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一.產品介紹

少(shao)山(shan)社(she)區不但風景(jing)優美而且果品聞名。這里氣候宜人(ren)，土(tu)質(zhi)肥沃，泉水(shui)優質(zhi)，所(suo)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)水(shui)果品質(zhi)超凡(fan)，特別(bie)是“少(shao)山(shan)紅杏(xing)(xing)(xing)”，其(qi)種(zhong)(zhong)(zhong)植年(nian)代久遠和人(ren)文歷(li)史(shi)悠久而為人(ren)所(suo)傳頌。據(ju)記載(zai)，明(ming)代山(shan)東即墨望族黃氏家族于1522年(nian)在(zai)石門山(shan)西麓建書(shu)院一處（下書(shu)院），并在(zai)書(shu)院前后栽種(zhong)(zhong)(zhong)杏(xing)(xing)(xing)樹(shu)，經數年(nian)精(jing)心培育，結出(chu)的(de)紅杏(xing)(xing)(xing)品質(zhi)出(chu)眾，號稱“黃氏紅杏(xing)(xing)(xing)”。官(guan)拜(bai)兵部尚書(shu)的(de)黃嘉善省親返京之時，攜帶紅杏(xing)(xing)(xing)一簍(lou)獻于萬歷(li)皇帝。萬歷(li)帝觀其(qi)形、察其(qi)色、品其(qi)味(wei)，龍顏大悅(yue)，遂賜此(ci)杏(xing)(xing)(xing)為“關爺臉杏(xing)(xing)(xing)”，現為“少(shao)山(shan)紅杏(xing)(xing)(xing)”。“少(shao)山(shan)紅杏(xing)(xing)(xing)”由此(ci)名揚天下。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)(di)貌情況：種植區域(yu)土(tu)壤以沙壤土(tu)為主，pH值在5.0-6.5之間，地(di)(di)形(xing)呈東北(bei)高(gao)而西(xi)南(nan)低之勢，從東北(bei)向西(xi)南(nan)形(xing)成低山丘陵、傾斜(xie)平原兩(liang)大地(di)(di)貌。

2、水(shui)文情況：白沙(sha)河、石門澗等(deng)5條(tiao)較大的河流流經(jing)保護區域，并有嶗山(shan)水(shui)庫、少(shao)山(shan)水(shui)庫、下書院水(shui)庫等(deng)4座水(shui)庫。灌溉(gai)用天然山(shan)泉水(shui)營養(yang)豐(feng)富(fu)，富(fu)含鉀、鈣(gai)、鈉、鍶、鎂、偏硅酸等(deng)30多(duo)種對人體有益的天然礦物(wu)質。充足(zu)優質的水(shui)資源(yuan)為少(shao)山(shan)紅杏提供(gong)了良好的灌溉(gai)條(tiao)件。

3、氣候情況：保護(hu)區(qu)(qu)地處北溫(wen)(wen)帶(dai)季(ji)風(feng)區(qu)(qu)域，屬溫(wen)(wen)帶(dai)季(ji)風(feng)氣候，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)12.2℃，最高氣溫(wen)(wen)38.6℃，最低氣溫(wen)(wen)-18.3℃。全年(nian)無(wu)霜(shuang)期196天。年(nian)降水(shui)量610mm，年(nian)均(jun)日照2643小時，雨熱適(shi)中(zhong)，日照充沛，適(shi)合優質紅杏(xing)的生長。

三.地域范圍

少山(shan)(shan)紅杏(xing)(xing)主(zhu)產區(qu)位于青島市城陽區(qu)夏(xia)(xia)莊(zhuang)街(jie)道辦(ban)事處少山(shan)(shan)社(she)(she)區(qu)。少山(shan)(shan)社(she)(she)區(qu)位于石門山(shan)(shan)西麓，西鄰法海寺名(ming)勝古跡，南(nan)鄰太和(he)山(shan)(shan)旅游景區(qu)。地(di)理坐(zuo)標：東經(jing)120°45′83-120°46′57、北(bei)緯36°22′93-36°22′96。少山(shan)(shan)紅杏(xing)(xing)農產品地(di)理標志地(di)域保護范圍(wei)為夏(xia)(xia)莊(zhuang)街(jie)道辦(ban)事處所轄的少山(shan)(shan)、華(hua)陰、夏(xia)(xia)莊(zhuang)、太和(he)、南(nan)屋石、太平莊(zhuang)等28個(ge)社(she)(she)區(qu)，夏(xia)(xia)莊(zhuang)街(jie)道境(jing)內以(yi)下六點依次連線以(yi)內的區(qu)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°20′36N， 120°42′64E；E：36°29′72N， 120°47′37E；F：36°29′87N， 120°48′53E。紅杏(xing)(xing)種植面積667公頃，年產量2.4萬(wan)噸(dun)。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在(zai)感官特征：少山紅杏果大、扁圓形(xing)、肉軟質細、香味濃(nong)郁(yu)、甜而多汁、緋紅形(xing)美，極適于鮮食。

2、內在(zai)品質指標：少山紅(hong)杏營養豐富，維生素C≥12.8mg/100g；總(zong)糖(tang)≥9.8%；總(zong)酸(suan)≤0.5%；可溶性(xing)固形(xing)物≥11.9%；鈣≥6.9mg/100g。

3、質量安全規定(ding)：少(shao)山紅(hong)杏執(zhi)行《無公害食(shi)品(pin)落(luo)葉(xie)核果(guo)(guo)類果(guo)(guo)品(pin)》（NY/5112-2005）標準。