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沂(yi)南黃瓜，山東沂(yi)南縣特產，具(ju)有(you)條(tiao)直(zhi)、色黑、味(wei)甜、頂花(hua)帶刺等(deng)特點，中國(guo)國(guo)家地理標(biao)志農(nong)產品。沂(yi)南黃瓜條(tiao)直(zhi)、色黑、味(wei)甜、頂花(hua)帶刺，特別(bie)是(shi)夏、秋黃瓜，以其最大的(de)產量和(he)上好的(de)質量而聞名全國(guo)。

營養價值

沂南黃(huang)(huang)瓜(gua)水分含(han)量(liang)96.5%、蛋(dan)白質含(han)量(liang)0.496%，其中每100克(ke)黃(huang)(huang)瓜(gua)含(han)維生素C含(han)量(liang)由高(gao)至低的順序為(wei)皮、籽(zi)、混合、肉分別為(wei)19.79毫(hao)克(ke)，15.40毫(hao)克(ke)、13.17毫(hao)克(ke)和6.54毫(hao)克(ke)。

產地特點

沂(yi)南縣(xian)(xian)地(di)處沂(yi)蒙(meng)山腹地(di)，屬暖溫(wen)帶半濕潤(run)大陸性季風氣侯(hou)區，土壤以河(he)潮土為主，溫(wen)度適宜，光照充足(zu)，雨熱同期，無(wu)霜期長。 沂(yi)、汶、蒙(meng)三條大河(he)貫穿全縣(xian)(xian)，是(shi)國(guo)家級生態示范縣(xian)(xian)，山青水(shui)秀，土地(di)肥沃，盛產蔬菜(cai)，有悠(you)久的蔬菜(cai)栽(zai)培(pei)歷(li)史，有"沂(yi)蒙(meng)山菜(cai)園"之美(mei)稱。

栽培歷史

黃瓜作為一種(zhong)(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)大(da)面(mian)積(ji)(ji)(ji)栽培(pei)，沂南縣(xian)起步于80年(nian)代后期。當時以秋(qiu)黃瓜為主，夏(xia)黃瓜栽培(pei)量較少。1992年(nian)，蘇村、辛集、湖(hu)頭及依(yi)汶、朱家(jia)里(li)莊等地的農民，開始大(da)面(mian)積(ji)(ji)(ji)、規模化栽培(pei)夏(xia)、秋(qiu)黃瓜。是年(nian)，全(quan)縣(xian)約(yue)種(zhong)(zhong)黃瓜1800畝。由于大(da)棚(peng)黃瓜產(chan)(chan)量較高，在市(shi)場上可補蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)淡季之鮮(xian)，銷貨快(kuai)，價格高，地方(fang)政府(fu)開始大(da)力推廣和扶持塑料大(da)棚(peng)栽培(pei)黃瓜，促進了(le)縣(xian)內冬、春(chun)黃瓜的發展(zhan)。1997年(nian)，夏(xia)季黃瓜栽培(pei)面(mian)積(ji)(ji)(ji)也得到快(kuai)速發展(zhan)，全(quan)縣(xian)約(yue)種(zhong)(zhong)夏(xia)季黃瓜1萬畝，產(chan)(chan)瓜約(yue)1.8億斤。1997年(nian)，山東省信息中(zhong)心認定(ding)，沂南縣(xian)已成為全(quan)國最大(da)的夏(xia)、秋(qiu)黃瓜生產(chan)(chan)基地。到1999年(nian)，全(quan)縣(xian)約(yue)種(zhong)(zhong)黃瓜11萬畝，年(nian)產(chan)(chan)黃瓜10億多斤。

黃瓜產量

其中(zhong)夏季黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)約2萬(wan)畝(mu)，總產量(liang)(liang)在1. 6億斤(jin)以(yi)上(shang)(shang)(shang);秋(qiu)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)5萬(wan)多畝(mu)，可產瓜(gua)(gua)(gua)5億多斤(jin)。是(shi)年8月中(zhong)旬(xun)，沂南(nan)秋(qiu)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)最(zui)(zui)大日上(shang)(shang)(shang)市(shi)量(liang)(liang)在200萬(wan)斤(jin)左(zuo)右， 其中(zhong)位(wei)于蘇村的沂南(nan)縣蔬菜(cai)批發(fa)市(shi)場最(zui)(zui)大日上(shang)(shang)(shang)市(shi)量(liang)(liang)約100萬(wan)斤(jin)，每(mei)斤(jin)價格0.4~0.5元。前來(lai)蔬菜(cai)批發(fa)市(shi)場購(gou)買黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)的外地車(che)輛絡(luo)繹(yi)不絕。