肉汁燉竹蓀蛋的做法
1、用(yong)湯煮(zhu)竹蓀(sun)蛋4~5分(fen)鐘(zhong),用(yong)清水(shui)漂(piao)3~4次,切片,或者(zhe)把竹蓀(sun)蛋切成(cheng)蓮花型,備用(yong)。
2、接(jie)著再把它放到上湯(tang)中蒸(zheng)20分(fen)鐘,湯(tang)里可以(yi)加入(ru)適量的火腿或竹絲(si)雞,喝起(qi)來清(qing)甜味美,也可以(yi)直接(jie)加入(ru)適量的豬油,不加肉(rou)。
3、等到20分鐘時間以(yi)(yi)后,加入適量(liang)的食鹽(yan)和(he)味(wei)精(jing),最后撒上蔥花(hua)就可以(yi)(yi)開(kai)吃了(le)。
肉汁燉竹蓀蛋的功效
肉(rou)汁燉竹(zhu)蓀(sun)蛋,采用新鮮(xian)瘦肉(rou)燉汁,加上上湯,把竹(zhu)蓀(sun)蛋原汁原味的(de)鮮(xian)美(mei)表(biao)露(lu)無(wu)遺。加上竹(zhu)蓀(sun)胚胎的(de)一些膠狀物,湯水也(ye)略顯膠質,有治療敏感肌膚幼嫩、美(mei)容效果(guo)。