天津特產(chan)小站稻是(shi)(shi)我國著名的優質水稻之(zhi)一,原(yuan)產(chan)于(yu)天津南郊小站地區(qu),始(shi)于(yu)宋遼時(shi)期,成(cheng)名于(yu)清朝(chao)末年,曾作為宮庭御膳米(mi)。當(dang)年軍事重鎮“小站”位于(yu)此地,故名為小站稻。“白(bai)里透青,油光發亮、粘香(xiang)適口,回味(wei)甘醇”是(shi)(shi)小站稻的特有風味(wei)。
小(xiao)站稻米(mi)產于天津津南區小(xiao)站鎮。
小站稻品質優(you)良,產量也高。米粒(li)橢圓(yuan)微長(chang)淡綠(lv)、顆粒(li)均勻、如冰似玉、晶(jing)瑩甜糯、清香(xiang)爽口、軟而不(bu)糊、冷后不(bu)硬、營養豐富。