據(ju)《臨(lin)沂果(guo)茶會》記載,平(ping)邑縣天(tian)寶山山楂從清朝康熙年間就有種植,以其樹勢強(qiang)健、品質(zhi)優(you)良、果(guo)實個大、色澤鮮艷、耐(nai)貯藏、適(shi)于加工而馳(chi)名,久負盛譽。
上(shang)世紀60年(nian)代,果(guo)(guo)農(nong)們(men)僅僅依靠傳統的(de)方(fang)法(fa)種(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha),山(shan)(shan)(shan)楂(zha)產量不高(gao),果(guo)(guo)樹品(pin)(pin)(pin)種(zhong)也得不到改良,形成了年(nian)年(nian)采(cai)摘、年(nian)年(nian)收獲不大的(de)結果(guo)(guo),讓果(guo)(guo)農(nong)們(men)灰了心,失去了種(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)的(de)積(ji)極(ji)性(xing)。改革開放(fang)以(yi)后,隨著平邑縣地(di)方(fang)鎮果(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)深加工產業的(de)興(xing)起,市(shi)場對山(shan)(shan)(shan)楂(zha)的(de)需(xu)求量日益提高(gao),農(nong)民又看到了具(ju)有幾百年(nian)種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)的(de)天(tian)寶(bao)(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)的(de)經濟價值,在當地(di)黨委、0引導下(xia),果(guo)(guo)農(nong)們(men)推廣施(shi)用農(nong)家肥、高(gao)效有機肥、生(sheng)物(wu)菌肥,使用無(wu)公害藥劑防治病蟲,發展無(wu)公害果(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)、綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)、有機食(shi)品(pin)(pin)(pin),生(sheng)產優質果(guo)(guo),為天(tian)寶(bao)(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)的(de)品(pin)(pin)(pin)質、檔(dang)次提升,奠(dian)定了堅實的(de)基礎。
2008年(nian),平邑縣(xian)工(gong)商局通過政策指導和(he)幫扶(fu)引導,注冊(ce)成立(li)了(le)平邑縣(xian)“天寶(bao)致(zhi)富(fu)水果專業(ye)合作社”,發(fa)展會員4000多(duo)名,隨后(hou)成立(li)了(le)平邑縣(xian)地方鎮水果種(zhong)植(zhi)協會。2009年(nian),經(jing)山(shan)(shan)(shan)東省(sheng)農(nong)業(ye)廳認(ren)證(zheng),天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)生產(chan)基地獲得(de)無公(gong)害產(chan)品產(chan)地認(ren)證(zheng);經(jing)農(nong)業(ye)部(bu)認(ren)證(zheng),獲得(de)無公(gong)害農(nong)產(chan)品證(zheng)書。現(xian)天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)生產(chan)面積達3000多(duo)公(gong)頃,年(nian)產(chan)量達12萬(wan)噸,產(chan)值逾5億元(yuan),以天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)生產(chan)的罐頭(tou)已(yi)遠銷(xiao)歐美、東南亞等20多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家和(he)地區,實現(xian)創匯8000多(duo)萬(wan)美元(yuan),平邑縣(xian)“糖(tang)葫(hu)(hu)蘆大軍”,走遍了(le)全國(guo)(guo)各(ge)地,在銷(xiao)售糖(tang)葫(hu)(hu)蘆的同時,也把“天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)”文(wen)化傳播到了(le)全國(guo)(guo)各(ge)地。
天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂的(de)種(zhong)植區(qu)域、栽培歷史、種(zhong)植規模、果品品質、人文因素、經濟價(jia)值都符(fu)合了申(shen)(shen)報(bao)國家地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)的(de)條件(jian)。去(qu)年(nian)(nian)2月,在平(ping)(ping)邑縣委、縣0的(de)大力支(zhi)持下,平(ping)(ping)邑縣工(gong)商(shang)局(ju)(ju)(ju)精心準備,積極幫(bang)助地(di)(di)方(fang)鎮(zhen)水果種(zhong)植協會(hui)制定了中國地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)申(shen)(shen)報(bao)方(fang)案,將“天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂”向國家工(gong)商(shang)總局(ju)(ju)(ju)商(shang)標(biao)(biao)局(ju)(ju)(ju)申(shen)(shen)報(bao)。去(qu)年(nian)(nian)12月30日,國家工(gong)商(shang)總局(ju)(ju)(ju)商(shang)標(biao)(biao)局(ju)(ju)(ju)正式受理(li),這(zhe)標(biao)(biao)志著山(shan)(shan)(shan)東(dong)省平(ping)(ping)邑縣的(de)“天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)楂”地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)申(shen)(shen)請(qing)注冊取(qu)得了階(jie)段性(xing)成果,將成為繼(ji)平(ping)(ping)邑縣“平(ping)(ping)邑金銀花(hua)”、“武臺黃桃”之后的(de)又一(yi)件(jian)中國地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)(biao)。
