花梅的品(pin)種(zhong),由于長期栽(zai)培(pei),變異較大,品(pin)種(zhong)甚多,據陳俊愉(yu)教授(shou)的研究,分為以下(xia)四類。
直腳梅類(var. mume) 枝條直立(li)或斜展,按花(hua)型和(he)花(hua)色(se)分為以(yi)下七型。
直腳梅類(var. mume)
名稱
拉丁學名
特點
江梅型
f. simpliciflora T. Y. Chen
花碟形,單瓣,純白、水紅、肉色或(huo)桃紅等色。
宮粉型
f. alphandii(Carr.)Rehd.
花碟形,半重瓣至重瓣,粉紅色。
大紅型
f. rubriflora T. Y. Chen
似宮粉型(xing)而(er)花色(se)大紅,開花特繁(fan),甜(tian)香甚濃。
朱砂型
f. purpurea(Makino)T. Y. Chen
花碟形,單瓣、半重(zhong)瓣或重(zhong)瓣,紫(zi)紅(hong)色。
玉碟型
f. albo-plena(Bailey)Rehd.
花(hua)碟形,重瓣,白色;花(hua)萼絳紫色。
綠萼型
f. viridicalyx (Makino)T. Y. Chen
花碟形(xing),單瓣至半(ban)重(zhong)瓣,白色;花萼綠色。
灑金型
f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu
花碟形,單瓣(ban)至(zhi)重(zhong)瓣(ban),在(zai)一棵(ke)樹(shu)上同時開近白色、粉紅(hong)色與白底(di)紅(hong)條(tiao)或白底(di)紅(hong)斑點的各(ge)色花朵,較為獨特。
照水梅類(var. pendula Sieb.) 枝條下(xia)垂,形成獨特的傘狀樹姿,可分為以下(xia)六型。
照水梅類(var. pendula Sieb.)
名稱
特點
單粉照水型(xing)(f. simplex T. Y. Chen)
花(hua)碟形,單(dan)瓣(ban),粉紅或白色。現知有3個品種(zhong),如單(dan)粉照(zhao)水、單(dan)瓣(ban)照(zhao)水等。
雙(shuang)粉照水型(f. modesta T. Y. Chen)
花碟形,半重瓣或重瓣,粉(fen)紅色。有2個品種(zhong),即綾眼和東洋紅照水(shui)。
骨紅照水型(f. atropurpurea T. Y. Chen)
花碟形,單瓣(ban),深紫紅(hong)色,如(ru)骨紅(hong)照水。
殘雪(xue)照水型(f. albiflora T. Y. Chen)
花碟形(xing),半重(zhong)瓣,白(bai)色,如殘雪照水。
白碧照水(shui)型(f. viridiflora T. Y. Chen)
花碟(die)形,單瓣或半重瓣,白色;花萼(e)綠(lv)色,如雙碧照水、單碧照水。
五寶照水型(f. marmorata T. Y. Chen)
一棵樹(shu)上同時開近白(bai)、粉紅及(ji)白(bai)底(di)紅條(tiao)紋或白(bai)底(di)紅斑點的花(hua),如(ru)五寶(bao)照水。
龍游(you)梅類(lei)(var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu) 枝(zhi)條自然扭曲如游(you)龍;花碟形,半重瓣,白色,如龍游(you)梅。
杏梅類(var. bungo Makino) 枝和(he)葉似山杏;花半(ban)重瓣(ban),粉紅色,如杏梅、洋(yang)梅、送(song)春(chun)等品種。花期較(jiao)晚(wan),抗寒性(xing)較(jiao)強(qiang),可能是杏與梅的(de)天然雜交種。
中國(guo)各地均有栽培,但以(yi)長(chang)江(jiang)流域(yu)以(yi)南(nan)各省最多,江(jiang)蘇北部(bu)(bu)和河南(nan)南(nan)部(bu)(bu)也有少(shao)數(shu)品(pin)種,某些品(pin)種已在華北引種成功(gong)。日本和朝鮮也有。
梅(原變種)
