威海蘋(pin)果(guo)是世界公(gong)認的優(you)勢蘋(pin)果(guo)栽培地，特(te)別(bie)是紅富士和紅將軍以(yi)果(guo)皮(pi)薄、色澤艷、果(guo)形正、果(guo)肉脆、汁液豐、口感爽等特(te)點而(er)名(ming)揚天下，已出(chu)口到除(chu)南極洲以(yi)外的世界各大(da)洲70余個國家或地區。
山東威海。
山東(dong)威海富士蘋(pin)果的特點是體積(ji)很(hen)大，遍體通紅，形狀(zhuang)很(hen)圓(yuan)，平(ping)均(jun)大小如棒球一般(ban)。
果實的重量中，有9－11%是(shi)單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要(yao)甜美和清(qing)脆(cui)，因此(ci)受到全世界(jie)消費者的廣泛喜愛。
果(guo)型為(wei)扁形和樁型。果(guo)面光滑(hua)、蠟(la)質多(duo)、果(guo)粉少、干凈(jing)無果(guo)銹。果(guo)皮(pi)底色(se)黃綠(lv)，果(guo)面條(tiao)紅(hong)或片紅(hong)，果(guo)肉(rou)(rou)黃白色(se)，肉(rou)(rou)質細密，硬度(du)(du)大，果(guo)汁多(duo)，味(wei)香，含糖高，酸甜(tian)適度(du)(du)，耐儲運。
10月(yue)中旬成(cheng)熟，可(ke)儲(chu)存至次年6---7月(yue)。富士(shi)蘋(pin)果(guo)與其(qi)他蘋(pin)果(guo)相(xiang)比有更長的(de)最佳食用日(ri)期，甚至無需放入冰箱保存。室(shi)溫下可(ke)保存4個(ge)月(yue)，如果(guo)放入冰箱，富士(shi)蘋(pin)果(guo)可(ke)保存5到7個(ge)月(yue)。
適(shi)于土層(ceng)深厚、富含有(you)機質(zhi)、心土為通氣排水良(liang)好的(de)沙(sha)質(zhi)土壤(rang)。據農業(ye)部測定，紅富士蘋果還(huan)含有(you)胡蘿卜素、脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、Ca、Fe等人體(ti)需(xu)要(yao)的(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)。
威海(hai)地處山(shan)東半島最東端，三(san)面環(huan)海(hai)，境(jing)內丘陵起伏，氣(qi)候適宜，地勢高爽，夏(xia)無酷暑，冬無嚴寒，土質疏松，極(ji)其適宜蘋果(guo)生(sheng)長，特(te)(te)別是(shi)夏(xia)秋季節，光照充足，晝夜溫差(cha)大，生(sheng)長期長，極(ji)其有利(li)于果(guo)實糖分的(de)積累和(he)著(zhu)色(se)，從而形(xing)成了(le)威海(hai)蘋果(guo)特(te)(te)有的(de)色(se)、型、味、質，具(ju)有酸、甜、香、脆(cui)皆宜等諸多優點(dian)，果(guo)皮薄、口感酥脆(cui)多汁(zhi)、糖分適中、香氣(qi)濃是(shi)其突出(chu)的(de)特(te)(te)點(dian)。
現(xian)階段(duan)威(wei)海市蘋果產(chan)(chan)(chan)地主要以龍(long)頭企業(ye)+合作社(she)+基(ji)地+農(nong)戶的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)模式(shi)，秾芳園(yuan)農(nong)業(ye)就是采用這種生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)模式(shi)并且(qie)在(zai)西部農(nong)產(chan)(chan)(chan)品交(jiao)易(yi)中心成(cheng)功掛牌上市交(jiao)易(yi)，實現(xian)了足不(bu)出戶，網絡(luo)輕輕一(yi)點，即可完成(cheng)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品交(jiao)易(yi)。種植(zhi)(zhi)基(ji)地集中在(zai)乳山崖子鎮，種植(zhi)(zhi)面(mian)積6萬畝(mu)(mu)，威(wei)海橋頭鎮，種植(zhi)(zhi)面(mian)積4萬畝(mu)(mu)，榮(rong)城埠(bu)柳種植(zhi)(zhi)面(mian)積4萬畝(mu)(mu)，每畝(mu)(mu)年產(chan)(chan)(chan)量6000斤-8000斤。
光(guang)照充足、通(tong)風效(xiao)果好、蘋果長(chang)勢緩和，不會長(chang)太多枝條，營養(yang)積累比較多，能達到‘一年(nian)(nian)栽植、兩(liang)年(nian)(nian)開(kai)花(hua)結(jie)果、三(san)年(nian)(nian)豐產’的高產、優質(zhi)效(xiao)果。
威(wei)(wei)海蘋果(guo)(guo)的栽培(pei)面積70余萬(wan)畝，年(nian)總產(chan)量(liang)110萬(wan)噸(dun)，所轄(xia)的榮成、文登(deng)、乳山、環翠等(deng)市區被國家確定為優勢(shi)蘋果(guo)(guo)栽培(pei)區。威(wei)(wei)海蘋果(guo)(guo)品種繁多，有紅(hong)(hong)(hong)富(fu)士、紅(hong)(hong)(hong)將軍、小國光、青香蕉、紅(hong)(hong)(hong)星、金(jin)帥等(deng)數十個(ge)品種，其(qi)中(zhong)以紅(hong)(hong)(hong)富(fu)士最為著名。
