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產地環境

夏莊(zhuang)鎮隸屬山東(dong)(dong)省高(gao)(gao)密市，位(wei)于山東(dong)(dong)半(ban)島中部(bu)，膠(jiao)萊平(ping)原(yuan)腹地(di)。地(di)理坐標在北緯36°8′44″至36°41′20″、東(dong)(dong)經119°26′16″至120°0′38″之間。屬季(ji)(ji)風(feng)區暖溫(wen)帶大陸性半(ban)濕潤氣(qi)候，冬冷夏熱(re)，四季(ji)(ji)分明(ming)。春季(ji)(ji)冷暖多變；夏季(ji)(ji)炎熱(re)多雨；秋季(ji)(ji)天高(gao)(gao)氣(qi)爽，氣(qi)候宜人；冬季(ji)(ji)干燥寒冷，少雨雪，盛行西(xi)北風(feng)。1986—2008年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)13.2℃，極端(duan)最(zui)高(gao)(gao)氣(qi)溫(wen)40.5℃，極端(duan)最(zui)低氣(qi)溫(wen)-13.6℃，年(nian)平(ping)均降水量629.9毫米(mi)；無霜期(qi)227天。土壤(rang)類型有(you)棕(zong)壤(rang)、褐土、潮土和砂礓黑土4大類。有(you)較好的農業生(sheng)產(chan)條件。

夏(xia)莊鎮是(shi)中(zhong)國重點鎮、中(zhong)國發展改革試點小城鎮，夏(xia)莊鎮轄90個(ge)行(xing)政村，1.92萬(wan)戶，6.4萬(wan)人(ren)，耕地(di)11.15萬(wan)畝(mu)，版(ban)圖面積118.67平方(fang)公里。農業方(fang)面，夏(xia)莊鎮以(yi)建設(she)“東部高效農業示范區”的發展思路，80%以(yi)上蔬菜(cai)(cai)(cai)種(zhong)植戶進入產(chan)業化經(jing)營體系，建成了韭菜(cai)(cai)(cai)、小香蔥等(deng)省級農業科(ke)技示范基地(di)，8萬(wan)畝(mu)蔬菜(cai)(cai)(cai)被省農業廳確認為無公害(hai)生產(chan)基地(di)，10多種(zhong)瓜菜(cai)(cai)(cai)品種(zhong)擁有“金夏(xia)莊”、“綠河崖”商標。

品種特性

大金(jin)鉤韭，山東省諸城、高密等地(di)的地(di)方品(pin)種。植株粗壯(zhuang)，葉(xie)(xie)片(pian)綠色，葉(xie)(xie)寬(kuan)1.1-1.2厘米，葉(xie)(xie)尖(jian)略(lve)彎曲反轉，呈鉤狀(zhuang)。葉(xie)(xie)叢較(jiao)(jiao)直(zhi)立(li)，株高43-50厘米。葉(xie)(xie)質肥嫩，纖維少，香(xiang)味濃有甜味。該品(pin)種分蘗力中等，耐(nai)寒力較(jiao)(jiao)強，成熟早，產(chan)量高，較(jiao)(jiao)抗灰霉病。適于露地(di)栽培(pei)及保護地(di)栽培(pei)。

生產情況

山東省高(gao)密(mi)市(shi)夏莊鎮(zhen)(zhen)是(shi)遠近聞名的(de)(de)韭(jiu)菜大(da)鎮(zhen)(zhen)，2012年，該(gai)鎮(zhen)(zhen)韭(jiu)菜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)專業村(cun)有10多(duo)個(ge)(ge)，以前由于沒(mei)有統(tong)一(yi)性的(de)(de)管理標準(zhun)和規范，到外地市(shi)場銷售時經常受阻，同(tong)樣質量的(de)(de)韭(jiu)菜價格上不(bu)去。2011年開(kai)(kai)始，該(gai)鎮(zhen)(zhen)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)農(nong)產(chan)品質量安全生產(chan)這個(ge)(ge)重心，探索新思路(lu)，落(luo)實新措施，嚴把農(nong)產(chan)品質量關。他(ta)們加(jia)強宣傳引(yin)導(dao)，切實增強菜農(nong)的(de)(de)安全責(ze)任(ren)意(yi)識(shi)。通過開(kai)(kai)展宣傳周活動(dong)、召開(kai)(kai)座(zuo)談會、舉辦(ban)培訓(xun)班(ban)、印發明白紙等多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)形式(shi)，加(jia)大(da)宣傳教(jiao)育(yu)力度。在(zai)工商(shang)部(bu)門申(shen)報了(le)“大(da)金鉤”商(shang)標，取得(de)了(le)市(shi)場準(zhun)入(ru)證。同(tong)時，狠抓基礎管理，建(jian)立健全農(nong)產(chan)品檔案。對(dui)韭(jiu)菜種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶數、面(mian)積、聯系方(fang)式(shi)等作了(le)摸底調(diao)查(cha)(cha)(cha)(cha)，推行“一(yi)戶一(yi)卡、一(yi)村(cun)一(yi)本(ben)”制度。鎮(zhen)(zhen)與村(cun)、種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶、運銷戶簽(qian)訂了(le)責(ze)任(ren)書及承諾(nuo)書，對(dui)所有種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶進行了(le)編號建(jian)檔，印制了(le)產(chan)品標簽(qian)。他(ta)們還投(tou)資200多(duo)萬元，購買了(le)藥(yao)殘速測儀等專業設(she)備，對(dui)農(nong)戶的(de)(de)韭(jiu)菜采取送(song)檢(jian)(jian)與抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)、重點(dian)抽(chou)(chou)查(cha)(cha)(cha)(cha)和一(yi)般抽(chou)(chou)查(cha)(cha)(cha)(cha)、不(bu)定(ding)點(dian)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)(cha)與不(bu)定(ding)時檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)(cha)相結合的(de)(de)方(fang)法，加(jia)大(da)了(le)質量檢(jian)(jian)測力度。