懷(huai)素(su)《苦筍帖》，絹(juan)本墨跡，兩行十四(si)字(zi)。書(shu)法俊健，墨彩如新，直逼二王書(shu)風(feng)，是懷(huai)素(su)傳世書(shu)跡中的精彩之(zhi)筆。清(qing)吳其(qi)貞(zhen)《書(shu)畫記》評：“書(shu)法秀健，結構舒暢，為(wei)素(su)師超妙入(ru)神(shen)之(zhi)書(shu)。”
懷素(su)，生于(yu)公元737年，卒年未詳(xiang)。字藏真，俗姓錢，永(yong)州零(ling)陵(ling)（今湖南零(ling)陵(ling)）人(ren)，是大歷(li)十(shi)才子(zi)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一考功郎(lang)中錢起的外甥。自(zi)(zi)幼出家，經(jing)禪之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)余，從(cong)(cong)事(shi)(shi)藝(yi)文，尤好草書(shu)(shu)(shu)。曾將棄筆(bi)堆積埋之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)于(yu)山下，號稱(cheng)“筆(bi)冢”。又廣(guang)種芭蕉(jiao)，用蕉(jiao)葉加以(yi)揮(hui)灑(sa)，即稱(cheng)其居曰“綠天庵”。好飲酒(jiu)，及其酒(jiu)酣興發，寺(si)壁屏幛、衣裳器(qi)具，靡不書(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，時人(ren)謂之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)“醉僧”。自(zi)(zi)言得草書(shu)(shu)(shu)三昧，有(you)“狂僧”之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)。懷素(su)書(shu)(shu)(shu)法初學歐陽詢，后師從(cong)(cong)鄔(wu)彤（懷素(su)姨(yi)表(biao)兄弟）學草書(shu)(shu)(shu)。鄔(wu)彤是張旭(xu)的學生，乃告以(yi)筆(bi)法。762年（寶(bao)應初年）自(zi)(zi)零(ling)陵(ling)出游，歷(li)衡陽，走廣(guang)州，客居潭州，然后經(jing)岳州，進入長安。772年，懷素(su)回鄉，途經(jing)洛(luo)陽，適(shi)逢顏真卿(qing)，曾趨謁拜訪，僧儒(ru)論(lun)書(shu)(shu)(shu)，遂為書(shu)(shu)(shu)壇盛事(shi)(shi)。唐代名士如李(li)白(bai)、盧(lu)象、戴(dai)叔(shu)倫(lun)、錢起等人(ren)，皆(jie)有(you)歌行稱(cheng)頌之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。傳(chuan)世墨跡有(you)《自(zi)(zi)敘帖(tie)》、《小(xiao)草千(qian)字文》紙本、《圣(sheng)母(mu)帖(tie)》和《論(lun)書(shu)(shu)(shu)帖(tie)》等。
項(xiang)元(yuan)汴(bian)跋《苦(ku)筍(sun)帖(tie)(tie)》云：“余僅得(de)宋(song)秘府(fu)所(suo)藏(zang)《苦(ku)筍(sun)》一(yi)帖(tie)(tie)，其(qi)用筆婉(wan)麗、出規入矩，未有(you)越于(yu)法(fa)度之外，疇昔謂之狂(kuang)僧(seng)，甚不解。其(qi)藏(zang)正于(yu)奇、蘊(yun)真于(yu)草(cao)、含巧于(yu)樸、露筋于(yu)骨(gu)，觀其(qi)以(yi)(yi)懷素稱名，藏(zang)真為號，無不心會(hui)神解。若徒視形體(ti)，以(yi)(yi)點劃求之，豈能窺其(qi)精妙(miao)，升堂入室？學者(zhe)必以(yi)(yi)余言(yan)維則，庶乎得(de)其(qi)門矣(yi)。此書(shu)世(shi)之希有(you)者(zhe)，可不寶之，墨林(lin)項(xiang)元(yuan)汴(bian)敬題。”（徐邦(bang)達撰《古書(shu)畫(hua)過眼要(yao)錄·晉隋唐五代(dai)宋(song)書(shu)法(fa)》82頁）。
清代永瑆(xing)題《苦筍帖》：“千年《苦筍帖》，草法見藏(zang)真(zhen)。食肉全(quan)無相，參禪有后(hou)人。平原論釵股，長史脫冠巾。遺跡(ji)俱寥(liao)貌(mao)，唯斯獨傳神。”
