平(ping)均日(ri)照1900h以(yi)上，年平(ping)均氣溫(wen)(wen)14~15℃，≥10℃的積溫(wen)(wen)4600℃，無霜期190～230d，土壤(rang)為砂(sha)質壤(rang)土，pH6~8。

品種特性

禹(yu)白(bai)芷喜溫(wen)暖(nuan)濕潤、光照充(chong)足的(de)環境，忌高溫(wen)，適應性強，種母、幼苗都經過低溫(wen)春(chun)化階段，對光照長短反應不敏感(gan)。種子發芽> 10℃的(de)積溫(wen)180℃。

生長發育

出苗期

播出約15天出苗（即9月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至10月(yue)上旬(xun)(xun)），出苗適(shi)宜溫(wen)度為20～22℃，土壤要求(qiu)濕潤。

苗期

以幼苗越冬，生長緩慢。

營養生長期

第二(er)年4～5月植株(zhu)生長最旺，4~6月根(gen)部生長最快，7月中旬葉子黃枯進(jin)入(ru)休眠期．即商品收獲期。

生殖生長期

第(di)二年(nian)8月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)長出新葉，進入生殖生長期(qi)；12月(yue)(yue)(yue)至第(di)三(san)年(nian)1月(yue)(yue)(yue)進入低溫春化階段，4月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)抽(chou)薹期(qi)，5月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)至6月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)開(kai)花期(qi)，6月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至7月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)進入種子(zi)成熟(shu)期(qi)。

產品保護

簡介

根(gen)據《地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品保(bao)護(hu)規定》，國(guo)家質檢總局組織了對禹白芷(zhi)地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品保(bao)護(hu)申請的審(shen)查。經(jing)審(shen)查合格，批(pi)準自2006年12月(yue)28日起對禹白芷(zhi)實施(shi)地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品保(bao)護(hu)。

保護范圍

禹(yu)白芷地理標志產品保護范(fan)圍以河(he)南省(sheng)禹(yu)州市(shi)人民(min)政府(fu)《關于(yu)確定禹(yu)南星(xing)、禹(yu)白芷、禹(yu)白附原(yuan)產地域(yu)(yu)產品保護范(fan)圍的通知》（禹(yu)政[2004]106號(hao)）提出的范(fan)圍為準，為河(he)南省(sheng)禹(yu)州市(shi)的古(gu)城鎮(zhen)(zhen)、郭連鄉(xiang)、山(shan)貨(huo)鄉(xiang)、褚河(he)鄉(xiang)、火龍鎮(zhen)(zhen)、順店鎮(zhen)(zhen)、花石(shi)鄉(xiang)、粱北鎮(zhen)(zhen)、范(fan)坡鄉(xiang)、小呂鄉(xiang)、張得鄉(xiang)、方崗(gang)鄉(xiang)、鴻暢鎮(zhen)(zhen)、朱(zhu)閣(ge)鄉(xiang)、無粱鎮(zhen)(zhen)、潁川辦(ban)(ban)(ban)(ban)事處(chu)、韓城辦(ban)(ban)(ban)(ban)事處(chu)、鈞臺辦(ban)(ban)(ban)(ban)事處(chu)、夏都辦(ban)(ban)(ban)(ban)事處(chu)等19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)辦(ban)(ban)(ban)(ban)現轄行政區域(yu)(yu)。

質量技術要求

（一）種名。

白芷。

（二）立(li)地條件。

保護范圍內海拔150至400m，土(tu)質為褐(he)土(tu)類(lei)、潮褐(he)土(tu)亞類(lei)、潮壚(lu)土(tu)屬(shu)的(de)潮壚(lu)土(tu)、淺位黑煤土(tu)和(he)深位黑煤土(tu)潮壚(lu)土(tu)，潮黃土(tu)屬(shu)的(de)黃土(tu)和(he)沙黃土(tu)。pH值7至8, 有機質含量≥1.2%。

