百果粽子的做法
食材:
糯(nuo)米(mi)750克(ke)、青(qing)梅、菠蘿肉(rou)、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克,白(bai)砂糖300克。
做法:
1、先將青梅、菠蘿(luo)肉、冬(dong)瓜(gua)條各用白糖(tang)水煮,瀝(li)干(gan)水分。
2、然后用白糖(tang)腌漬24小時,即(ji)成餡。
3、包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜(men)4分鐘即(ji)成。