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基本介紹

沈子(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)始于(yu)公元前1092年(nian)，距今已超過3000年(nian)歷史。沈子(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)莊坐落于(yu)中國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)城瀘州的長江之濱，也(ye)是我國(guo)(guo)(guo)第一家為國(guo)(guo)(guo)際釀(niang)酒(jiu)大師建造的個人酒(jiu)文化(hua)博物館所在地。

以古色古香的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)藝(yi)術、酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)文化(hua)(hua)為(wei)載(zai)體向(xiang)世人盡情展示中國(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)匠心精神及世守勿替的(de)(de)(de)百世傳承，其生產技藝(yi)也被評(ping)為(wei)國(guo)(guo)(guo)家市(shi)級非物質文化(hua)(hua)遺產項目(mu)。其天然(ran)地下藏(zang)酒(jiu)(jiu)洞山(shan)水相依，洞內(nei)自然(ran)融通、靜謐清涼，極(ji)好的(de)(de)(de)保存了酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品質,可藏(zang)萬噸(dun)老酒(jiu)(jiu)，常年恒溫恒濕，“酒(jiu)(jiu)是沉的(de)(de)(de)香”，使綿綿的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)香揮之(zhi)不去，令(ling)人如癡如醉(zui)。自古以來文人墨(mo)客喜愛在詩詞行間，青睞(lai)于(yu)美酒(jiu)(jiu)之(zhi)中，由此(ci)，沈(shen)子(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)成為(wei)藝(yi)術與(yu)酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)完(wan)美交融的(de)(de)(de)中國(guo)(guo)(guo)典范(fan)，不僅弘揚千(qian)年傳統酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)，更富有極(ji)高(gao)的(de)(de)(de)文化(hua)(hua)藝(yi)術價值。沈(shen)子(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)，貴乎稀有，沈(shen)子(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)現由國(guo)(guo)(guo)寶級酒(jiu)(jiu)界(jie)泰斗賴高(gao)淮大師的(de)(de)(de)掌門弟子(zi)、中國(guo)(guo)(guo)副(fu)食流(liu)通協會酒(jiu)(jiu)類專委(wei)會名譽會長沈(shen)鴻林和賴高(gao)淮的(de)(de)(de)8名入室弟子(zi)團(tuan)隊(dui)經營。

景點景觀

漕溪古井

明嘉(jia)靖(jing)年，有(you)一(yi)(yi)次大(da)旱赤地(di)一(yi)(yi)片。漕(cao)溪(xi)一(yi)(yi)鄉(xiang)紳名(ming)號漕(cao)公(gong)(gong)，為(wei)緩解旱情，尋遍方圓數(shu)里(li)找水(shui)，皆無果而返(fan)，夜間輾轉反側，通(tong)宵難(nan)眠，在(zai)恍(huang)惚(hu)中(zhong)，見一(yi)(yi)老者，鶴發童顏，在(zai)一(yi)(yi)樹下連疊三腳，振得(de)(de)山搖地(di)動。漕(cao)公(gong)(gong)大(da)驚(jing)，醒來(lai)卻(que)南(nan)柯一(yi)(yi)夢。此(ci)(ci)時(shi)已(yi)到卯時(shi)，太陽升起老高。推門望去(qu)，火辣辣的原野(ye)，然(ran)有(you)一(yi)(yi)大(da)樹在(zai)十數(shu)丈(zhang)開外，肚(du)子頂(ding)著烈(lie)日(ri)(ri)。漕(cao)公(gong)(gong)領悟，帶(dai)鄉(xiang)鄰索夢掘井(jing)，深數(shu)丈(zhang)，每丈(zhang)為(wei)一(yi)(yi)層(ceng)，層(ceng)層(ceng)皆有(you)泉水(shui)涌(yong)出，五個時(shi)辰后(hou)得(de)(de)滿(man)滿(man)一(yi)(yi)井(jing)水(shui)。鄉(xiang)民遂挖東(dong)南(nan)西北四條(tiao)溝渠，引水(shui)灌(guan)田，秋來(lai)豐收(shou)。許多(duo)年過(guo)去(qu)，此(ci)(ci)井(jing)仍有(you)三利，是(shi)灌(guan)溉之(zhi)用；二是(shi)人畜飲(yin)用；三是(shi)晚清建糟坊(fang)釀(niang)酒之(zhi)用。漕(cao)溪(xi)古井(jing)至今日(ri)(ri)，賴公(gong)(gong)酒業珍(zhen)為(wei)雙寶(bao)之(zhi)一(yi)(yi)，與(yu)漕(cao)溪(xi)古洞(dong)并致。