（三）栽培管理(li)。

1. 選(xuan)(xuan)種(zhong)與播種(zhong)：選(xuan)(xuan)用當年新產的種(zhong)子，發(fa)芽率75%。9月份播種(zhong)，按(an)行距(ju)15至(zhi)(zhi)20cm播種(zhong)，播種(zhong)深度(du)3至(zhi)(zhi)5cm，播種(zhong)量7.5至(zhi)(zhi)15kg/ha。

2. 間(jian)苗(miao)定(ding)苗(miao)：禹白芷幼苗(miao)生長(chang)緩慢，播(bo)種(zhong)當年(nian)一般不(bu)間(jian)苗(miao)，第二年(nian)返青后，苗(miao)高長(chang)至(zhi)(zhi)5至(zhi)(zhi)7cm左右進(jin)行間(jian)苗(miao)，去大(da)苗(miao)旺(wang)苗(miao)，留(liu)均勻(yun)整齊一致的中等苗(miao)，每隔10cm保留(liu)一株，最大(da)密度499500株/ha。

3. 肥水管理：

（1）施肥(fei)(fei)(fei)(fei)：底(di)肥(fei)(fei)(fei)(fei)施腐熟廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)或堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)37500kg/ha，播種當年(nian)不追肥(fei)(fei)(fei)(fei)，間苗定苗后（封壟前）選擇晴(qing)天追施腐熟廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)或堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)15000至30000kg/ha。

（2）窖水(shui)(shui)(shui)排水(shui)(shui)(shui)：禹白芷全生育期土(tu)壤(rang)含水(shui)(shui)(shui)量(liang)為18至22%，若土(tu)壤(rang)含水(shui)(shui)(shui)量(liang)低于18%時，及(ji)時采用小(xiao)水(shui)(shui)(shui)灌溉。如遇雨季(ji)田間積水(shui)(shui)(shui)時，應(ying)及(ji)時開溝排水(shui)(shui)(shui)。

4. 采(cai)收加工(gong)：栽(zai)培后第(di)二年(nian)7至(zhi)9月待地(di)上部莖(jing)葉(xie)枯萎時采(cai)收。采(cai)收的新(xin)鮮禹白芷根，置(zhi)陽光下曝(pu)曬（或用(yong)火炕(kang)），水(shui)分(fen)至(zhi)12至(zhi)14%待用(yong)。

（四(si)）質量特色(se)。

1. 感(gan)官特(te)色：呈長圓錐形(xing)根(gen)，單(dan)枝，形(xing)似胡蘿卜，長10 cm至(zhi)25cm，直徑1.5 cm至(zhi)2.5cm，表面灰棕(zong)色或黃棕(zong)色，具(ju)縱皺紋，可(ke)見支根(gen)痕(hen)及橫向皮孔(kong)，皮孔(kong)有橫向突起“疙瘩(da)丁”。根(gen)頂端有凹陷莖(jing)痕(hen)，具(ju)同心(xin)性環狀紋理。質堅(jian)實，粉性足，斷面淡棕(zong)色，外(wai)皮散有多數棕(zong)色油點(dian)，木(mu)質部約占斷面的1/3。氣芳香，味辛、微苦。

2. 理(li)化指標：總灰分≤6%，歐前胡素(su)(su)≥0.16%，異歐前胡素(su)(su)≥0.06%。

專用標志使用

禹白芷地理標志產(chan)品(pin)保護范圍內(nei)的生產(chan)者，可向河南省禹州市質量技術監督局(ju)提(ti)出(chu)使用“地理標志產(chan)品(pin)專用標志”的申請，由國家(jia)質檢總局(ju)公告批準。

自(zi)本公告發(fa)布之日起，各地(di)質檢部門開始對禹白芷實施(shi)(shi)地(di)理標志產品保(bao)護措(cuo)施(shi)(shi)。