肉汁燉竹蓀蛋的做法
1、用湯(tang)煮竹(zhu)蓀(sun)(sun)蛋(dan)4~5分鐘(zhong)，用清水漂3~4次，切(qie)片，或(huo)者把竹(zhu)蓀(sun)(sun)蛋(dan)切(qie)成蓮花型，備用。
2、接(jie)著再把它放(fang)到上湯中蒸20分鐘，湯里可以加入(ru)適(shi)量的(de)火腿或竹絲雞，喝(he)起來清甜味美，也可以直接(jie)加入(ru)適(shi)量的(de)豬油，不加肉。
3、等到20分(fen)鐘(zhong)時間以后(hou)，加(jia)入適量(liang)的食鹽和味精，最后(hou)撒上蔥花就可以開吃了。
肉汁燉竹蓀蛋的功效
肉(rou)汁(zhi)燉(dun)竹蓀蛋(dan)，采用新(xin)鮮瘦肉(rou)燉(dun)汁(zhi)，加上(shang)(shang)(shang)上(shang)(shang)(shang)湯，把竹蓀蛋(dan)原汁(zhi)原味的(de)鮮美表露無(wu)遺。加上(shang)(shang)(shang)竹蓀胚胎的(de)一些(xie)膠狀(zhuang)物，湯水也略顯膠質，有治療敏感肌膚(fu)幼(you)嫩、美容效果。
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