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基本介紹

臨朐花椒單果(guo)直徑4～5毫米，千粒重(zhong)87克。

果(guo)球形(xing)，顏色鮮紅、粒大飽滿、果(guo)皮細(xi)膩，香味濃郁(yu)，麻(ma)味醇正(zheng)。

地域產地

“臨朐花椒”地(di)理(li)標志(zhi)申請地(di)域(yu)保護范圍：臨朐縣境內的(de)冶(ye)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)、蔣峪鎮(zhen)(zhen)、九山(shan)鎮(zhen)(zhen)、寺(si)頭鎮(zhen)(zhen)、沂山(shan)風景區(qu)(qu)、嵩山(shan)旅游區(qu)(qu)六個(ge)鎮(zhen)(zhen)區(qu)(qu)，其(qi)中(zhong)花椒種(zhong)植面積約(yue)1600公頃。

地理坐(zuo)標為東經118°15′40″～118°40′49″，北緯(wei)36°7′37″～36°28′11″，海拔為80米～637米之間(jian)。

品質特點

臨朐(qu)花椒單果直徑4～5毫米，千粒重87克。果球形，顏色鮮紅(hong)、粒大飽滿、果皮細膩，香(xiang)味濃(nong)郁，麻味醇正。

果皮揮發油(you)含(han)量(liang)≥2.4%，水(shui)分含(han)量(liang)≤13%，蛋白質≥8g/100g，膳食纖(xian)維≥40g/100g，維生(sheng)素(su)E≥8mg/100g，鈣≥950mg/100g。

品種種類

選(xuan)擇生長旺盛(sheng)，無病蟲害(hai)，品種優(you)良的大紅(hong)袍花椒樹作為采種母樹。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐縣地(di)處魯中山(shan)區邊緣，泰沂隆起地(di)帶(dai)東(dong)北部，昌濰凹陷區南部，沂沭斷裂(lie)帶(dai)西(xi)岸，有(you)褶皺(zhou)、斷裂(lie)兩種構造形(xing)態。

境內大小山頭2000余座(zuo)，以南(nan)端沂山（沂山海拔(ba)1032米）為高點(dian)，呈扇形(xing)向西北(bei)(bei)和東北(bei)(bei)展開(kai)，形(xing)成(cheng)山地居南(nan)，平川亙北(bei)(bei)，南(nan)部崛起山脈連綿(mian)，北(bei)(bei)部低平視野開(kai)闊(kuo)的地勢特(te)征(zheng)。

境(jing)內地形復雜(za)，平原占總面(mian)積的12.7％，丘陵和山(shan)地占87.3％，全(quan)縣森林(lin)覆蓋率達(da)到45.7%。五鎮之首沂山(shan)座落于縣境(jing)內南部，其它山(shan)脈以此為(wei)端(duan)點，呈扇狀向北(bei)展開。

擬申請(qing)保護區(qu)屬于丘陵山地，土(tu)壤類型主要(yao)為(wei)沙壤土(tu)、棕壤土(tu)，PH值在7～7.5之間，這些條件(jian)非常適宜花椒種植。

水文情況

臨朐縣降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)具(ju)有(you)強烈的季(ji)節性，年(nian)平均降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)700毫米左右，地下水(shui)(shui)源充(chong)足，無污染。保護區(qu)內有(you)冶源水(shui)(shui)庫(ku)、嵩山水(shui)(shui)庫(ku)、沂山水(shui)(shui)庫(ku)、淌水(shui)(shui)崖水(shui)(shui)庫(ku)、桃(tao)園(yuan)水(shui)(shui)庫(ku)、白塔水(shui)(shui)庫(ku)、季(ji)家(jia)莊水(shui)(shui)庫(ku)等中(zhong)型水(shui)(shui)庫(ku)7座(zuo)，大小塘壩60座(zuo)。

保護區域(yu)內修有灌溉(gai)渠，便于(yu)澆(jiao)灌，排水便利，既能滿足(zu)花椒灌溉(gai)需求，又能防止雨(yu)季(ji)過量的(de)雨(yu)水影響花椒的(de)生長。

氣候情況

臨(lin)朐境內(nei)是溫帶季風型大(da)陸性氣候，四(si)季明顯，雨(yu)熱同(tong)期，全年(nian)雨(yu)水適中，臨(lin)朐縣年(nian)總日照時數平均2578.6小時，充足(zu)(zu)的光照時長滿(man)足(zu)(zu)花椒喜陽的特(te)性。

日照年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)12.4℃，無霜期(qi)191天，適宜的氣(qi)候條件利于花椒種(zhong)植和生長(chang)。

生產管理

播種育苗

春(chun)播用(yong)沙(sha)藏處(chu)理后的種子在3月(yue)中旬(xun)或4月(yue)上旬(xun)進行。每畝(mu)播10～15公斤。

苗木出圃

選擇苗(miao)高達60cm以上、根莖(jing)0.5cm以上、品(pin)種純(chun)正、無病蟲(chong)、生長健壯的壯苗(miao)出圃。

建園栽植

選擇山坡(po)(po)中下(xia)部的(de)陽(yang)坡(po)(po)、半陽(yang)坡(po)(po)，坡(po)(po)度15°～30°，地勢略高(gao)、通風(feng)透光(guang)的(de)地方建(jian)園(yuan)。按照3mX3m種植，每畝60棵左右。

田間管理

視田間(jian)雜草生長情(qing)況(kuang)，見草就除。春天發芽前跟(gen)秋后采摘完(wan)各施肥一次(ci)，每棵樹施用農家肥50公斤(jin)左右。

病蟲害防治

花椒蟲(chong)害一(yi)般(ban)是蚜(ya)蟲(chong)。主要采用綠色防(fang)控(kong)措施進行(xing)防(fang)治，盡量不(bu)用農藥進行(xing)防(fang)治。

采收

花(hua)椒(jiao)的果期一般在(zai)9月或(huo)10月成熟。當(dang)果實完全變(bian)為鮮紅色，并呈現油光(guang)光(guang)澤時采收(shou)。

生產情況

地域保護種植面積為1600公頃(qing)，年產花椒(jiao)1080噸。