一.產品介紹
高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)地(di)域范圍為(wei)濟南市萊蕪區高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)道辦事(shi)處(chu)境內(nei),高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)道辦事(shi)處(chu)地(di)處(chu)萊城(cheng)南郊、牟汶河南岸,大部分耕地(di)為(wei)汶河沖積(ji)平(ping)原,地(di)勢平(ping)坦,土壤主(zhu)要為(wei)潮褐土和(he)淋溶(rong)褐土,土層深厚,土質(zhi)(zhi)肥沃,優越的(de)(de)(de)地(di)理(li)環(huan)境為(wei)高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)提供了(le)理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)之地(di)。 高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)為(wei)當(dang)地(di)本土品種(zhong),株高(gao)在55—80厘(li)(li)米(mi)(mi)之間、股數(shu)在6—15股之間、葉面積(ji)在16—24平(ping)方厘(li)(li)米(mi)(mi)之間 ,具(ju)有(you)生(sheng)長(chang)勢強(qiang)、產量(liang)高(gao)、梗實(shi)、耐儲存、抗病(bing)性強(qiang)、抗倒伏、韌性強(qiang)等(deng)特(te)(te)(te)點(dian)。高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)長(chang)期可延長(chang)到(dao)180天左(zuo)右,生(sheng)長(chang)后期經過-2—6℃低(di)(di)溫鍛煉60天以上,促使營養(yang)物質(zhi)(zhi)向根部積(ji)累(lei)(lei),老莖葉逐步衰退并分化(hua)出新嫩芽(芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)芽),芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)芽株高(gao)在40—60厘(li)(li)米(mi)(mi)之間,股數(shu)2—4股,葉面積(ji)較小,粗纖(xian)維含量(liang)低(di)(di),實(shi)心無筋(jin),斷而無絲,食而無渣,質(zhi)(zhi)地(di)脆(cui)嫩,適(shi)宜生(sheng)吃,具(ju)有(you)特(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)芳(fang)香氣(qi)(qi)味(wei)(wei),口感(gan)嫩、脆(cui)、香、甜(tian),味(wei)(wei)道鮮美(mei),是(shi)當(dang)地(di)有(you)名(ming)的(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色名(ming)貴蔬菜(cai)(cai)。高(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)富(fu)(fu)含人體(ti)所需的(de)(de)(de)鈣、鐵(tie)、鋅、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素C等(deng)多種(zhong)營養(yang)物質(zhi)(zhi),經過低(di)(di)溫鍛煉、養(yang)分積(ji)累(lei)(lei)形成的(de)(de)(de)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)芽營養(yang)更加豐(feng)富(fu)(fu),據(ju)測(ce)定,每100克芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)中(zhong)粗纖(xian)維含量(liang)≤1.2%,維生(sheng)素C≥14㎎,鈣≥48㎎,鐵(tie)≥3.5㎎,鋅≥4.5㎎,可溶(rong)性固形物≥4.5%,另(ling)外還含有(you)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)油,具(ju)有(you)特(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)芳(fang)香氣(qi)(qi)味(wei)(wei),可開胃促進食欲。高(gao)作為(wei)日(ri)常青菜(cai)(cai),涼拌(ban)熱(re)炒均可,芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)芽適(shi)合(he)生(sheng)吃,涼拌(ban)口感(gan)嫩、脆(cui)、香、甜(tian),味(wei)(wei)道鮮美(mei),堪(kan)稱水(shui)果芹(qin)(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)菜(cai)(cai),是(shi)不可多得(de)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)中(zhong)佳品。熱(re)炒口味(wei)(wei)清香,具(ju)有(you)特(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)芳(fang)香氣(qi)(qi)味(wei)(wei),回(hui)味(wei)(wei)無窮(qiong)。
二(er).自然(ran)生態(tai)環境(jing)和人文(wen)歷史因素(su)
1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況:擬申請保(bao)護區地(di)(di)處萊(lai)城南(nan)郊、牟(mou)汶河南(nan)岸(an),大(da)部分(fen)耕地(di)(di)為汶河沖積平原,地(di)(di)勢平坦(tan),土(tu)(tu)(tu)壤主要(yao)為潮褐(he)土(tu)(tu)(tu)和淋溶(rong)褐(he)土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚(hou),土(tu)(tu)(tu)質(zhi)肥沃,優越的(de)地(di)(di)理環境(jing)為高莊芹菜提(ti)供(gong)了(le)理想的(de)生長之(zhi)地(di)(di)。
2、水(shui)(shui)文情況:萊城區年平(ping)均降水(shui)(shui)量760.9毫米,境(jing)內嬴汶河(he)、牟(mou)汶河(he)兩條河(he)流由東入西、匯入東平(ping)湖,地下水(shui)(shui)源充(chong)足(zu)(zu),無污(wu)染。高莊街道辦事處(chu)位(wei)于牟(mou)汶河(he)南岸,境(jing)內水(shui)(shui)庫、塘壩較多,水(shui)(shui)源充(chong)足(zu)(zu),水(shui)(shui)質良(liang)好,灌溉設施齊全,滿足(zu)(zu)芹菜(cai)生產要(yao)求。