國家(jia)工(gong)商(shang)總局(ju)商(shang)標局(ju)受理(li)(li)“天寶(bao)(bao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)”中國地理(li)(li)標志證明商(shang)標后(hou),平邑縣委、縣0從政策上進一步(bu)加大(da)了對(dui)天寶(bao)(bao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)種植果(guo)(guo)農的(de)(de)(de)扶持(chi)力度。現在(zai)(zai),天寶(bao)(bao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)(de)價格(ge)較去年同期相比增幅(fu)30%,通過(guo)種植天寶(bao)(bao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂(zha)(zha),果(guo)(guo)農人(ren)均(jun)增收(shou)800余元,果(guo)(guo)農的(de)(de)(de)種植熱情空(kong)前(qian)高(gao)漲。如(ru)今的(de)(de)(de)天寶(bao)(bao)山(shan)(shan),滿山(shan)(shan)遍野都是果(guo)(guo)種改(gai)良(liang)過(guo)的(de)(de)(de)綠蔥(cong)蔥(cong)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)樹,每到山(shan)(shan)楂(zha)(zha)花盛開和山(shan)(shan)楂(zha)(zha)收(shou)獲的(de)(de)(de)季(ji)節,周邊(bian)縣市的(de)(de)(de)游客紛紛趕來(lai)體驗“鄉村一日(ri)游”的(de)(de)(de)樂趣(qu),果(guo)(guo)農把紅(hong)艷艷的(de)(de)(de)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)采摘(zhai)后(hou)精心包裝起來(lai),銷售給前(qian)來(lai)游玩的(de)(de)(de)客人(ren),銷售給果(guo)(guo)品(pin)深加工(gong)的(de)(de)(de)大(da)小企業。平邑縣天寶(bao)(bao)致富(fu)水果(guo)(guo)專業合作社法定(ding)代表(biao)人(ren)李青松(song)說:“以(yi)前(qian)土(tu)里(li)土(tu)氣的(de)(de)(de)‘山(shan)(shan)里(li)紅(hong)’,在(zai)(zai)0的(de)(de)(de)大(da)力扶持(chi)下,經過(guo)果(guo)(guo)農辛勤(qin)的(de)(de)(de)培育,果(guo)(guo)品(pin)質(zhi)量得(de)到顯(xian)著提高(gao),‘山(shan)(shan)里(li)紅(hong)’ 成為了農民發(fa)家(jia)致富(fu)的(de)(de)(de)‘錢袋子’。”
平邑(yi)縣天寶山的山楂“紅”了(le),紅到(dao)了(le)中國(guo)地(di)理(li)產(chan)品(臨(lin)沂)經驗交(jiao)流座談(tan)會上(shang),紅到(dao)了(le)第十屆(jie)中國(guo)特產(chan)文化節暨(ji)首屆(jie)中國(guo)地(di)理(li)標志文化節的展廳上(shang),紅到(dao)了(le)全國(guo)大江(jiang)南北,紅到(dao)了(le)歐美(mei)、東南亞等國(guo)家和地(di)區,紅到(dao)了(le)老百(bai)姓的心窩里,也紅了(le)老百(bai)姓的腰包。
地域范圍
天(tian)寶山(shan)山(shan)楂(zha)的(de)(de)地(di)域保(bao)護范圍(wei)(wei)為山(shan)東省平(ping)邑(yi)縣(xian)地(di)方(fang)鎮(zhen)(zhen)境內(nei)。地(di)理坐標為東經117°44′00″~117°53′00″,北(bei)緯35°18′00″~35°23′00″。南北(bei)長3.5km,東西(xi)(xi)長10km,地(di)域保(bao)護范圍(wei)(wei)面積4000公頃,生產面積3000公頃,年產量12萬(wan)噸,最(zui)高處為天(tian)寶山(shan),海拔480米,最(zui)低處是范家臺村(cun)紅梁河,海拔高為82米,主要(yao)包括大峪溝流域、王(wang)崮(gu)山(shan)流域、甘草(cao)峪流域,該區域北(bei)鄰(lin)銅石鎮(zhen)(zhen),西(xi)(xi)鄰(lin)鄭(zheng)城鎮(zhen)(zhen),南鄰(lin)費縣(xian)朱田(tian)鎮(zhen)(zhen),東鄰(lin)地(di)方(fang)鎮(zhen)(zhen)義興莊村(cun),共計22個(ge)行政(zheng)村(cun),地(di)勢(shi)總體特(te)征是西(xi)(xi)高東低,南北(bei)均(jun)為東西(xi)(xi)向山(shan)脈,且山(shan)脈均(jun)呈(cheng)(cheng)脊(ji)背狀傾(qing)斜(xie)呈(cheng)(cheng)坡地(di),構成倒“U”字狀地(di)形,形成特(te)殊的(de)(de)小地(di)理氣候。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1、外在(zai)感官(guan)特征:新鮮(xian)、清(qing)潔(jie)、無不(bu)正常外來水分。具有本品種應具有的(de)(de)基本特性,果(guo)實(shi)鮮(xian)紅(hong),具有本品種成熟(shu)時固有的(de)(de)蠟質光澤,著色程度達到(dao)本品種應具有著色面(mian)積的(de)(de)95%以上。具有本品特有風味,無異味,無雹傷、磨傷等果(guo)面(mian)缺陷。無腐爛、無果(guo)肉褐變。果(guo)重差異不(bu)超(chao)過果(guo)重平(ping)均值的(de)(de)5%。
2、內(nei)在品質特征:每百(bai)克山(shan)楂鮮(xian)肉含(han)可(ke)溶性(xing)固形物14.26-16.20克,總(zong)糖7.27-10.12克,總(zong)酸1.5-3.66克,維(wei)生素(su)C 37.4-129.4g,同時富(fu)含(han)微量元(yuan)素(su)鈣、磷(lin)(lin)、鐵,其中鈣226-902毫(hao)克/升(sheng)(sheng),磷(lin)(lin)12.2-20.5毫(hao)克/升(sheng)(sheng),鐵1.98-48.25毫(hao)克/升(sheng)(sheng),可(ke)食(shi)率(lv)92.1%,出干率(lv)35%。
3、安全技術指標(biao):天寶山山楂必須達(da)到食品部無公害山楂指標(biao)。