無為草龜(gui)龜(gui)體長橢圓(yuan)形,背(bei)(bei)甲(jia)紋路清晰(xi),三條縱棱明顯(xian);背(bei)(bei)甲(jia)棕黃(huang)色(se)(se),兩齡(ling)以(yi)上(shang)多(duo)呈(cheng)(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se);腹甲(jia)平坦,呈(cheng)(cheng)(cheng)黑色(se)(se);頸部、四肢(zhi)呈(cheng)(cheng)(cheng)灰黑色(se)(se)。肉質(zhi)細(xi)嫩不(bu)糙,湯(tang)汁(zhi)粘(zhan)稠(chou)微(wei)甘。龜(gui)蛋稍煮殼軟,蛋液久煮不(bu)凝。
安(an)徽省(sheng)蕪(wu)湖市無(wu)為市所轄無(wu)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陡溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、福渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、泥汊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姚溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、襄(xiang)安(an)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、十里墩(dun)鄉(xiang)、泉(quan)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蜀山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪巷鄉(xiang)、牛埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、昆山(shan)(shan)鄉(xiang)、鶴毛鄉(xiang)、開城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赫店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、嚴(yan)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石澗鎮(zhen)(zhen)(zhen)共計20個鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen))223個行(xing)政村。
地(di)理坐標為東經117°28′48″~118°07′25″,北緯30°56′21″~31°30′21″。地(di)域保護面積26667公(gong)頃(qing),年產量9000噸。
1、外在感官特征
龜(gui)(gui)體(ti)長橢圓形,背甲紋路清晰,三條縱棱明顯;背甲棕黃色,兩齡以上多呈(cheng)(cheng)灰褐色;腹甲平(ping)坦(tan),呈(cheng)(cheng)黑色;頸(jing)部、四肢(zhi)呈(cheng)(cheng)灰黑色。肉質(zhi)細嫩不糙,湯(tang)汁粘稠微(wei)甘。龜(gui)(gui)蛋稍煮(zhu)殼軟(ruan),蛋液(ye)久煮(zhu)不凝。
2、內在品質指標?
蛋(dan)白質含(han)量≥17%,氨基酸含(han)量≥14%,脂(zhi)肪含(han)量≤1.8%,鈣含(han)量≥70mg/kg,出肉率≥30%。 4.3 安(an)全規定 符合國家相關法律法規規定。
無為(wei)市位(wei)于安徽省中部,地(di)處(chu)中緯度地(di)帶,屬于暖(nuan)溫帶向(xiang)亞熱帶的過(guo)渡帶氣(qi)候類型,為(wei)亞熱帶濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)候,四季(ji)分明(ming),氣(qi)候溫和,雨(yu)量(liang)充(chong)沛,光(guang)照(zhao)資(zi)源豐富。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫15.8℃,平(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數2100多個(ge)小時(shi)(shi),平(ping)均(jun)無霜期228天,年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)約1100毫米。無為(wei)市地(di)表水系較(jiao)為(wei)發(fa)達,河湖溝渠(qu)縱橫(heng),水資(zi)源較(jiao)為(wei)豐富。
主(zhu)要(yao)湖(hu)泊有(you)楓沙湖(hu)、竹絲湖(hu),主(zhu)要(yao)河流有(you)永(yong)安河、西河、裕溪(xi)河等(deng),水(shui)源(yuan)上(shang)游及沿途沒有(you)工礦污染源(yuan),水(shui)源(yuan)水(shui)質優良。無為市平均海拔10米左右,地勢平坦,土壤為壤土。
氣候類型、降水(shui)分布與無為(wei)草龜(gui)的生長需求相吻合,水(shui)質、土壤適合無為(wei)烏龜(gui)棲(qi)息和(he)生長。在這(zhe)樣的環境(jing)條(tiao)件(jian)下養殖的無為(wei)草龜(gui)具有獨特的肉質風味。
環境安靜,交通方便,水源充足、排灌方便。養(yang)殖(zhi)環境符合NY/T 5361的規定,水源水質符合GB 11607的規定。
選用本地產的優良(liang)品質無(wu)為草龜。
無(wu)為(wei)草龜(gui)采取溫(wen)室培(pei)育幼龜(gui),稻田(tian)、池塘(tang)生(sheng)態養殖商品龜(gui)方式生(sheng)產。
1、幼龜培育
溫室培育幼龜,放養密度為70只(zhi)/㎡~100只(zhi)/㎡,水溫控制在30℃~32℃。投(tou)喂全價顆粒飼料,定(ding)時、定(ding)位、定(ding)量、定(ding)質投(tou)喂。
2、商品龜養殖。
池(chi)塘(tang)生態養殖畝放(fang)養規(gui)格150克~250克的無(wu)為草龜幼龜(雌龜)150只~250只。池(chi)塘(tang)中放(fang)養鰱魚(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu)等魚(yu)(yu)(yu)類,主(zhu)要用于凈(jing)化水質。無(wu)為烏龜以(yi)池(chi)塘(tang)中底棲(qi)動物(wu)、小(xiao)野雜(za)魚(yu)(yu)(yu)、有機(ji)碎屑等為主(zhu)要餌料,少量投喂全(quan)價(jia)顆粒(li)飼(si)料。
稻田養殖(zhi) 在水稻田中養殖(zhi)無為烏龜,稻田周(zhou)邊(bian)挖溝,面(mian)積不(bu)超(chao)過稻田面(mian)積的10%。秧(yang)苗移栽20天(tian)后放養幼(you)龜,畝(mu)放養規格150克~250克的無為草龜幼(you)龜(雌龜)100只(zhi)(zhi)~200只(zhi)(zhi)。
無為烏龜以(yi)稻田(tian)中(zhong)昆蟲、底棲(qi)動物、雜草為主要(yao)餌料,少(shao)量(liang)投(tou)喂全價顆(ke)粒飼料。保持良好(hao)的水(shui)質環境,定期用(yong)生石灰調節水(shui)質。規范操作,避免龜體受傷。