3、氣候情況:萊城區境內屬暖溫帶大陸性季(ji)風氣候,四季(ji)分明,光照充足。年平均氣溫11.0~13℃,日照時數2629.2小時,日照率(lv)59%。無霜期(qi)204天,≧0℃期(qi)間(jian)(jian)的活動(dong)積溫4270.0~4900.0℃,≧10℃期(qi)間(jian)(jian)的活動(dong) 積溫3800.0~4500.0℃,冬(dong)季(ji)采(cai)用(yong)鋼(gang)構大棚、防風障、拱(gong)形覆蓋等(deng)措施(shi),芹菜能安全越冬(dong)。
三.地域范圍
高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹菜的地(di)域(yu)保護(hu)范圍為(wei)山東省萊(lai)蕪市萊(lai)城區高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街道(dao)辦事(shi)處境內(nei),地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei):東徑117°35′~117°49′,北緯36°11′~36°15′,地(di)域(yu)保護(hu)面(mian)積57893畝(mu),行政區內(nei)包括(kuo)高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、曹(cao)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、魏家(jia)洼、張家(jia)樓(lou)、吳家(jia)樓(lou)、栗子莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、麻灣崖(ya)、坡草洼、郭家(jia)園(yuan)、沙(sha)王莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、任家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東汶南(nan)、西(xi)汶南(nan)、崖(ya)下(xia)、堯王、南(nan)壇等24個村,總(zong)種植面(mian)積400公頃,年產(chan)芹菜3萬噸(dun)。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)官特征:高(gao)莊芹(qin)菜株(zhu)高(gao)55—80厘米(mi)、股(gu)數6—15股(gu)、葉面積在16—24平方厘米(mi)之間,莖葉翠綠、生長(chang)勢強、產量高(gao)、梗實、耐儲存、抗病性強、抗倒伏、韌性強。芹(qin)菜芽適(shi)合生吃,涼拌口感(gan)嫩(nen)、脆、香、甜,味(wei)道鮮美,堪稱(cheng)水果芹(qin)菜。熱炒口味(wei)清(qing)香,具(ju)有特殊(shu)的芳香氣味(wei),回味(wei)無窮。
2、內(nei)在(zai)品質指標:高(gao)莊芹(qin)(qin)菜(cai)富含(han)(han)人體所需的(de)鈣、鐵(tie)、鋅、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素C等多(duo)種(zhong)營養物質,經(jing)過低溫鍛(duan)煉、養分積(ji)累形成(cheng)的(de)芹(qin)(qin)菜(cai)芽(ya)營養更加豐富,據測定,每100克(ke)芹(qin)(qin)菜(cai)中粗纖維(wei)含(han)(han)量≤1.2%,維(wei)生(sheng)素C≥14㎎/100g,鈣≥48㎎/100g,鐵(tie)≥3.5㎎100g,鋅≥4.5㎎/kg,可(ke)溶性固形物≥4.5%,另外還含(han)(han)有芹(qin)(qin)菜(cai)油,具有特殊(shu)的(de)芳香氣(qi)味,可(ke)開胃促進食欲(yu)。芹(qin)(qin)菜(cai)在(zai)醫學上還有清熱、止咳(ke)、健胃、利(li)尿、降血(xue)壓(ya)(ya)和調經(jing)等多(duo)種(zhong)保(bao)健功(gong)能(neng),尤其(qi)是降壓(ya)(ya)作用為世界所公(gong)認,成(cheng)為高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)病人的(de)必備食品,預防(fang)高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)人群的(de)首選蔬菜(cai)。
3、安全要求:高莊芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)無公(gong)害種植基地(di)嚴(yan)格執行(xing)《無公(gong)害食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)蔬(shu)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)境條件》(NY 5010-2002),產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)達到《無公(gong)害食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)綠葉類蔬(shu)菜(cai)(cai)》(NY5089-2005)標準(zhun);綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)基地(di)嚴(yan)格執行(xing)《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)境技術(shu)條件》(NY∕T391),產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量必須符(fu)合(he)國家《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)綠葉類蔬(shu)菜(cai)(cai)》(NY∕T743—2003)標準(zhun)。劇毒和高毒農(nong)藥不得在(zai)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中使用(yong)(yong),不得檢(jian)出。芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者在(zai)其(qi)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)被(bei)檢(jian)測時,應向有關的檢(jian)測部(bu)門自報農(nong)藥使用(yong)(yong)種類。拒報、瞞報、謊報,其(qi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)被(bei)視為不合(he)格產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。