道博軒

主(zhu)體(ti)為供(gong)奉布袋佛祖兼大師作品展示長廊(lang)，古(gu)今結合，和諧(xie)共融，可謂天(tian)琢之美。

道博(bo)軒淺(qian)析：道者，則為業也(ye)；博(bo)，深厚、深邃，博(bo)古(gu)而通今；軒者，長廊也(ye)。布袋佛(fo)，原意(yi)正義，樂善好施，助人為樂之化(hua)身(shen)，后故(gu)常攜-布袋，加之財富之意(yi)。此與(yu)現(xian)代(dai)釀酒大師、中華(hua)害父并(bing)為一談，可謂一樁奇事，一段佳(jia)聞。請賞(shang)牌坊楹聯(lian)，形(xing)其(qi)表，寓意(yi)其(qi)里。

道博軒因(yin)建設者之智慧和用(yong)意而將(jiang)永久保留。

高淮樓

取國際(ji)釀酒大師、釀酒業非遺文化首位傳承(cheng)人——賴(lai)高(gao)淮之名。為弘揚(yang)賴(lai)公(gong)高(gao)淮為白酒界(jie)做出的卓越貢獻、弘揚(yang)我國千年酒文化而(er)建(jian)。

高淮樓(lou)(lou)(lou)建(jian)(jian)成(cheng)于公元2013年，共(gong)計六層(含地下兩層)，是(shi)集博(bo)覽、酒(jiu)品貯藏、辦公、及活(huo)動為一體的(de)(de)綜合(he)性功能建(jian)(jian)筑(zhu)。整棟建(jian)(jian)筑(zhu)古(gu)樸雅致，具(ju)備中(zhong)國(guo)(guo)傳統特色建(jian)(jian)筑(zhu)風格，青磚黛瓦，古(gu)榭(xie)屋檐。令人觀之悠然(ran)(ran)，置身(shen)于詩畫之境，具(ju)有極(ji)高的(de)(de)觀賞價值。登(deng)樓(lou)(lou)(lou)遠眺，可(ke)觀方山、望長江奔流，感浩然(ran)(ran)之氣，抒(shu)文(wen)人之意。該樓(lou)(lou)(lou)亦(yi)是(shi)國(guo)(guo)際釀酒(jiu)大(da)師賴高淮酒(jiu)文(wen)化博(bo)物館所在地，保(bao)存(cun)有賴公高淮知名著作珍貴手稿(gao)，及古(gu)玩酒(jiu)器、名家字畫、大(da)師簽名酒(jiu).....很好(hao)的(de)(de)保(bao)存(cun)了(le)我國(guo)(guo)白酒(jiu)界及文(wen)藝界相(xiang)關(guan)非物質文(wen)化遺產。這座建(jian)(jian)筑(zhu)亦(yi)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)沈酒(jiu)第一生產基地的(de)(de)標志(zhi)性建(jian)(jian)筑(zhu)。

九天鵬歸

靈(ling)壁石(shi)(shi)，隸屬(shu)于玉石(shi)(shi)類的變質巖(yan)。產于安徽省靈(ling)壁縣(xian)壁云山，靈(ling)壁奇(qi)石(shi)(shi)成(cheng)于8億多年前(qian)。

靈(ling)壁石(shi)在三(san)千年以前被人們確(que)認為磬的(de)最佳上乘石(shi)料，宋人杜綰在《云(yun)林石(shi)譜》中匯(hui)載石(shi)品116種，靈(ling)壁石(shi)居首(shou)位(wei)，天賦其內的(de)靈(ling)氣，形(xing)態神(shen)奇，質、形(xing)、色、紋皆具有(you)很高(gao)的(de)藝術(shu)價(jia)值，故乾隆帝贊譽為“天下奇石(shi)”。此形(xing)石(shi)曰為：《九天鵬歸》，敲擊可發(fa)出悅耳音(yin)響(xiang)，結構質密，造形(xing)逼真(zhen)。