徐(xu)邦(bang)達(da)評《苦筍帖》：“草中帶(dai)行，用筆圓渾精勁(jing)，細箸入(ru)骨而(er)不枯(ku)硬；結構謹(jin)嚴(yan)不作狂態，出于右軍而(er)加以變化，自成一家；其中如‘常(chang)佳’等字還能看(kan)到一些王氏(shi)法度。生平所(suo)見懷素書，斷(duan)以此卷(juan)為(wei)真跡(ji)無疑。”（徐(xu)邦(bang)達(da)撰《古(gu)書畫過眼要(yao)錄·晉(jin)隋唐五代宋書法》，83頁(ye)）
朱關田評(ping)價懷素《苦筍帖》、《食(shi)魚(yu)帖》等墨跡(ji)諸種，“堪(kan)近禪心，不愧為(wei)其晚期(qi)書法之代(dai)表(biao)作”（朱關田著《中國(guo)書法史·隋(sui)唐五代(dai)卷》第三(san)章第三(san)節，江蘇(su)教育出(chu)版社，2007年9月(yue)，120頁）。
《苦筍(sun)(sun)帖(tie)》是(shi)可考(kao)的(de)(de)最(zui)早的(de)(de)與茶(cha)有關的(de)(de)佛(fo)門書法，也是(shi)禪茶(cha)一味的(de)(de)產物。苦筍(sun)(sun)與茶(cha)的(de)(de)性(xing)狀，同佛(fo)道中人有許多相(xiang)通的(de)(de)地方，懷素通過書法充分體(ti)現(xian)了(le)茶(cha)與禪的(de)(de)種(zhong)種(zhong)緣分。《苦筍(sun)(sun)帖(tie)》“狂詭”姿態弱，而盡顯清(qing)逸之態，有古雅(ya)淡泊(bo)的(de)(de)意趣。
【名稱】苦筍帖
【作者】懷素
【年代】草書
【材質】絹本墨(mo)跡
【規格】縱25.1厘米，橫12厘米
【字數(shu)】2行(xing)，14字
【收藏】上海博(bo)物館
《苦筍帖(tie)(tie)》曾刻(ke)入《大觀帖(tie)(tie)》、《三希堂續帖(tie)(tie)》、《詒晉(jin)齋帖(tie)(tie)》等匯帖(tie)(tie)。
《苦筍帖(tie)》墨跡書于絹(juan)上，徐邦達考(kao)證：“唐人寫信用絹(juan)，是當時的(de)習俗。盧仝詩(shi)云：‘口(kou)云諫議送書至，白(bai)絹(juan)斜封三道印’，可為(wei)佐證。”
苦筍及(ji)茗異常佳，乃可徑來(lai)。懷素上(shang)。
苦筍和茗茶兩種物品異常佳美，那就請直接送來吧。懷素敬上。
“筍(sun)(sun)”和“徑(jing)”字(zi)在《苦筍(sun)(sun)帖》中分別(bie)作“筍(sun)(sun)”（繁體）和“逕”。筍(sun)(sun)，《說文》：竹胎也(ye)。段(duan)玉裁《說文解字(zi)注》：今字(zi)作筍(sun)(sun)。“茗”，說文：茶芽也(ye)。即茶樹的嫩(nen)芽，早采為“茶”，晚(wan)采為“茗”。后(hou)泛指(zhi)茶。“逕”，同徑(jing)。《集韻》：直也(ye)。“徑(jing)直、直接(jie)”之意。
苦(ku)(ku)(ku)筍(sun)是一(yi)種蔬菜。古時湘一(yi)帶多有發展(zhan)。筍(sun)肉色白，一(yi)樣尋(xun)常做(zuo)法為炒(chao)、拌、泡。清噴香微苦(ku)(ku)(ku)，回(hui)口(kou)爽甜（這種口(kou)感與(yu)喝茶很(hen)相似(si)）。宋代黃(huang)庭堅的(de)行楷(kai)書墨跡《苦(ku)(ku)(ku)筍(sun)賦(fu)》，有“余酷嗜苦(ku)(ku)(ku)筍(sun)”、“甘脆(cui)愜(qie)當(dang)，小(xiao)苦(ku)(ku)(ku)而(er)及(ji)成(cheng)味(wei)(wei)。溫潤稹密(mi)。多啗而(er)不疾人”句。黃(huang)庭堅自(zi)跋曰，黔中(zhong)之人“冬掘筍(sun)萌于(yu)土中(zhong)，才一(yi)寸許，味(wei)(wei)如蜜蔗，而(er)春(chun)則不食(shi)”。
關(guan)于(yu)僧禪與茶筍(sun)，蘇軾(shi)有詩云：“攢金(jin)盧(lu)橘塢，散(san)火楊(yang)梅林。茶筍(sun)盡(jin)禪味，松(song)杉真法音。”
《苦筍帖》“用筆速度較快，揮灑(sa)自如，且增加(jia)了提(ti)按(an)對(dui)比，比如‘筍’與‘常’，二字反差(cha)鮮明，但(dan)無論其速度變(bian)化還是輕(qing)重變(bian)化，都基本(ben)上(shang)(shang)控(kong)制(zhi)在中鋒(feng)運行(xing)的狀態上(shang)(shang)，故(gu)其線條(tiao)細處輕(qing)盈而不弱(ruo)，重處厚實而不拙。其次(ci)，字形(xing)上(shang)(shang)也相應增加(jia)了外形(xing)輪廓大小對(dui)比和內部空間疏(shu)密對(dui)比。整(zheng)體(ti)性觀照(zhao)，則全文上(shang)(shang)疏(shu)下緊、上(shang)(shang)輕(qing)下重、上(shang)(shang)放下收，形(xing)成一種‘兩(liang)段式’的視(shi)覺感受，這種章法形(xing)式頗具特色，極顯‘個(ge)性’”。
