連州鷹(ying)嘴(zui)桃是廣東清遠的特色水果,而且(qie)鷹(ying)嘴(zui)桃結果期短每年也就只有7月份這個時候才有,因此(ci)比較難吃得到。
清遠連(lian)州地處粵北南嶺山區(qu)南麓,地形復雜,起伏較大。亞熱帶季風(feng)氣(qi)候,氣(qi)候主(zhu)要特征(zheng)為:夏冬長(chang),春秋短,氣(qi)候溫和,四(si)季分明,日(ri)照(zhao)充(chong)足,熱量(liang)豐富,降(jiang)水季節明顯。
連州(zhou)鷹嘴(zui)桃還有(you)一(yi)個生長(chang)優勢別的(de)地(di)方沒有(you)的(de),連州(zhou)地(di)區的(de)土壤普遍帶有(you)硒這(zhe)種對人(ren)體有(you)益的(de)元素(su)。
連州鷹嘴桃有脆(cui)與(yu)軟兩(liang)種截然不(bu)同的(de)口感;軟桃肉實多汁(zhi),一(yi)口咬(yao)下(xia)(xia),汁(zhi)液瞬間(jian)爆滿唇齒,吃起(qi)來(lai)香甜無比,唇齒之間(jian)盡是桃香蜜味;脆(cui)桃一(yi)口咬(yao)下(xia)(xia)去嘎嘣脆(cui),緊(jin)接(jie)著是源源不(bu)斷往(wang)外滲(shen)出的(de)果汁(zhi),是清爽的(de)脆(cui)甜,是有層(ceng)次的(de)甜,吃起(qi)來(lai)瀟灑帶感。
對于鷹(ying)嘴桃營養價值不(bu)說其他的(de),就光說一個數據,它(ta)的(de)蛋白質含量比(bi)(bi)蘋(pin)(pin)果(guo)、葡萄高(gao)一倍(bei),比(bi)(bi)梨子(zi)(zi)高(gao)七倍(bei),鐵(tie)的(de)含量比(bi)(bi)蘋(pin)(pin)果(guo)多(duo)三倍(bei),比(bi)(bi)梨子(zi)(zi)多(duo)五倍(bei),富含多(duo)種(zhong)維(wei)生素,其中維(wei)生素C最(zui)高(gao)。