湟源(yuan)馬牙蠶豆是青海(hai)省西寧市湟源(yuan)縣的特(te)產，地(di)域(yu)范圍為(wei)西寧市湟源(yuan)縣申中鄉、大華鎮(zhen)、和平鄉、巴燕鄉、東峽(xia)鄉、城關鎮(zhen)、波航鄉。
湟源(yuan)馬牙蠶豆品種幼苗直立，淺綠色；株高135.00±8.50厘米，單(dan)株有效分枝數2.80±0.21個，有(you)效分枝(zhi)率80.00%；葉姿(zi)上舉，株型緊湊。每節(jie)最多小花數6～7朵，花序長1.30±0.20厘米(mi)，主莖結莢7.30±2.10層(ceng)，主莖莢數9.20±1.50個，單(dan)株莢數14.60±4.90個，單株(zhu)有效莢12.40±1.40個(ge)，實(shi)莢率81.00%。莢長8.00±2.40厘米，莢寬1.80±0.10厘(li)米，單株雙莢數(shu)1.10±0.10個(ge)，每莢1.90±0.08粒(li)。成(cheng)熟莢黑褐(he)色(se)，籽粒(li)乳白色(se)；種(zhong)子長2.33±0.22厘米(mi)，單株粒(li)數20.00±4.80粒，單株產量26.00±1.43克，百(bai)粒重(zhong)135.00±5.00克；籽(zi)粒粗蛋白(bai)質28.20%，淀(dian)粉47.30%，粗脂肪1.48%。生育期129±2天，全生育期166±2天。抗(kang)倒伏性中等(deng);中抗輪紋病、褐斑病。
湟源馬牙蠶豆品種是青海省湟源縣種子站、青海省湟源縣農技推廣中心對農家品種采用篩選提純而成。2005年1月通過青海省第(di)六屆農作(zuo)物(wu)品種審(shen)定委員會第(di)五(wu)次(ci)會議(yi)審(shen)定。適宜(yi)青海省海拔(ba)2500～2900米(mi)的川水及中位山(shan)旱地(di)種植。
湟源(yuan)馬牙蠶豆蛋白的氨基酸組成接近人體和動物體生理需要的理想比例，是一種營養價值很高的優質蛋白。除此之外，蠶豆蛋白還有一個十分突出的優點，動物蛋白常含較多的膽固醇，而蠶豆蛋白不僅不含膽固醇，而且還能“干擾”人(ren)體(ti)內膽(dan)固醇(chun)(chun)(chun)吸收(shou)的植物甾醇(chun)(chun)(chun)——豆甾醇(chun)(chun)(chun)，因而可降(jiang)低人(ren)體(ti)血清(qing)膽(dan)固醇(chun)(chun)(chun)含量，預防腦(nao)溢(yi)血和(he)動脈硬化等癥。
一般水肥(fei)條件(jian)下湟源馬牙蠶豆種植畝產(chan)250.00～300.00公斤；高水肥(fei)條件下(xia)種(zhong)植畝產300.00～350.00公(gong)斤(jin)。
湟源馬牙(ya)蠶豆為地理標(biao)(biao)志證(zheng)明商標(biao)(biao)。
詩酒趁年華
】編(bian)輯上傳(chuan)提供，詞條(tiao)(tiao)屬(shu)(shu)于開放詞條(tiao)(tiao)，當前(qian)頁面所(suo)(suo)展示的詞條(tiao)(tiao)介(jie)紹涉(she)及(ji)宣傳(chuan)內容(rong)屬(shu)(shu)于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯行(xing)(xing)為(wei)，與(yu)【湟源馬牙(ya)蠶豆】的所(suo)(suo)屬(shu)(shu)企業/所(suo)(suo)有(you)人/主體無關，網(wang)站(zhan)不(bu)(bu)完全保證內容(rong)信息的準確性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)(bu)代(dai)表本(ben)站(zhan)立場(chang)，各項數據信息存在(zai)更(geng)新不(bu)(bu)及(ji)時的情況(kuang)，僅供參考，請以官方(fang)發布為(wei)準。如果頁面內容(rong)與(yu)實(shi)際情況(kuang)不(bu)(bu)符(fu)，可點(dian)擊(ji)“反(fan)饋”在(zai)線(xian)向網(wang)站(zhan)提出修改(gai)，網(wang)站(zhan)將核(he)實(shi)后進行(xing)(xing)更(geng)正。