懷素(su)(su)《苦(ku)筍(sun)帖》的(de)(de)(de)書(shu)寫具有空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)特(te)征(zheng)，即字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)與(yu)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)穿(chuan)插爭讓關系(xi)已(yi)(yi)進(jin)入到兩字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之間(jian)的(de)(de)(de)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內空(kong)(kong)間(jian)。邱振(zhen)中在《章法的(de)(de)(de)構(gou)(gou)成(cheng)》（1985年(nian)）中分析如(ru)下：在王羲之的(de)(de)(de)行、草(cao)書(shu)作品中，“二三字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)連(lian)書(shu)已(yi)(yi)成(cheng)為(wei)常見的(de)(de)(de)現象，非連(lian)書(shu)的(de)(de)(de)單(dan)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，書(shu)寫時(shi)(shi)的(de)(de)(de)停頓、起止(zhi)也隨機安排，靈活多變(bian)。這種運動(dong)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)，引起兩字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之間(jian)過(guo)渡空(kong)(kong)間(jian)（字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內空(kong)(kong)間(jian)）性質的(de)(de)(de)改變(bian)——它(ta)(ta)們開始向單(dan)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內部空(kong)(kong)間(jian)滲透，如(ru)《初月(yue)帖》中的(de)(de)(de)‘遣此’、‘遣信’、‘去月(yue)’等(deng)處。時(shi)(shi)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)就是這樣影(ying)響到空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)的(de)(de)(de)”；“經過(guo)唐代(dai)張旭、懷素(su)(su)，宋代(dai)黃庭堅，明代(dai)祝(zhu)允(yun)明、徐渭、王鐸等(deng)人(ren)的(de)(de)(de)發展、開拓，這一構(gou)(gou)成(cheng)方(fang)(fang)式(shi)形成(cheng)與(yu)單(dan)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)軸(zhou)線(xian)連(lian)綴系(xi)統并峙(zhi)的(de)(de)(de)又一大潮流(liu)。這種構(gou)(gou)成(cheng)方(fang)(fang)式(shi)以粉碎字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內空(kong)(kong)間(jian)、重新(xin)安排空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)為(wei)特(te)點(dian)。它(ta)(ta)謀求空(kong)(kong)間(jian)與(yu)時(shi)(shi)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)在新(xin)的(de)(de)(de)基礎上的(de)(de)(de)統一。這是與(yu)單(dan)字(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)軸(zhou)線(xian)連(lian)綴系(xi)統完全(quan)不同的(de)(de)(de)一個基礎”。上述(shu)構(gou)(gou)成(cheng)方(fang)(fang)式(shi)稱(cheng)為(wei)“分組線(xian)構(gou)(gou)成(cheng)”，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)典型狀態如(ru)懷素(su)(su)《苦(ku)筍(sun)帖》。