小喬(qiao)木(mu),稀灌木(mu),高(gao)4-10米(mi)(mi);樹皮淺灰色(se)或(huo)帶(dai)綠(lv)色(se),平滑;小枝綠(lv)色(se),光滑無(wu)(wu)毛(mao)。葉片卵(luan)(luan)形或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形,長(chang)4-8厘米(mi)(mi),寬2.5-5厘米(mi)(mi),先端(duan)尾尖,基部寬楔形至(zhi)圓(yuan)形,葉邊常具小銳鋸齒,灰綠(lv)色(se),幼嫩時(shi)兩(liang)面(mian)(mian)(mian)被(bei)短柔(rou)(rou)毛(mao),成(cheng)長(chang)時(shi)逐漸脫(tuo)(tuo)落(luo),或(huo)僅(jin)下面(mian)(mian)(mian)脈腋間具短柔(rou)(rou)毛(mao);葉柄(bing)長(chang)1-2厘米(mi)(mi),幼時(shi)具毛(mao),老時(shi)脫(tuo)(tuo)落(luo),常有(you)(you)腺體(ti)。花(hua)(hua)(hua)單生或(huo)有(you)(you)時(shi)2朵同生于(yu)1芽內(nei),直徑2-2.5厘米(mi)(mi),香味(wei)濃(nong),先于(yu)葉開放(fang);花(hua)(hua)(hua)梗短,長(chang)約1-3毫米(mi)(mi),常無(wu)(wu)毛(mao);花(hua)(hua)(hua)萼(e)通常紅(hong)褐色(se),但有(you)(you)些品種的花(hua)(hua)(hua)萼(e)為綠(lv)色(se)或(huo)綠(lv)紫色(se);萼(e)筒寬鐘形,無(wu)(wu)毛(mao)或(huo)有(you)(you)時(shi)被(bei)短柔(rou)(rou)毛(mao);萼(e)片卵(luan)(luan)形或(huo)近圓(yuan)形,先端(duan)圓(yuan)鈍(dun);花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)倒卵(luan)(luan)形,白色(se)至(zhi)粉紅(hong)色(se);雄蕊短或(huo)稍(shao)長(chang)于(yu)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban);子房密(mi)被(bei)柔(rou)(rou)毛(mao),花(hua)(hua)(hua)柱短或(huo)稍(shao)長(chang)于(yu)雄蕊。果實(shi)近球(qiu)形,直徑2-3厘米(mi)(mi),黃(huang)色(se)或(huo)綠(lv)白色(se),被(bei)柔(rou)(rou)毛(mao),味(wei)酸;果肉與核粘貼;核橢(tuo)圓(yuan)形,頂(ding)端(duan)圓(yuan)形而有(you)(you)小突尖頭(tou),基部漸狹成(cheng)楔形,兩(liang)側微扁,腹棱(leng)稍(shao)鈍(dun),腹面(mian)(mian)(mian)和背棱(leng)上均有(you)(you)明(ming)顯縱溝,表面(mian)(mian)(mian)具蜂窩狀孔穴。花(hua)(hua)(hua)期冬春季,果期5-6月(yue)(在華(hua)北果期延至(zhi)7-8月(yue))。2n=16,24。
玉碟型(f. albo-plena (Bailey) Rehd.)
花碟形(xing),重(zhong)瓣,白色(se);花萼絳(jiang)紫(zi)色(se)。有30個品(pin)種(zhong),如玉碟、粉碟、紫(zi)蒂白等。
梅(mei)原產中國(guo)南方(fang),已(yi)有(you)三千多年的(de)栽(zai)培歷史,無論(lun)作觀賞(shang)或(huo)果樹(shu)均有(you)許多品種。許多類型不但露地栽(zai)培供觀賞(shang),還可(ke)(ke)以栽(zai)為盆花,制(zhi)作梅(mei)樁。鮮(xian)花可(ke)(ke)提取香精,花、葉、根和種仁均可(ke)(ke)入(ru)藥。果實可(ke)(ke)食、鹽漬或(huo)千制(zhi),或(huo)熏制(zhi)成烏梅(mei)人(ren)藥,有(you)止咳、止瀉(xie)、生(sheng)津、止渴之效(xiao)。梅(mei)又能抗根線蟲危害,可(ke)(ke)作核果類果樹(shu)的(de)砧木。