芒果视频下载

東海縣蘇東農民專(zhuan)業(ye)合(he)作社申報的“東海老淮豬肉(rou)”被國家(jia)工(gong)商(shang)總局(ju)商(shang)標局(ju)核準為地理標志集體商(shang)標。

“東(dong)海(hai)老淮(huai)豬”是“黃淮(huai)海(hai)黑(hei)豬”一個主要類群，豬肉具有(you)肉質(zhi)鮮美、風味獨特、口感純正等特點(dian)。早在秦代(dai)就在淮(huai)北平原成群飼養，至(zhi)今已有(you)2000多年(nian)的歷史。2000年(nian)被列入國(guo)(guo)家級畜禽(qin)品種資源保護名錄，2009年(nian)“東(dong)海(hai)老淮(huai)豬肉”地理標志產品保護順(shun)利通(tong)過國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局審查。

國營江蘇省東海種豬場位于物產繁多、資(zi)源豐富的水晶之都——東海縣。

東海縣(xian)是新(xin)亞歐大陸橋(qiao)東橋(qiao)頭堡(bao)西行第一縣(xian)，全(quan)國(guo)農業綜(zong)合實(shi)力百強縣(xian)之一，全(quan)國(guo)商(shang)品豬及(ji)商(shang)品瘦肉型豬生(sheng)產(chan)雙基地縣(xian)，全(quan)年氣候(hou)溫(wen)和(he)、四(si)季(ji)分明(ming)。國(guo)家級同三(san)、連(lian)霍(huo)高(gao)速公路在(zai)境(jing)內交匯，310、204國(guo)道縱橫(heng)(heng)縣(xian)境(jing)，東隴海鐵路橫(heng)(heng)貫東西，連(lian)云港民航機場座(zuo)落境(jing)內，交通十分便捷。

國營江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)東海(hai)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場位于東海(hai)縣城(cheng)東郊，距縣城(cheng)5公(gong)里。始建(jian)(jian)于1958年(nian)，是江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)建(jian)(jian)國初期建(jian)(jian)設的(de)三個省(sheng)級重點(dian)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場之一，現被農業部(bu)確定(ding)為(wei)“國家級畜禽遺傳資源保(bao)種(zhong)場”、“國家級黃淮(huai)海(hai)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)）保(bao)種(zhong)選(xuan)育基地(di)(di)”，屬全民事業單位，實行企(qi)業化管理。占地(di)(di)面積5000畝，其(qi)中耕地(di)(di)面積3600畝，職工156人。現有占地(di)(di)各100畝的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場2個（淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)保(bao)種(zhong)場1個，萬頭(tou)(tou)淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)商品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)育肥場1個），豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍(she)28棟(dong)計(ji)717間(jian)，面積14000余平方米(mi)（其(qi)中雙列(lie)式17棟(dong)）。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場被農田包圍(wei)，養殖環境良(liang)好(hao)，周圍(wei)5公(gong)里無大型(xing)污染企(qi)業。存欄淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)600頭(tou)(tou)，淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)42頭(tou)(tou)。年(nian)向社會提供優(you)質(zhi)二元母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)1000頭(tou)(tou)，高檔優(you)質(zhi)育肥豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)10000頭(tou)(tou)。

淮(huai)豬(zhu)是我國古老而(er)著名的華北型豬(zhu)種(zhong)(zhong)，具有悠久的發展歷(li)史，具有產仔多、母性好、雜交優勢明顯、肉質鮮美等特點，是培育豬(zhu)新品種(zhong)(zhong)的良好育種(zhong)(zhong)素材。為(wei)了保護淮(huai)豬(zhu)資源(yuan)，2000年(nian)和2006年(nian)，農業部(bu)分別頒(ban)布第130號和第662號公告，將淮(huai)豬(zhu)列入(ru)《國家(jia)級(ji)畜禽品種(zhong)(zhong)資源(yuan)保護名錄》。