在(zai)“分組線構成(cheng)(cheng)”系(xi)統(tong)中，空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)完(wan)全不(bu)(bu)受單(dan)字制約(yue)，能(neng)夠(gou)較好地適應用筆(bi)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)由(you)(you)變化(hua)。它再也(ye)不(bu)(bu)以(yi)單(dan)字為(wei)空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)段(duan)落，而以(yi)密度(du)相近(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)一組連續空(kong)(kong)間(jian)為(wei)空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)段(duan)落，作品便(bian)由(you)(you)這(zhe)些不(bu)(bu)同密度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)段(duan)落綴續而成(cheng)(cheng)。段(duan)落在(zai)空(kong)(kong)間(jian)上自(zi)成(cheng)(cheng)一組，這(zhe)便(bian)是“稱之為(wei)分組線的(de)(de)(de)(de)(de)由(you)(you)來。這(zhe)種(zhong)分組不(bu)(bu)一定與(yu)運(yun)筆(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)起止相對(dui)應，空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)發生顯(xian)著變化(hua)時，筆(bi)畫仍可(ke)能(neng)保持持續，這(zhe)便(bian)產生時間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)與(yu)空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)的(de)(de)(de)(de)(de)錯位(wei)。這(zhe)種(zhong)錯位(wei)從(cong)來就(jiu)是保持作品連續性和緊張感(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)一個因素(su)，只(zhi)是在(zai)分組線系(xi)統(tong)中，由(you)(you)于空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)獲得了充分自(zi)由(you)(you)，時間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)和空(kong)(kong)間(jian)節(jie)(jie)奏(zou)(zou)可(ke)能(neng)形成(cheng)(cheng)更為(wei)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)位(wei)關系(xi)。”
《苦筍帖》通篇“用筆(bi)婉麗，出規入矩，未有(you)越于法度(du)外(wai)疇(chou)”（明代項元汴跋(ba)語）。點畫(hua)粗細濃淡，結字(zi)大(da)小(xiao)正斜，線條柔中(zhong)(zhong)寓剛，神(shen)采飛動(dong)。揮寫時的(de)動(dong)作(zuo)猶清晰可按(an)，如“茗(ming)”字(zi)，草頭(tou)逆(ni)勢(shi)起(qi)筆(bi)，取險成勢(shi)，“茗(ming)”字(zi)下(xia)部偏旁“名”字(zi)果敢鋪毫(hao)，尤(you)其“口”字(zi)寫為兩個點，神(shen)完氣足，可聞(wen)金石之(zhi)聲。作(zuo)品(pin)于不經意中(zhong)(zhong)，體現(xian)了(le)書家深厚的(de)功(gong)力。寥(liao)寥(liao)十四字(zi)，在鉤連拗鐵、簡(jian)潔捷速和驚絕的(de)筆(bi)畫(hua)中(zhong)(zhong)，給(gei)人感(gan)受到(dao)的(de)不僅是跳動(dong)流淌的(de)旋律、非凡的(de)氣勢(shi)，還譯(yi)讀到(dao)了(le)書家知茶(cha)、愛(ai)茗(ming)之(zhi)情，又需要茶(cha)（《苦筍帖》亦被稱為懷素“乞茶(cha)帖”）。書伴茶(cha)香(xiang)，怡然自得。可謂“香(xiang)茶(cha)苦筍異常佳，帖中(zhong)(zhong)感(gan)惠留佳話(hua)。”
