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一、產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)觀特征：延慶國(guo)光果(guo)實扁圓形，果(guo)面底色黃綠著(zhu)鮮紅色條(tiao)紋或(huo)全面鮮紅色；果(guo)皮中等厚，果(guo)粉較(jiao)多(duo)，果(guo)點小而(er)密且明顯，形狀(zhuang)不規則；果(guo)肉(rou)淡黃色或(huo)綠白色，果(guo)肉(rou)細、肉(rou)質(zhi)脆，風味(wei)甜(tian)酸適度，有(you)香(xiang)氣。

2、內在(zai)(zai)品(pin)質(zhi)指標：延慶國光(guang)蘋果(guo)富含(han)對人體有益的多種礦物質(zhi)。采(cai)收時(shi)可溶性(xing)固形物達(da)到15%-16%（果(guo)實套袋后下(xia)降1-2%），果(guo)實硬度達(da)到8.2kg/平方厘米(18磅/平方厘米)以上(shang)。含(han)糖量高、耐(nai)貯存，果(guo)實品(pin)質(zhi)明顯不同于其(qi)他(ta)產地。果(guo)汁較多，在(zai)(zai)常溫下(xia)可貯存5個月(yue)，在(zai)(zai)冷庫(ku)條件下(xia)可貯至第二年6、7月(yue)份， 經貯存的國光(guang)風味誘人，是廣(guang)大消費(fei)者所喜愛的果(guo)品(pin)之一。

二、地域范圍

延(yan)慶縣位于北京(jing)西(xi)北部(bu)，距北京(jing)城區80公里(li)，地處東(dong)經115°44′-116°34′，北緯40°16′-40°47′，海拔500米以上(shang)。延(yan)慶盆(pen)(pen)(pen)地北靠北京(jing)第二高峰海坨(tuo)山(shan)(shan)，南(nan)依有(you)八達嶺(ling)長城的(de)(de)軍(jun)都山(shan)(shan)，為南(nan)、北、東(dong)三面環(huan)山(shan)(shan)，西(xi)南(nan)臨官(guan)廳(ting)水(shui)庫的(de)(de)小盆(pen)(pen)(pen)地。盆(pen)(pen)(pen)地的(de)(de)形(xing)成是(shi)第三世紀初(chu)期我國大陸受太平洋(yang)板塊的(de)(de)擠壓和(he)(he)燕(yan)山(shan)(shan)運動的(de)(de)影響，形(xing)成了延(yan)慶山(shan)(shan)脈的(de)(de)雛形(xing)；到第四紀，高山(shan)(shan)和(he)(he)高原劇烈(lie)變動，此(ci)時海坨(tuo)山(shan)(shan)和(he)(he)軍(jun)都山(shan)(shan)之間發生塌陷，形(xing)成了今日(ri)的(de)(de)延(yan)慶盆(pen)(pen)(pen)地。

三、產品介紹

據《嘉靖(jing)隆(long)慶(qing)志》記載(zai)，在明朝嘉靖(jing)年間(jian)以前延(yan)慶(qing)縣就有棉(mian)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)、小蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)（沙果(guo)(guo)(guo)、香果(guo)(guo)(guo)等）栽培記載(zai)，距今已有480年的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)。20世紀(ji)50年代(dai)延(yan)慶(qing)縣引(yin)進國(guo)(guo)光蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)品種(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積不斷擴大，至80年代(dai)成(cheng)為延(yan)慶(qing)縣晚熟蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)樹種(zhong)(zhong)中主(zhu)栽品種(zhong)(zhong)，規模最(zui)大時曾達3萬余畝，占(zhan)當時全縣蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)總面(mian)積的(de)(de)(de)70%。2007年，延(yan)慶(qing)國(guo)(guo)光蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)被(bei)納入“北京市唯一(yi)性果(guo)(guo)(guo)品”范(fan)圍(wei)。延(yan)慶(qing)縣境內目前還生長著10棵具有50年以上(shang)樹齡的(de)(de)(de)國(guo)(guo)光蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)樹，這珍貴(gui)而(er)罕見的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)年輪為延(yan)慶(qing)國(guo)(guo)光蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)唯一(yi)性又(you)增添一(yi)份神秘(mi)而(er)古老(lao)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)氣韻。