尺寸：長(chang)530cm寬175cm高201cm重量約26噸(dun)

賴公亭

仿(fang)宋元(yuan)時期(qi)古亭(ting)而造，極具古樸優雅(ya)之(zhi)式。因(yin)國(guo)際釀酒(jiu)大(da)師、中華窖父賴公高淮常(chang)在此(ci)清雅(ya)之(zhi)處躬(gong)讀(du)、著述(shu)，休閑品茗、鑒(jian)酒(jiu)，習以為(wei)(wei)常(chang);有時還邀其(qi)社(she)會賢達、各界名流來此(ci)小聚，四座(zuo)暢談；有時召(zhao)其(qi)行(xing)內(nei)學子來此(ci)講學、論道，授業(ye)解惑。在這方丈(zhang)之(zhi)間，充(chong)滿(man)大(da)師情懷，志趣跌宕、隆(long)隆(long)暖意。為(wei)(wei)記(ji)錄這些故事(shi)，因(yin)而定(ding)制(zhi)“賴公亭(ting)”，作為(wei)(wei)永久(jiu)保留建筑(zhu)。

老瓦盆(雕塑)

老(lao)(lao)瓦盆(pen)始(shi)見杜(du)甫《少年(nian)行》詩中，“莫笑(xiao)田家老(lao)(lao)瓦盆(pen)，自(zi)從盛酒(jiu)(jiu)長(chang)兒孫。”詩圣杜(du)甫善(shan)游歷，善(shan)與(yu)“草根”結友，甚(shen)豪(hao)飲。一(yi)次在(zai)一(yi)農家共飲時(shi)，發現老(lao)(lao)瓦盆(pen)盛酒(jiu)(jiu)之利。故(gu)有上述深(shen)觸感(gan)嘆，老(lao)(lao)瓦盆(pen)藏酒(jiu)(jiu)之名(ming)由此得(de)來。

自后(hou)杜(du)甫時代，老(lao)瓦(wa)盆(pen)藏(zang)酒(jiu)(jiu)演繹為(wei)專用(yong)酒(jiu)(jiu)器、專用(yong)酒(jiu)(jiu)名，還自成套完整的釀酒(jiu)(jiu)技藝。坊間或(huo)店(dian)家將老(lao)瓦(wa)盆(pen)藏(zang)酒(jiu)(jiu)樹為(wei)店(dian)名或(huo)酒(jiu)(jiu)名招(zhao)牌，其理亦然(ran)。川南一(yi)帶盛行自產酒(jiu)(jiu)、自賣酒(jiu)(jiu)，沿襲一(yi)千多(duo)年。

經過漫長的時間雕琢(zhuo)，形成了老瓦盆藏酒傳統釀制技藝(yi)完(wan)整體系。此雕塑時為詩圣杜甫與田家祖孫二人共(gong)飲(yin)情狀。

龍鳳朝陽

靈(ling)(ling)璧(bi)石(shi)(shi)，隸(li)屬于(yu)玉石(shi)(shi)類的變質巖。產于(yu)安徽省靈(ling)(ling)璧(bi)縣磬云(yun)山，靈(ling)(ling)璧(bi)奇(qi)石(shi)(shi)成于(yu)8億(yi)多(duo)年前。

靈(ling)璧石在三千(qian)年以前被(bei)人們確認為制磬的(de)(de)最(zui)佳上乘(cheng)石料，宋人杜綰在《云林石譜》中(zhong)匯載(zai)石品(pin)116種(zhong)，靈(ling)壁(bi)石居(ju)首(shou)位，天賦其內的(de)(de)靈(ling)氣，形態神奇，質、形、色、紋皆具有(you)很(hen)高的(de)(de)藝術(shu)價(jia)值，故乾(qian)隆帝贊譽為“天下奇石”。此(ci)形石日(ri)為：《龍鳳朝陽(yang)》。賴糟坊戲(xi)酒，舉首(shou)向(xiang)天，一輪太陽(yang)懸掛(gua)空中(zhong)，意欲騰飛(fei)而去。

