娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)是一種(zhong)袖珍型白菜(cai),娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)的葉片(pian)(pian)比一般的大白菜(cai)的葉片(pian)(pian)要薄(bo)一些,娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)吃起來口感鮮嫩清(qing)甜,而且娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)的營(ying)養(yang)也(ye)比較豐富,富含著(zhu)多(duo)種(zhong)維(wei)生素、纖維(wei)素及多(duo)種(zhong)微量(liang)(liang)元(yuan)素,娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)的脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)非常低(di),正在減(jian)肥(fei)中的朋(peng)友們,也(ye)可以放心食(shi)用(yong)。錫紙娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)將(jiang)食(shi)材(cai)包裹(guo)在錫紙內,在烤箱中加熱,不僅受熱均勻(yun),食(shi)物的鮮味和營(ying)養(yang)也(ye)得到了最大限度地保留。
娃娃菜屬于一種(zhong)綠色蔬菜,它的熱量非常低,每100克娃娃菜中只(zhi)含有(you)不到十大卡的熱(re)量(liang)。1小(xiao)棵娃娃菜(可食部分340.0克(ke))含有(you)熱量27大卡,需要(yao)散步18.6分鐘消耗完。
1、增強抵抗力
娃(wa)娃(wa)菜可(ke)以(yi)使身體變得健康,增(zeng)強(qiang)抵抗(kang)力,可(ke)以(yi)預防感冒(mao)也可(ke)以(yi)消(xiao)除疲勞,冬天到了,感冒(mao)的人也越發的多起來,如果不想吃藥可(ke)以(yi)多吃一些娃(wa)娃(wa)菜增(zeng)強(qiang)抵抗(kang)力
2、解渴利尿
娃(wa)娃(wa)菜(cai)中的熱(re)量含(han)量也較低,含(han)有胡蘿卜素、鐵(tie)、鎂,能提升鈣質吸收(shou)所需的成分,另外娃(wa)娃(wa)菜(cai)中的鉀能將鹽分排出體外,有利尿(niao)作用。
3、通利腸胃
過燉煮后(hou)的娃娃菜(cai)有(you)助(zhu)于消化食物(wu),因(yin)(yin)此最(zui)適(shi)合腸胃不佳(jia)或(huo)病患者食用。可以方便的把東西排出體外,減少這類患者因(yin)(yin)便秘而產生的痛(tong)苦
4、促進消化
娃娃菜能促進腸(chang)壁蠕動、幫助消化,防止(zhi)大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅(gui)石(shi)粉塵,而(er)引起肺廣泛纖維(wei)化的一種疾病(bing),以呼吸短促(cu)為主要癥狀)乳(ru)腺(xian)癌、腸(chang)癌等疾病。
烤箱怎么做錫紙娃娃菜
用料(liao):娃娃菜、香蔥(cong)、小米椒、大蒜、姜米、蔥(cong)段、粉絲、鹽、料(liao)酒、生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、醋、蠔油(you)(you)、食用植物油(you)(you)
步驟:
1、切去(qu)娃娃菜根(gen)部,分離葉肉,洗凈備用,粉(fen)絲用溫水(shui)浸泡5-10分鐘;
2、將香蔥、小米椒切成碎段,大蒜切末;
3、將切好的香蔥、小米椒(jiao)放入盆中,加(jia)(jia)入適量的鹽、料(liao)酒、生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蠔油(you)、食用植物油(you),醋和蒜末(mo)根據個人口味酌情添加(jia)(jia);
4、將(jiang)娃(wa)娃(wa)菜和(he)粉絲一同(tong)加入上述盆中,戴好手套,抓拌均勻(yun);
5、錫紙平鋪在烤盤上,放上拌(ban)好的娃娃菜和粉(fen)絲,用(yong)錫紙包裹住食材;
6、放入烤(kao)箱,溫度200-230℃,時間設置為30分鐘。
空氣炸鍋怎么做錫紙娃娃菜
用料:娃娃菜、生抽、辣椒醬(jiang)、孜然粉(fen)、香油
步驟:
1、娃娃菜半顆,洗凈,豎著對半切開(kai);
2、開水下鍋煮3分鐘,撈出瀝干水;
3、調(diao)好調(diao)料(liao),備用(yong),生抽(chou),辣(la)椒(jiao)醬,孜然粉(fen),香油可以按自己口味調(diao)配(pei);
4、錫(xi)紙刷一層油(you),放入(ru)娃(wa)娃(wa)菜(cai),淋上調料,包上錫(xi)紙,空氣炸鍋200度,10分鐘。
在哺(bu)乳(ru)期間不能吃太(tai)多的(de)娃娃菜,身體虛寒的(de)人不能吃太(tai)多。娃娃菜的(de)膳食纖(xian)維(wei)較高,具有(you)較好(hao)的(de)潤腸(chang)通便功效,但食用過多時,機體可能會因為無法消化膳食纖(xian)維(wei),而(er)出現腹部不適、腹瀉(xie)的(de)情況(kuang)。所以應(ying)適量食用娃娃菜,胃腸(chang)不好(hao)的(de)人群應(ying)避免過多食用,避免加重胃腸(chang)負擔(dan)。