烤土豆的用料
小土豆10個、鹽3克、黑胡椒粉(fen)適量(liang)、食(shi)用油適量(liang)。
烤土豆的做法
1、挑(tiao)選帶(dai)著春(chun)泥(ni)的小土豆
2、清洗干凈,放(fang)入清水(shui)中(zhong),加入少量鹽,浸泡30分鐘
3、冷水下鍋,煮至八分熟
4、用筷子扎一下,能扎透就(jiu)可(ke)以(yi)了
5、撈出,空(kong)出水份
6、放(fang)到案(an)板上,用(yong)刀按(an)壓(ya)扁
7、放(fang)入容器中,倒入食用油,鹽,黑胡椒碎(sui),混勻(yun)
8、烤盤鋪上錫紙,將土豆放入烤盤中
9、烤香上下火150度,烤20分鐘(zhong)就可以啦!香噴噴的烤土豆熟嘍!
烤土豆的烹飪技巧
煮土豆的(de)時間不要太長(chang),以免土豆碎掉。
烤箱烤土豆做法
材料:土豆3個(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、鹽3g、食用油1/2湯匙。
步驟:
1、將(jiang)土(tu)豆(dou)洗(xi)凈(jing)、削皮、切(qie)塊。
2、土(tu)豆塊在(zai)清水(shui)中浸(jin)泡10分鐘。
3、土豆塊瀝干水分,加入孜(zi)然粉、辣椒粉、鹽與油,充分拌勻。
4、將(jiang)土豆塊放在鋪好錫紙(zhi)的烤盤上。
5、烤(kao)箱預熱220℃,將烤(kao)盤放在烤(kao)箱中層,烤(kao)30分(fen)鐘。
6、取(qu)出烤好的土豆,即(ji)可食(shi)用。
烤箱烤土豆要多久
一般情況(kuang)下220度、30分鐘(zhong)左右(you)即可,具體時間要根據(ju)土(tu)豆或者土(tu)豆塊的大小(xiao)決定(ding)。
1、將土豆洗(xi)凈,可以使(shi)用板刷(shua)來刷(shua)洗(xi),要保證將頑固(gu)的污垢出去。
2、用叉子在(zai)土豆(dou)的(de)表(biao)面戳孔,這樣可以幫助發散蒸汽(qi),在(zai)頂部、底部和(he)兩側(ce)都要(yao)戳。
3、將戳好的土豆用濕的紙巾包(bao)好,就和烤紅薯的時候一樣,這樣可以有助(zhu)土豆保持水(shui)分,防止它收(shou)縮。
4、放在(zai)準備好的容器中,一起放入微(wei)波爐,用(yong)高火檔烤8分(fen)鐘,期間要(yao)暫停翻一下面,這樣(yang)可以烤的均(jun)勻些(xie)。根(gen)據(ju)土豆(dou)的大小可以自行調整烤的時間。
5、烤好后撕掉皮(pi)就可以(yi)吃了,可以(yi)將(jiang)鹽和孜然粉(fen)混合,別(bie)有一番風(feng)味。