左(zuo)鳳(feng)右龍龍形石(shi)尺寸：長550cm寬125cm高305cm重量約18噸

鳳(feng)形石尺寸(cun)：長375cm寬142cm高284cm重(zhong)量約16噸

麒麟望月

靈壁石(shi)，隸屬于玉石(shi)類(lei)的變質(zhi)巖(yan)。產于安(an)徽省靈壁縣曹云山(shan)，靈壁奇石(shi)成于8億多(duo)年(nian)前。

靈(ling)壁石在三千年以(yi)前(qian)被人們確認為制磬(qing)的(de)最佳上乘(cheng)石料，宋人杜綰在《云林石譜》中匯載石晶116種，靈(ling)璧(bi)石居(ju)首位，天賦(fu)其內的(de)靈(ling)氣，形(xing)態(tai)神奇(qi)，質、形(xing)、色(se)、紋皆俱有很高(gao)的(de)藝術價值，故(gu)乾隆贊譽為“天下奇(qi)石”。

此形石曰為：《麒麟望月》。一(yi)枚圓(yuan)圓(yuan)的(de)明(ming)月，誘(you)發(fa)它無(wu)比的(de)好奇和聯想，在這幽靜(jing)恬淡的(de)夜色(se)中，它把美好的(de)祝福留(liu)給人間，留(liu)給漕溪。欲飛升(sheng)天庭(ting)，隱去。

尺寸：長310cm寬130cm高266cm重量約14噸(dun)

景點介紹

SHENZIGUO JIUZHUANG JINGQU JINGQU JINGDIAN JIESHAO

漕溪古井

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明(ming)嘉靖年(nian)(nian)，有一(yi)(yi)(yi)(yi)次(ci)大旱赤地一(yi)(yi)(yi)(yi)片(pian)。漕(cao)(cao)溪一(yi)(yi)(yi)(yi)鄉紳名號漕(cao)(cao)公(gong)(gong)(gong)，為(wei)緩解(jie)旱情，尋(xun)遍方圓數里找水(shui)，皆(jie)無果而(er)返，夜間(jian)輾轉(zhuan)反側，通宵難眠，在(zai)恍惚中，見一(yi)(yi)(yi)(yi)老者(zhe)，鶴發童顏，在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)樹下連(lian)疊三(san)(san)腳，振得(de)山搖地動。漕(cao)(cao)公(gong)(gong)(gong)大驚，醒來卻(que)南柯一(yi)(yi)(yi)(yi)夢。此時已到卯時，太陽升起老高。推門望去，火辣辣的原野，然有一(yi)(yi)(yi)(yi)大樹在(zai)十數丈(zhang)開外，肚子頂著(zhu)烈日。漕(cao)(cao)公(gong)(gong)(gong)領悟，帶鄉鄰索夢掘井(jing)，深數丈(zhang)，每丈(zhang)為(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)(ceng)，層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)皆(jie)有泉水(shui)涌出，五(wu)個時辰后得(de)滿滿一(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)水(shui)。鄉民遂(sui)挖東南西北四條溝渠，引水(shui)灌田，秋來豐收。許(xu)多年(nian)(nian)過去，此井(jing)仍有三(san)(san)利，是灌溉之用(yong)(yong)；二是人(ren)畜飲(yin)用(yong)(yong)；三(san)(san)是晚清(qing)建(jian)糟坊釀酒之用(yong)(yong)。漕(cao)(cao)溪古井(jing)至今(jin)日，賴公(gong)(gong)(gong)酒業珍(zhen)為(wei)雙寶之一(yi)(yi)(yi)(yi)，與漕(cao)(cao)溪古洞并致。

道博軒

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主體(ti)為供奉布袋佛(fo)祖兼大師作品展(zhan)示(shi)長廊，古(gu)今結合，和諧共融，可(ke)謂天琢(zhuo)之美。