《苦(ku)筍帖(tie)》兩行十四字(zi)，字(zi)雖(sui)不(bu)多，但技巧嫻熟，精(jing)練流(liu)逸。運(yun)筆如驟雨旋風(feng)，飛動(dong)圓轉，雖(sui)變(bian)化(hua)(hua)無常，但法度具備。“張(zhang)妙于(yu)肥，藏真妙于(yu)瘦(shou)”（黃庭堅(jian)《山谷題跋》）。從《苦(ku)筍帖(tie)》看亦是多用枯墨瘦(shou)筆。盡管筆畫粗細(xi)變(bian)化(hua)(hua)不(bu)多，但有單純明朗(lang)的(de)特色，增強(qiang)了結體疏放(fang)的(de)感覺，與其奔流(liu)直下、一氣呵成的(de)狂(kuang)草書勢相(xiang)得益彰。
苦筍(sun)及茗(ming)異常佳乃(nai)可徑來(lai)懷素白 此卷前有瘦金書箋和璽 疑曾入(ru)御府而書譜(pu)不載 豈偶(ou)遺(yi)之耶 董香光謂以澹 古為宗之為宗論目書 釋(shi)文如右 甲戌夏 御書
《苦筍帖》宋時(shi)曾入紹興內府收(shou)藏，后歷經元歐(ou)陽玄(xuan)，明項元汴，清(qing)安岐、乾隆內府、永(yong)(yong)瑢(rong)、永(yong)(yong)瑆、奕訢、戴瀅等收(shou)藏。
《苦筍帖》作品無年款。字幅前有清乾(qian)隆題(ti)簽并書引首(shou)“醉僧逸翰(han)”。字幅后(hou)有宋(song)米友仁(ren)、工(gong)部侍郎聶子述，明項元汴，清李佐賢、陸潤癢等題(ti)識。另(ling)有宋(song)“寶慶改元（1225）九月九日(ri)重裝，松題(ti)記”款，疑(yi)為《蘭亭續考》編(bian)者俞松所書。
鈐有(you)“宣和(he)(he)”、“政和(he)(he)”、“紹興”、“歐陽玄印(yin)(yin)”、“內(nei)府圖書(shu)(shu)(shu)(shu)之(zhi)印(yin)(yin)”、“項子京家珍藏”、“儀周珍藏”、“士奇之(zhi)印(yin)(yin)”、清乾隆諸印(yin)(yin)，“皇十一(yi)子”、“永瑆之(zhi)印(yin)(yin)”、“正誼書(shu)(shu)(shu)(shu)屋珍藏首書(shu)(shu)(shu)(shu)”、“埼(qi)之(zhi)印(yin)(yin)”等鑒藏印(yin)(yin)。《清河書(shu)(shu)(shu)(shu)畫(hua)舫》、《妮古錄》、《書(shu)(shu)(shu)(shu)畫(hua)記》、《平生壯觀(guan)》、《大觀(guan)錄》、《墨(mo)緣匯觀(guan)》、《書(shu)(shu)(shu)(shu)畫(hua)鑒影》等書(shu)(shu)(shu)(shu)著錄，曾刻(ke)入《三(san)希堂續(xu)帖》、《大觀(guan)帖》、《詒晉齋帖》。
茶(cha)本菩提樹(shu)，佛(fo)光悟(wu)處(chu)開(kai)。自古茶(cha)與僧(seng)侶結下不(bu)(bu)解之緣。傳晉代名僧(seng)慧遠(yuan)，曾(ceng)在江(jiang)西(xi)廬山東林寺，以自制佳(jia)茗款待陶淵(yuan)明(ming)，話茶(cha)吟詩，敘事談經，通宵達旦。及至唐(tang)玄宗開(kai)元盛世（公元713年(nian)(nian)至741年(nian)(nian)），泰(tai)山靈巖寺高僧(seng)降(jiang)魔禪師大(da)興禪教。學(xue)禪務于不(bu)(bu)寐(mei)，又不(bu)(bu)夕食，皆許(xu)其飲(yin)茶(cha)，人(ren)(ren)自懷挾，到處(chu)煮(zhu)飲(yin)，轉相仿(fang)效，逐(zhu)成(cheng)風俗（唐(tang)代封演《封氏(shi)聞見記(ji)》）。即后來所(suo)言(yan)“山僧(seng)活計茶(cha)三畝(mu)”是也(ye)。僧(seng)人(ren)(ren)打坐(zuo)，講究凝(ning)神靜(jing)氣，務求不(bu)(bu)寐(mei)、不(bu)(bu)發，大(da)徹(che)大(da)悟(wu)，唯茶(cha)體證(zheng)禪心，深(shen)飲(yin)必悟(wu)。可謂“潔性不(bu)(bu)可污，為(wei)飲(yin)滌(di)塵煩”（韋(wei)應(ying)物詩句(ju)），“破睡見茶(cha)功”（李白句(ju)），“苦茶(cha)久食益(yi)意思(si)”（《華佗食經》）。