地(di)域范圍
平泉香菇農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍為:平泉縣臥龍鎮(zhen)(zhen)、平泉鎮(zhen)(zhen)、楊樹嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)、臺頭山(shan)鄉(xiang)、松樹臺鄉(xiang)、榆(yu)樹林子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)、茅蘭溝(gou)鄉(xiang)、平房(fang)鄉(xiang)、黃土梁子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)、北五十家子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)、柳溪鄉(xiang)、七家岱鄉(xiang)、七溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、王土房(fang)鄉(xiang)、黨壩鎮(zhen)(zhen)、郭杖子(zi)(zi)鄉(xiang)、小寺溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、南五十家子(zi)(zi)鎮(zhen)(zhen)、道(dao)虎(hu)溝(gou)鄉(xiang)19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)291個行政村。
產(chan)品品質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征
1、外(wai)在品質:平(ping)泉(quan)香菇要(yao)求(qiu)外(wai)表(biao)含水(shui)量低、菇香味濃(nong);菌蓋表(biao)面呈灰(hui)白色至淺褐色、花紋明顯或表(biao)面光(guang)滑、菇質緊實、菇蓋厚、柄(bing)短、不(bu)易開傘、保鮮期長;平(ping)泉(quan)香菇干(gan)品用清水(shui)作浸泡(pao)試驗,吸(xi)水(shui)膨脹后,香菇變(bian)軟又(you)保持較好(hao)的韌性,水(shui)質清澈、不(bu)破碎、不(bu)粘糊。
2、內(nei)在品質(zhi):“平(ping)泉香(xiang)菇(gu)(gu)”和普通香(xiang)菇(gu)(gu)產品于2010年9月17日經譜尼(ni)測(ce)試(shi)科技(ji)(北(bei)京)有限公司品質(zhi)檢測(ce),結(jie)果表明:平(ping)泉香(xiang)菇(gu)(gu)中的谷(gu)氨(an)(an)酸、氨(an)(an)基(ji)酸總量、蛋白(bai)質(zhi)、粗(cu)纖維(wei)、磷(lin)明顯高于普通香(xiang)菇(gu)(gu);天門冬(dong)氨(an)(an)酸等15種氨(an)(an)基(ji)酸、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2 、鐵均(jun)高于普通香(xiang)菇(gu)(gu)。
產品介紹
平泉(quan)縣(xian)(xian)位于歷史(shi)(shi)文(wen)化名城(cheng)--承德的靈山秀水(shui)之(zhi)(zhi)間,據(ju)1979年(nian)民(min)俗調查,平泉(quan)縣(xian)(xian)農科所的梁希(xi)才采集了第一株野生(sheng)香(xiang)菇(gu)(gu),進行(xing)分(fen)離馴化,為平泉(quan)香(xiang)菇(gu)(gu)產業(ye)的發(fa)展(zhan)奠定了基礎(chu)。平泉(quan)縣(xian)(xian)香(xiang)菇(gu)(gu)產業(ye)發(fa)展(zhan)已有(you)(you)30多(duo)年(nian)的歷史(shi)(shi)。2003年(nian),縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府借助機(ji)構(gou)改革,專(zhuan)門成立(li)了縣(xian)(xian)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌辦公室(shi),完善(shan)了縣(xian)(xian)、鄉、村(cun)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌協會(hui)及專(zhuan)業(ye)合(he)作組(zu)織,建(jian)立(li)了較為完整的管理和服務體系。平泉(quan)縣(xian)(xian)有(you)(you)關部門曾在中國(guo)(guo)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌商務網、食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌市場雜志社出版了《食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌市場平泉(quan)專(zhuan)刊》,2000年(nian)在平泉(quan)召(zhao)開首屆(jie)中國(guo)(guo)北方食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌交易大會(hui),同時(shi)極大地(di)宣傳了平泉(quan)縣(xian)(xian)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌產業(ye)。現在,種植香(xiang)菇(gu)(gu)已成為該縣(xian)(xian)農民(min)脫貧致富(fu)(fu)的朝陽(yang)產業(ye)和富(fu)(fu)民(min)強縣(xian)(xian)的主(zhu)導產業(ye)。先后被(bei)國(guo)(guo)家有(you)(you)關部門命名為“全國(guo)(guo)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌行(xing)業(ye)先進縣(xian)(xian)”、“中國(guo)(guo)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)菌之(zhi)(zhi)鄉”、“全國(guo)(guo)小蘑菇(gu)(gu)新農村(cun)建(jian)設優秀示范縣(xian)(xian)”等稱號。