近年(nian)來，東(dong)(dong)海(hai)(hai)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場大力開發(fa)利用淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)資源(yuan)，開發(fa)高(gao)檔優(you)質(zhi)東(dong)(dong)海(hai)(hai)老(lao)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)系(xi)列產品(pin)(pin)(pin)，并配套建設了(le)(le)年(nian)屠(tu)宰(zai)(zai)5萬頭的(de)生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屠(tu)宰(zai)(zai)廠1個(ge)(ge)，年(nian)單(dan)班產5千噸飼料(liao)(liao)的(de)飼料(liao)(liao)加(jia)工廠1個(ge)(ge)，東(dong)(dong)海(hai)(hai)老(lao)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)專(zhuan)賣店1家。頒布了(le)(le)《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)》、《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特色商品(pin)(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產技(ji)(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》、《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)(ji)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特色商品(pin)(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)畜(chu)牧(mu)生(sheng)(sheng)產技(ji)(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》及(ji)(ji)《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)(ji)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特色商品(pin)(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)疫(yi)病(bing)防治技(ji)(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》、《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屠(tu)宰(zai)(zai)操(cao)作規(gui)程(cheng)》、《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)及(ji)(ji)肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)》等企(qi)業(ye)(ye)標(biao)準及(ji)(ji)《地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)(pin) 東(dong)(dong)海(hai)(hai)（老(lao)）淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)》、《淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產技(ji)(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)地方(fang)標(biao)準，注冊了(le)(le)“古淮(huai)(huai)(huai)(huai)”牌(pai)商標(biao)，產品(pin)(pin)(pin)通過(guo)了(le)(le)江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)無公害(hai)畜(chu)禽產地認定和(he)農(nong)(nong)業(ye)(ye)部無公害(hai)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)認證(zheng)，2007年(nian)又(you)獲得了(le)(le)“江(jiang)(jiang)蘇名(ming)牌(pai)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)”稱號，2009年(nian)相繼被(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)農(nong)(nong)林廳認定為(wei)“江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)牧(mu)生(sheng)(sheng)態健康養殖示(shi)范基地”、“江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)無公害(hai)生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)標(biao)準化生(sheng)(sheng)產示(shi)范基地”，東(dong)(dong)海(hai)(hai)（老(lao)）淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)被(bei)國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局(ju)(ju)認定為(wei)“國(guo)(guo)家地理(li)標(biao)志(zhi)保護產品(pin)(pin)(pin)”及(ji)(ji)被(bei)中國(guo)(guo)綠色食品(pin)(pin)(pin)發(fa)展(zhan)中心(xin)認定為(wei)“綠色食品(pin)(pin)(pin)”，2011年(nian)東(dong)(dong)海(hai)(hai)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場通過(guo)了(le)(le)ISO9001質(zhi)量管理(li)體系(xi)認證(zheng)，2012年(nian)“古淮(huai)(huai)(huai)(huai)”牌(pai)東(dong)(dong)海(hai)(hai)老(lao)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)被(bei)江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)監局(ju)(ju)名(ming)牌(pai)認定委(wei)員會(hui)認定為(wei)“江(jiang)(jiang)蘇名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)”。

目前(qian)東海種豬場聯合東海縣蘇東淮豬養(yang)(yang)殖專業(ye)合作社，通(tong)(tong)過執行嚴格的(de)生產(chan)(chan)管理技術規程，采(cai)用生態健康養(yang)(yang)殖技術，引入傳統的(de)“三料(liao)”（精飼料(liao)、青綠(lv)飼料(liao)、粗飼料(liao)）搭配的(de)飼養(yang)(yang)方法(fa)，開(kai)展優質無(wu)公害(hai)及(ji)綠(lv)色生豬生產(chan)(chan)、加工(gong)，開(kai)發(fa)系列“古淮”牌豬肉產(chan)(chan)品(pin)及(ji)肉制(zhi)品(pin)，滿足市(shi)場對(dui)高檔優質安全(quan)豬肉產(chan)(chan)品(pin)的(de)需求(qiu)，逐步走出了一條(tiao)“以保種帶動開(kai)發(fa)、通(tong)(tong)過開(kai)發(fa)促進保種”的(de)“以豬養(yang)(yang)豬”之路。

質量特色

全身被毛(mao)，黑(hei)色(se)而(er)較密，冬天生褐色(se)絨毛(mao)；頭(tou)部(bu)面頰部(bu)皺紋(wen)淺而(er)少，呈菱形；嘴筒較長而(er)直；耳朵(duo)大，下垂；體形中等較緊湊，背腰(yao)窄(zhai)平(ping)，極少數(shu)微凹，腹部(bu)較緊，不(bu)拖地；四肢(zhi)較高(gao)且結(jie)實；母豬乳頭(tou)數(shu)7對至10對。

淮(huai)豬性成熟早，母豬產仔數較(jiao)多，3-9胎(tai)，平(ping)均產仔13頭(tou)左(zuo)右(you)。育肥豬平(ping)均日增重475克左(zuo)右(you)，飼料報酬4.57:1，胴體背腰(yao)部較(jiao)薄，皮較(jiao)厚，瘦肉率較(jiao)高，達45%。

歷史文化

淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)是原產淮(huai)北(bei)平(ping)(ping)原的古老地(di)方品種(zhong)。早(zao)在公元前(qian)春秋戰國時(shi)期(qi)(qi)，淮(huai)北(bei)平(ping)(ping)原農業已(yi)相當發達，人們為(wei)食肉和農田施肥需要普遍(bian)養豬(zhu)(zhu)(zhu)，逐漸(jian)培育形成體型外貌和生(sheng)產性能(neng)趨(qu)于一致的淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)品種(zhong)。公元3-6世(shi)紀(ji)魏晉南北(bei)朝時(shi)期(qi)(qi)和12世(shi)紀(ji)南宋時(shi)期(qi)(qi),淮(huai)北(bei)平(ping)(ping)原經濟遭(zao)受戰爭破壞,兩(liang)次大規模移民南下，淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)逐被(bei)引入寧、鎮、揚丘陵(ling)山區，經長期(qi)(qi)培育形成為(wei)山豬(zhu)(zhu)(zhu)。后隨(sui)沿海地(di)區的開發，淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)東移，又(you)逐漸(jian)形成適應沿海鹽漬地(di)帶的灶(zao)豬(zhu)(zhu)(zhu)。

江蘇省淮(huai)豬(zhu)(zhu)品(pin)種(zhong)分淮(huai)北豬(zhu)(zhu)、山(shan)豬(zhu)(zhu)、灶豬(zhu)(zhu)3個類型。