道(dao)博軒(xuan)淺析：道(dao)者，則為(wei)(wei)業(ye)也；博，深(shen)厚、深(shen)邃，博古而通今；軒(xuan)者，長廊也。布袋佛，原意正義(yi)，樂(le)善好(hao)施，助人為(wei)(wei)樂(le)之化身，后故常攜-布袋，加(jia)之財富之意。此與現代釀酒大師、中華(hua)害父并(bing)為(wei)(wei)一談，可謂一樁(zhuang)奇事，一段佳(jia)聞。請賞(shang)牌坊(fang)楹聯，形其表，寓意其里。

道博(bo)軒因建設(she)者(zhe)之智慧和用(yong)意而將永久保留(liu)。

高淮樓

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取國際釀(niang)酒(jiu)(jiu)大(da)師、釀(niang)酒(jiu)(jiu)業非遺文化首位傳承(cheng)人——賴高淮之(zhi)名。為(wei)弘(hong)揚(yang)賴公(gong)高淮為(wei)白(bai)酒(jiu)(jiu)界(jie)做出(chu)的(de)卓越貢獻、弘(hong)揚(yang)我國千年酒(jiu)(jiu)文化而建。

高(gao)淮(huai)樓(lou)(lou)建成于(yu)公元2013年，共計六層(含地下兩層)，是集博覽(lan)、酒(jiu)(jiu)品貯藏(zang)、辦公、及活(huo)動為(wei)一體的綜(zong)合性(xing)功(gong)能(neng)建筑(zhu)。整棟(dong)建筑(zhu)古(gu)樸雅致，具(ju)備中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統特色建筑(zhu)風格，青磚黛瓦，古(gu)榭屋檐。令人觀之悠(you)然，置身于(yu)詩(shi)畫之境，具(ju)有(you)(you)極高(gao)的觀賞價(jia)值。登樓(lou)(lou)遠眺，可觀方山、望(wang)長江奔流，感浩然之氣(qi)，抒文(wen)(wen)人之意。該樓(lou)(lou)亦是國(guo)(guo)際釀(niang)酒(jiu)(jiu)大師賴(lai)高(gao)淮(huai)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物館所(suo)在(zai)地，保存有(you)(you)賴(lai)公高(gao)淮(huai)知名(ming)(ming)著作珍貴手稿，及古(gu)玩酒(jiu)(jiu)器(qi)、名(ming)(ming)家(jia)字畫、大師簽名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu).....很好的保存了我國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)界(jie)及文(wen)(wen)藝界(jie)相關非物質文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)。這(zhe)座建筑(zhu)亦是中(zhong)國(guo)(guo)沈(shen)酒(jiu)(jiu)第一生產(chan)基地的標志性(xing)建筑(zhu)。

九天鵬歸 Nine Days of Penggui (中國四大奇石?靈璧石)

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靈壁石(shi)，隸(li)屬于玉(yu)石(shi)類的變(bian)質(zhi)巖。產于安徽省靈壁縣壁云山，靈壁奇石(shi)成于8億(yi)多年(nian)前。

靈(ling)(ling)壁(bi)石(shi)在三(san)千年以前(qian)被人們確認為磬的(de)最佳(jia)上乘石(shi)料(liao)，宋(song)人杜綰(wan)在《云林石(shi)譜》中(zhong)匯載石(shi)品(pin)116種，靈(ling)(ling)壁(bi)石(shi)居首位，天賦其內的(de)靈(ling)(ling)氣，形(xing)(xing)態神奇，質、形(xing)(xing)、色、紋(wen)皆(jie)具有很高的(de)藝(yi)術價值，故乾隆帝贊(zan)譽為“天下奇石(shi)”。此形(xing)(xing)石(shi)曰(yue)為：《九天鵬歸》，敲擊可發出(chu)悅耳音響，結構(gou)質密，造形(xing)(xing)逼真。

尺寸：長530cm寬(kuan)175cm高201cm重量約(yue)26噸

賴公亭 Lai Gong Pavilion

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仿(fang)宋元時期古(gu)亭而造(zao)，極具古(gu)樸(pu)優(you)雅(ya)之式(shi)。因國際釀酒(jiu)大師(shi)、中華窖父(fu)賴公高淮常在(zai)(zai)此清雅(ya)之處躬讀(du)、著述(shu)，休閑品茗、鑒酒(jiu)，習(xi)以為(wei)常;有(you)(you)時還邀其社(she)會賢達、各界名流來此小聚，四(si)座暢談；有(you)(you)時召其行內(nei)學子來此講學、論(lun)道，授業解惑。在(zai)(zai)這方丈之間(jian)，充滿大師(shi)情懷，志(zhi)趣跌宕、隆隆暖(nuan)意。為(wei)記錄這些故(gu)事，因而定制“賴公亭”，作為(wei)永久保(bao)留建(jian)筑。