五.特定生產方式
1、產(chan)地選擇(ze)與特殊內容規定:高莊(zhuang)芹菜(cai)的(de)(de)產(chan)地應選擇(ze)在牟汶(wen)河(he)沿(yan)岸,栽培芹菜(cai)應選擇(ze)保水保肥(fei)力強,富含(han)有(you)機質的(de)(de)潮褐土和淋溶(rong)褐土。土壤(rang)適宜pH值為6~7.6。高莊(zhuang)芹菜(cai)無公害基地環(huan)境應符合(he)《無公害食(shi)品(pin)蔬(shu)菜(cai)產(chan)地環(huan)境條(tiao)件》(NY5010-2002)的(de)(de)要求。綠色(se)食(shi)品(pin)基地嚴格執行《綠色(se)食(shi)品(pin)產(chan)地環(huan)境技術條(tiao)件》(NY∕T391)。
2、品(pin)(pin)種(zhong)選擇與特(te)定(ding)要求:高莊(zhuang)芹(qin)菜(cai)栽培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)應(ying)選用高產、優(you)質、抗病(bing)、耐貯運的(de)當(dang)地品(pin)(pin)種(zhong)。根(gen)據不同栽培(pei)季節,選擇明利特(te)色蔬菜(cai)種(zhong)植專業合作社選育的(de)嬴芹(qin)1號(hao)、嬴芹(qin)2號(hao)、嬴芹(qin)3號(hao)等當(dang)地芹(qin)菜(cai)品(pin)(pin)種(zhong)。
3、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)管(guan)理(li):①肥(fei)水管(guan)理(li):按照綠色(se)食品(pin)標準實行(xing)測(ce)土(tu)配(pei)方(fang)、平衡施(shi)(shi)肥(fei),以(yi)牛糞(fen)(fen)、貂糞(fen)(fen)為(wei)基(ji)肥(fei),配(pei)合(he)(he)澆(jiao)施(shi)(shi)沼液(ye)作追肥(fei)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)根系淺,吸收力(li)弱,組(zu)織柔(rou)嫩,所(suo)以(yi)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)較高的(de)土(tu)壤和(he)(he)空氣(qi)(qi)濕(shi)度。栽(zai)培中(zhong)(zhong)(zhong),應(ying)(ying)隨著植株(zhu)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)不斷地(di)增(zeng)加水分供(gong)應(ying)(ying),特別是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)旺盛期(qi),地(di)表(biao)布滿了白色(se)的(de)根須(xu),保(bao)(bao)證充足的(de)水分供(gong)應(ying)(ying)才能獲得高產(chan)(chan)優質(zhi)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)缺(que)水,葉(xie)(xie)柄纖維增(zeng);嚴重缺(que)水時(shi)(shi)(shi),產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)空心、老(lao)化。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)對氮(dan)、磷、鉀的(de)需求(qiu)(qiu)比約(yue)3:1:4,每生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)100千(qian)克(ke)(ke)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品(pin),氮(dan)、磷、鉀的(de)需求(qiu)(qiu)量(liang)分別約(yue)為(wei)40克(ke)(ke)、14克(ke)(ke)和(he)(he)60克(ke)(ke)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)初(chu)期(qi)缺(que)氮(dan)、磷及(ji)后(hou)(hou)(hou)期(qi)缺(que)氮(dan)、胛對植株(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)影(ying)響最大(da),所(suo)以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)初(chu)期(qi)應(ying)(ying)增(zeng)施(shi)(shi)氮(dan)肥(fei)和(he)(he)磷肥(fei),而在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)后(hou)(hou)(hou)期(qi)要(yao)(yao)增(zeng)施(shi)(shi)氮(dan)、鉀肥(fei)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)期(qi)間(jian)要(yao)(yao)注意追施(shi)(shi)適量(liang)的(de)鈣。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)對硼的(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)量(liang)較多(duo),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)(zhong)(zhong)克(ke)(ke)每667平方(fang)米施(shi)(shi)0.5~0.7千(qian)克(ke)(ke)硼肥(fei)或(huo)葉(xie)(xie)面施(shi)(shi)肥(fei),以(yi)利于(yu)(yu)提高產(chan)(chan)量(liang)和(he)(he)品(pin)質(zhi)。 ②病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)草(cao)(cao)害防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害有:葉(xie)(xie)斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、甜菜(cai)(cai)(cai)夜蛾。防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)原(yuan)則:堅持“預防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)(zhu),綜合(he)(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)原(yuan)則,以(yi)農業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理(li)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)主(zhu)(zhu)。