禪僧(seng)早(zao)起第一(yi)件事是飲(yin)茶(cha)，后禮佛(fo)，飯后也(ye)是先品茶(cha)再做(zuo)佛(fo)事。坐(zuo)禪時，每焚完(wan)一(yi)炷香，就要(yao)飲(yin)茶(cha)。明(ming)人(ren)(ren)樂純在開(kai)列僧(seng)人(ren)(ren)每日“清(qing)(qing)課”內容時，把“煮(zhu)茗”排(pai)在第二位（《雪庵清(qing)(qing)史》）。僧(seng)人(ren)(ren)借助于茶(cha)完(wan)成(cheng)佛(fo)事活動中的坐(zuo)禪；茶(cha)給清(qing)(qing)靜(jing)的出家生涯，增添(tian)了難得的滋味。
由于(yu)寺廟與道觀多(duo)藏于(yu)高山或密林中，與大自然息息相通(tong)，故有(you)“寺必(bi)有(you)茶，僧必(bi)善茗”的說法。
中國最早(zao)種植茶(cha)(cha)樹(shu)是西漢時期四川蒙山甘(gan)露寺的(de)(de)僧人(ren)吳(wu)理真，他將(jiang)七(qi)棵茶(cha)(cha)樹(shu)植于(yu)清峰(feng)，被當地人(ren)稱為(wei)仙茶(cha)(cha)（唐代在此(ci)地建立唐明皇的(de)(de)御購茶(cha)(cha)園(yuan)，“蒙山頂(ding)上(shang)茶(cha)(cha)”由此(ci)聞(wen)名），這是佛教(jiao)與(yu)茶(cha)(cha)最早(zao)的(de)(de)記載了(le)。飲(yin)茶(cha)(cha)對人(ren)體有諸多裨益，而茶(cha)(cha)本身(shen)的(de)(de)淡與(yu)雅，又(you)為(wei)人(ren)的(de)(de)修(xiu)身(shen)養(yang)性提供(gong)了(le)一個重要(yao)的(de)(de)文(wen)化載體。
佛教(jiao)禪宗主張靜氣養性，提倡坐禪。暮鼓晨鐘(zhong)里誦經(jing)念(nian)佛，不免人(ren)困乏力，而茶(cha)可以清(qing)心(xin)、提神、醒(xing)腦，茶(cha)便理所當然成為僧人(ren)的伴侶(lv)。僧人(ren)也由此與(yu)茶(cha)結(jie)下了緣分，千(qian)百年來，僧人(ren)們長(chang)期種茶(cha)、制茶(cha)、泡茶(cha)、品茶(cha)，總結(jie)出很多各具特色的茶(cha)道文化。
由于茶在世(shi)間的廣泛普(pu)及性，茶同(tong)時也(ye)成為(wei)寺門僧人聯(lian)系世(shi)俗、接待施主(zhu)說天道地、講(jiang)經說法(fa)的一(yi)種媒介物。蘇東坡(po)與佛印和(he)尚的種種趣話、禪談便是最(zui)典(dian)型的一(yi)個(ge)例證(zheng)。品(pin)(pin)茶人須戒(jie)驕狂浮躁，心靜如水，方能(neng)品(pin)(pin)出(chu)茶之高低。這(zhe)與佛教的為(wei)人講(jiang)究同(tong)理(li)。修為(wei)較高的僧人，對(dui)(dui)人對(dui)(dui)事(shi)懷寬(kuan)容惜憫(min)之心，不(bu)(bu)做過(guo)頭事(shi)，不(bu)(bu)圖虛名小利，得(de)到的卻是整個(ge)身心的自由自在。故以此心態植茶、用(yong)茶，可深得(de)茶理(li)，亦可深得(de)茶味。
一、茶筍(sun)盡禪味，松杉真(zhen)法音。——蘇東坡；
二、一(yi)勺勵清(qing)心，酌水誰(shui)含出世想(xiang)；半生盟(meng)素志，聽泉(quan)我愛(ai)在山聲。——招隱寺內；
三、四(si)大皆空，坐片刻不分你我；兩頭是路(lu)，吃一盞各(ge)走東西(xi)。——洛陽(yang)古道一茶亭所(suo)書；
四、一卷經文，苕霖溪(xi)邊真慧業；千(qian)秋(qiu)祀典，旗槍風里弄神靈。——上(shang)饒(rao)陸羽泉(quan)聯。
一(yi)、題德玄上人院(yuan)
杜荀鶴（唐代）
刳得心(xin)來忙處閑(xian)，閑(xian)中(zhong)方寸闊(kuo)于天。
浮(fu)生自(zi)是無空性，長壽何(he)曾有百年。
罷定磐(pan)敲松罅月(yue)，解眠茶煮石根泉。
我雖未似師被衲，此理同師悟了然。
二、與(yu)茶亢居(ju)士青山潭飲(yin)茶
靈一和尚（唐代）
野泉煙火白云(yun)間(jian)，坐(zuo)飲香茶愛北山(shan)。
巖下維舟不忍(ren)去(qu)，青溪流(liu)水暮潺(chan)潺(chan)。
精靈世界
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