通許菊花是河(he)南開封市(shi)通許縣的特(te)色農產品,通許菊花的地理(li)環境屬于暖溫帶大陸季風(feng)氣候,四季分明,冷(leng)暖適中。
一(yi)般(ban)春暖干旱蒸(zheng)發大,夏季濕熱(re)雨集(ji)中,秋涼晴和日(ri)照(zhao)長,冬少(shao)雨雪氣干冷。這一(yi)得(de)天獨厚的(de)自然條件很適宜菊(ju)花的(de)生長,被譽為“菊(ju)花之鄉”。
通許(xu)菊(ju)花(hua)(hua)干花(hua)(hua)花(hua)(hua)朵(duo)朵(duo)大,完整,直徑(jing)約7—9cm,花(hua)(hua)瓣密實(shi)肥厚(hou),花(hua)(hua)色金黃,菊(ju)香濃郁;溫水沖泡花(hua)(hua)朵(duo)迅速膨大且浮于水面(mian),湯色淺黃清亮,味甘氣香,形態優(you)美。
通(tong)常是用100℃開水沖泡,蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子之后(hou)燜3-5分鐘左右,即可飲(yin)用。
一般可以沖(chong)泡3~5次,注意(yi)當天內飲用完,不要(yao)隔夜(ye)。
也可與(yu)枸杞(qi)、決(jue)明(ming)子、檸檬等配合(he)飲(yin)用,如菊花枸杞(qi)茶:取菊花10朵(duo)、枸杞(qi)30克,先將枸杞(qi)放入3~5杯(bei)水一起(qi)煮開(kai)10分鐘,然(ran)后加入菊花再(zai)煮2~3分鐘。
煮好之后,過濾掉菊花和枸杞,剩下(xia)的汁液(ye)裝入(ru)保溫瓶中,一天(tian)內喝完即可(ke)。
通許(xu)菊花(hua)中鋅元素(su)含量為3.46mg/100g、銅元素(su)含量1.10mg/100g、賴氨(an)酸810mg/100g、蘇氨(an)酸480mg/100g、亮氨(an)酸600mg/100g。
通許菊花具有(you)散風清(qing)熱、平肝明目,清(qing)熱解毒(du)等功效(xiao)和作用。