農業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):選(xuan)用(yong)抗病(bing)(bing)(bing)(bing)品(pin)種,培育適齡壯苗,調控(kong)好棚室內溫(wen)、濕(shi)度及(ji)水、肥(fei)、光(guang)照等(deng)(deng)條(tiao)件,促進植株(zhu)健(jian)壯生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),提高抗病(bing)(bing)(bing)(bing)抗蟲(chong)能力(li),加強輪作。化學防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):葉(xie)(xie)斑病(bing)(bing)(bing)(bing):用(yong)60%水分散粒劑唑醚·代(dai)森聯,60g/畝噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)。甜菜(cai)(cai)(cai)夜蛾:用(yong)240克(ke)(ke)/升懸浮劑甲氧蟲(chong)酰(xian)肼,25ml/畝噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)。高莊(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、經(jing)(jing)營(ying)者應(ying)(ying)建(jian)立并保(bao)(bao)存生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、經(jing)(jing)營(ying)記錄。記錄應(ying)(ying)清雜草(cao)(cao)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)播后(hou)(hou)(hou)出苗前(qian),用(yong)330克(ke)(ke)∕升二(er)甲戊靈乳(ru)油每畝100-150毫升兌(dui)水75-100公斤(jin)地(di)面均勻噴(pen)(pen)霧(wu),在(zai)土(tu)表(biao)形成藥(yao)膜(mo)(mo),防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)除雜草(cao)(cao)。③溫(wen)度控(kong)制:11月中(zhong)(zhong)(zhong)下旬視天(tian)(tian)氣(qi)(qi)冷暖情況,在(zai)強寒(han)流到(dao)之前(qian)覆(fu)膜(mo)(mo),棚膜(mo)(mo)宜(yi)選(xuan)用(yong)無(wu)滴膜(mo)(mo)或(huo)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)霧(wu)膜(mo)(mo),覆(fu)膜(mo)(mo)后(hou)(hou)(hou)澆(jiao)水宜(yi)選(xuan)擇在(zai)晴天(tian)(tian),且(qie)澆(jiao)水不可過(guo)(guo)(guo)多(duo),保(bao)(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤(run)即(ji)可,每次澆(jiao)水后(hou)(hou)(hou)要(yao)(yao)及(ji)時(shi)(shi)(shi)放風(feng)排(pai)濕(shi);在(zai)午(wu)間(jian)溫(wen)度高時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)及(ji)時(shi)(shi)(shi)通風(feng)換氣(qi)(qi),溫(wen)度過(guo)(guo)(guo)低時(shi)(shi)(shi),加蓋草(cao)(cao)苫和(he)(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)雨(yu)膜(mo)(mo)。運(yun)用(yong)“控(kong)溫(wen)延(yan)(yan)時(shi)(shi)(shi)、促進營(ying)養(yang)物質(zhi)積(ji)累”等(deng)(deng)方(fang)式方(fang)法,白天(tian)(tian)控(kong)制芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)溫(wen)度在(zai)12℃以(yi)下,控(kong)制其生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),夜晚不低于(yu)(yu)-1℃,防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)止受凍,達到(dao)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)營(ying)養(yang)干物質(zhi)積(ji)累的(de)目的(de),根據分期(qi)采收時(shi)(shi)(shi)間(jian),通過(guo)(guo)(guo)延(yan)(yan)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)周期(qi)在(zai)150天(tian)(tian)-180天(tian)(tian),實現營(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)積(ji)累,提高芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)口感與品(pin)質(zhi)。定(ding)植后(hou)(hou)(hou)進行(xing)人工拔鋤。
4、產(chan)品收獲及產(chan)后處理的規定:從11月下旬開始收獲,收獲時保持芹菜干凈(jing)整(zheng)潔,剔除老葉(xie)爛葉(xie),割(ge)掉根部(bu),然后分(fen)級包裝銷售(shou)。
5、生(sheng)產記錄要求(qiu):晰準確(que),為高(gao)莊(zhuang)芹菜(cai)生(sheng)產、經營活動提供有效證(zheng)據。記錄應至少(shao)保存三年并應包括以下內容: ①芹菜(cai)種植中育苗、整(zheng)地、定(ding)值等農事(shi)活動記錄;②使(shi)用(yong)(yong)農業投入(ru)品的(de)名稱、來源、用(yong)(yong)法(fa)、用(yong)(yong)量(liang)和(he)(he)使(shi)用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的(de)日期;③芹菜(cai)病蟲(chong)草害的(de)發生(sheng)和(he)(he)防治情況;④收(shou)獲(huo)、銷售情況。