老瓦盆(雕塑)

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老瓦(wa)盆始見杜甫(fu)《少(shao)年行》詩中，“莫笑(xiao)田家老瓦(wa)盆，自從(cong)盛(sheng)酒長兒孫。”詩圣杜甫(fu)善游歷，善與“草根”結(jie)友，甚(shen)豪飲。一(yi)次在一(yi)農家共飲時，發現老瓦(wa)盆盛(sheng)酒之利(li)。故有(you)上述深(shen)觸(chu)感(gan)嘆，老瓦(wa)盆藏酒之名由此得來。

自后杜(du)甫(fu)時代，老(lao)瓦盆藏(zang)酒演繹為專用酒器、專用酒名(ming)，還自成套完整的釀(niang)酒技藝。坊間或店家(jia)將老(lao)瓦盆藏(zang)酒樹為店名(ming)或酒名(ming)招牌，其理亦然。川南(nan)一帶(dai)盛(sheng)行(xing)自產酒、自賣酒，沿襲一千多(duo)年。

經過漫長(chang)的時間雕(diao)(diao)琢(zhuo)，形(xing)成了(le)老瓦盆藏酒傳統釀制技(ji)藝(yi)完整體系(xi)。此雕(diao)(diao)塑時為(wei)詩圣(sheng)杜甫(fu)與(yu)田家祖孫二(er)人共飲(yin)情狀。

龍鳳朝陽

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靈(ling)(ling)璧(bi)石(shi)(shi)，隸屬于玉石(shi)(shi)類的變質巖。產于安(an)徽省靈(ling)(ling)璧(bi)縣磬云山，靈(ling)(ling)璧(bi)奇石(shi)(shi)成于8億多年(nian)前。

靈(ling)(ling)璧石(shi)(shi)(shi)在三千年以(yi)前被人(ren)們確認為制(zhi)磬(qing)的最佳上(shang)乘石(shi)(shi)(shi)料，宋人(ren)杜(du)綰在《云(yun)林石(shi)(shi)(shi)譜》中(zhong)匯載石(shi)(shi)(shi)品116種，靈(ling)(ling)壁(bi)石(shi)(shi)(shi)居首位(wei)，天賦(fu)其內的靈(ling)(ling)氣，形態神奇，質、形、色(se)、紋皆具有很高的藝術(shu)價(jia)值，故乾隆帝(di)贊譽為“天下奇石(shi)(shi)(shi)”。此(ci)形石(shi)(shi)(shi)日為：《龍鳳(feng)朝陽(yang)》。賴糟坊戲酒，舉首向天，一輪太陽(yang)懸掛空中(zhong)，意欲騰飛而去。

左鳳右龍龍形石尺寸：長(chang)550cm寬125cm高305cm重(zhong)量約(yue)18噸

鳳形石尺(chi)寸(cun)：長375cm寬(kuan)142cm高284cm重(zhong)量(liang)約16噸

麒(qi)麟望月 Kirin looks at the moon (中國(guo)四(si)大奇(qi)石?靈璧石)

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靈壁石，隸屬于玉石類的(de)變(bian)質巖。產于安徽省靈壁縣曹云山，靈壁奇(qi)石成于8億多(duo)年前(qian)。

靈壁石(shi)在三千年(nian)以前被人(ren)們確認(ren)為(wei)制(zhi)磬的(de)最佳上乘石(shi)料，宋人(ren)杜綰在《云(yun)林石(shi)譜(pu)》中匯載石(shi)晶116種，靈璧石(shi)居首(shou)位，天賦其內的(de)靈氣，形態(tai)神奇，質、形、色、紋皆俱(ju)有很高的(de)藝術價值，故乾隆(long)贊譽(yu)為(wei)“天下奇石(shi)”。

