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一.產品介紹

山(shan)(shan)陽(yang)大梨(li)(li)基地(di)位(wei)于(yu)山(shan)(shan)東省(sheng)昌邑市(shi)飲馬鎮山(shan)(shan)陽(yang)村北的(de)(de)博陸山(shan)(shan)下，千(qian)年梨(li)(li)園(yuan)(yuan)(yuan)占地(di)2000多畝，有馬蹄(ti)黃、茌梨(li)(li)、謝(xie)花甜等10多個品種共計30000余株。園(yuan)(yuan)(yuan)中的(de)(de)梨(li)(li)樹(shu)樹(shu)齡大都在(zai)百年以(yi)上(shang)，其中樹(shu)齡超(chao)過300年的(de)(de)達5000余株。山(shan)(shan)陽(yang)千(qian)年梨(li)(li)園(yuan)(yuan)(yuan)是整個濰坊市(shi)樹(shu)齡最(zui)(zui)長(chang)、規(gui)模最(zui)(zui)大的(de)(de)古梨(li)(li)樹(shu)群。園(yuan)(yuan)(yuan)中的(de)(de)老(lao)梨(li)(li)樹(shu)，采山(shan)(shan)川之(zhi)靈氣、吸日(ri)月(yue)之(zhi)精華、歷千(qian)年而更勝，果品營養價值(zhi)極高，是饋贈親朋好友的(de)(de)絕好禮品。2011通過農業(ye)部(bu)地(di)理標(biao)志產品、綠色(se)食(shi)品認證。

二.自然生態環(huan)境和人文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況(kuang)：昌邑市(shi)飲馬鎮南臨峽山水庫，北臨萊州灣，地(di)形由(you)南向北逐漸(jian)變低，大致分(fen)為(wei)三個部(bu)分(fen)：西南部(bu)為(wei)低山丘陵區(qu)、中(zhong)北部(bu)是平(ping)原區(qu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型以(yi)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，占(zhan)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面積(ji)的(de)85％，PH值為(wei)6—7，土(tu)(tu)(tu)表(biao)0—20厘(li)米內為(wei)中(zhong)性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，容重為(wei)1.35克(ke)/厘(li)米，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)含有(you)大量的(de)有(you)益于梨生長(chang)的(de)營養，有(you)機(ji)質（11.9g/kg）、全(quan)氮（1.14g/kg）、全(quan)磷(1.22g/kg)、速(su)效氮(117.2mg/kg)、速(su)效鉀(55.6mg/kg)，并含有(you)大量微量元素。土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)結構好，土(tu)(tu)(tu)質疏(shu)松(song)，透(tou)氣性好。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：昌(chang)邑市飲馬鎮(zhen)為峽山水(shui)(shui)(shui)庫昌(chang)邑灌區。市域內淺層(ceng)地下水(shui)(shui)(shui)類(lei)(lei)型以松散(san)巖類(lei)(lei)孔隙水(shui)(shui)(shui)為主(zhu)，含水(shui)(shui)(shui)層(ceng)為第四(si)系(xi)松散(san)沉積物(wu)。含水(shui)(shui)(shui)層(ceng)結構因地導巖性、分布(bu)部位以及埋藏條件不同，其水(shui)(shui)(shui)文地質特(te)點也有明顯差異(yi)。自南部山前至濰(wei)河(he)沖(chong)積扇中部為淡(dan)水(shui)(shui)(shui)分布(bu)區。

3、氣(qi)候(hou)情況：昌邑市飲馬鎮屬暖(nuan)溫帶大(da)(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區，主要氣(qi)候(hou)特(te)點是：氣(qi)候(hou)溫和、光(guang)照充(chong)足、熱量(liang)豐富、四(si)季(ji)分明、降(jiang)雨集中、雨熱同季(ji)、干(gan)濕明顯。常年(nian)(nian)≥0℃積溫4282.5℃;無霜期195天;年(nian)(nian)平均降(jiang)雨量(liang)614.7mm，且年(nian)(nian)內、年(nian)(nian)際(ji)時空分布不均，春(chun)季(ji)3～5月份降(jiang)雨量(liang)占(zhan)13.97%，夏季(ji)6～9月份降(jiang)雨量(liang)占(zhan)73.50%，秋后10月至(zhi)次年(nian)(nian)2月占(zhan)12.53%，形成(cheng)冬春(chun)干(gan)旱、夏澇、晚秋又旱的典型氣(qi)候(hou)特(te)征;年(nian)(nian)平均蒸發(fa)量(liang)1338.9mm;最大(da)(da)凍土層(ceng)深度為50cm。

三.地域范圍

昌邑市飲馬鎮地(di)(di)處中南部，總(zong)面積(ji)(ji)84平方公里，轄(xia)42個(ge)行政村，1個(ge)居民委員(yuan)會，總(zong)人口(kou)44197人，耕地(di)(di)面積(ji)(ji)8.3萬(wan)畝，地(di)(di)理(li)坐(zuo)標為東(dong)經119°23—119°25，北(bei)緯36°40—37°42之間，種(zhong)植面積(ji)(ji)已(yi)達1000多畝。地(di)(di)域保(bao)護(hu)種(zhong)植面積(ji)(ji)為66.7公頃。

四(si).產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：山陽大梨(li)在(zai)長期(qi)的(de)栽(zai)培和自然選(xuan)擇下(xia)，形成了自己獨特的(de)產品特征，果實碩(shuo)大，皮薄(bo)肉脆(cui)，汁多液甜，易(yi)于久貯，且能化痰潤喉，去火清(qing)肺，有一定的(de)藥(yao)用價值。

2、內在品質指標：山(shan)陽大梨內在營養(yang)豐富(fu)，總糖(tang)≥6.0%；總酸≤0.2%；可溶性固形物≥10.0%；Ca≥2.0mg/100g；Zn≥0.3mg/kg；Fe≥0.8mg/kg；維生素(su)C≥2.0mg/100g。

3、安全(quan)要求：山陽大梨(li)執行NY/844-2004標準。

五.特定生產方式

1、產地(di)選擇(ze)與特殊內容規(gui)定：選擇(ze)排灌良好、地(di)力(li)肥(fei)沃的(de)地(di)塊深翻，秋(qiu)冬(dong)季重(zhong)施(shi)底肥(fei)，以有機肥(fei)為主，適當配(pei)搭(da)化(hua)肥(fei)，促進梨根(gen)系(xi)發(fa)育(yu)，提高抗性。產地(di)環境符合《綠(lv)色食品產地(di)環境技(ji)術條件(jian)》（NY/T391-2000）標準。

2、品(pin)種選擇與指定要求：選擇具有代表性的當地品(pin)種“山陽(yang)大梨”。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)管理(li)(li)：為加強山陽(yang)大梨(li)農產(chan)(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志各項工作，使山陽(yang)大梨(li)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)達(da)到綠色食品標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)高(gao)質(zhi)量(liang)的梨(li)，完善質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)體系(xi)，特制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定以(yi)下各項管理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)，進行生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)管理(li)(li)。一是基地(di)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)。二是農業投入品管理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)。三是技術(shu)指導和推(tui)廣制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)。四是培(pei)訓制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)。

4、產品收獲(huo)：10月上(shang)旬即可(ke)收獲(huo)上(shang)市，銷售時按規定(ding)要求(qiu)包裝(zhuang)。

5、生產(chan)記錄(lu)要(yao)求：對產(chan)品生產(chan)地點，土壤耕作茬口，所使用(yong)農(nong)機具，所施(shi)(shi)(shi)用(yong)肥料(liao)名(ming)稱、施(shi)(shi)(shi)肥方(fang)式、施(shi)(shi)(shi)肥時間、施(shi)(shi)(shi)肥量(liang)，施(shi)(shi)(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)名(ming)稱、施(shi)(shi)(shi)藥(yao)方(fang)式、施(shi)(shi)(shi)藥(yao)時間及施(shi)(shi)(shi)藥(yao)對象，產(chan)品收獲、銷售(shou)等項目的日期、方(fang)式、數量(liang)等進(jin)行詳(xiang)細的記錄(lu)。

六.包(bao)裝標識相關規(gui)定

包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)：在包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式(shi)上采(cai)用(yong)箱式(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)明(ming)顯，標(biao)(biao)(biao)(biao)清產(chan)品(pin)、品(pin)名(ming)、等級、重(zhong)量(liang)（毛(mao)重(zhong)、凈重(zhong)），并標(biao)(biao)(biao)(biao)明(ming)“山陽大梨”地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)及地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)圖案(an)。注(zhu)明(ming)檢驗人(ren)員姓(xing)名(ming)或(huo)代號(hao)。運輸過(guo)程中(zhong)，注(zhu)意(yi)嚴(yan)防(fang)雨淋，嚴(yan)禁(jin)用(yong)含殘毒污(wu)染的倉(cang)庫和(he)車廂，不允許和(he)有毒物品(pin)混放(fang)混裝(zhuang)(zhuang)，貯存在通(tong)風、干(gan)燥的室內、以防(fang)發(fa)霉。