此形石曰為：《麒麟望月(yue)》。一枚圓(yuan)圓(yuan)的(de)明月(yue)，誘發它無比的(de)好奇和聯想，在這幽靜恬淡(dan)的(de)夜色(se)中，它把美好的(de)祝福留給(gei)(gei)人間，留給(gei)(gei)漕溪(xi)。欲(yu)飛升(sheng)天庭，隱去。

尺寸：長310cm寬130cm高266cm重量(liang)約14噸

萬壽宮龍形屋脊

江安“萬壽(shou)宮(gong)”始建于宋元時期，毀于清中晚期。如今發掘(jue)出(chu)的古磚是200多年前為修“萬壽(shou)宮(gong)”的定制磚，由此可(ke)拼湊出(chu)一(yi)條(tiao)“萬壽(shou)宮(gong)”完整龍形屋脊。可(ke)以(yi)得見“萬壽(shou)宮(gong)”當時的盛況和(he)巍峨，體現出(chu)很高的建造價值(zhi)和(he)藝術價值(zhi)。

窖父洞藏館

見證(zheng)了酒(jiu)莊酒(jiu)的(de)出酒(jiu)過程，自然是要看其歸去何處沉淀。

沈子國(guo)酒莊藏(zang)酒洞(dong)山水相依、洞(dong)內自然融(rong)通，經(jing)年(nian)不見陽光(guang)，常年(nian)保(bao)持均(jun)衡的(de)溫、濕度，空氣流動緩慢，很是(shi)靜謐清(qing)涼。所以洞(dong)中(zhong)的(de)酒香不易擴散，綿(mian)綿(mian)的(de)酒香揮(hui)之不去，濃(nong)郁悠長(chang)(chang)，令人如(ru)癡如(ru)醉，其中(zhong)存(cun)酒年(nian)份最長(chang)(chang)的(de)長(chang)(chang)達四(si)十(shi)余年(nian)。

空氣中的(de)(de)微生(sheng)物(wu)因為有了(le)(le)酒這樣(yang)的(de)(de)營養物(wu)質，都紛(fen)紛(fen)附著在酒壇上，慢慢的(de)(de)，就形成了(le)(le)厚厚的(de)(de)一層灰塵，我們管這個叫(jiao)“酒苔”。

時(shi)間一(yi)分一(yi)秒的過去(qu)，酒一(yi)點一(yi)滴的陳釀(niang)，越(yue)放(fang)越(yue)醇，越(yue)久越(yue)香。

釀酒車間

酒(jiu)莊釀(niang)酒(jiu)采用(yong)的是傳統古法固態發酵工藝，所有流程全憑工人師傅親手操(cao)作。蒸餾后的酒(jiu)糟，先進行攤晾，再加入曲藥，再進入酒(jiu)窖發酵。

俗話說(shuo)：千年(nian)窖(jiao)，萬年(nian)糟(zao)。沈(shen)子國(guo)酒(jiu)莊擁(yong)有九十九口明清時期(qi)的(de)老窖(jiao)池，酒(jiu)窖(jiao)是(shi)循(xun)環使用，以(yi)糟(zao)養(yang)窖(jiao)，以(yi)窖(jiao)養(yang)糟(zao)。窖(jiao)泥(ni)中的(de)微生物(wu)(wu)經過幾百(bai)年(nian)的(de)富集(ji)、繁衍、馴化，每克窖(jiao)泥(ni)中都含有成(cheng)(cheng)百(bai)上千種(zhong)微生物(wu)(wu)，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)神秘的(de)微生物(wu)(wu)超(chao)級群(qun)落(luo)，這些(xie)微生物(wu)(wu)正(zheng)是(shi)決定白酒(jiu)“諸味協(xie)調”的(de)重(zhong)要(yao)物(wu)(wu)質。

來到釀酒(jiu)車間，工人(ren)師傅總會遞上一杯剛釀好的(de)美酒(jiu)，嘗過的(de)游人(ren)經不(bu)住的(de)發(fa)出(chu)：“遙知莊內一樽酒(jiu)，能憶(yi)天涯(ya)萬里人(ren)”、“更盡杯中酒(jiu)，美人(ren)不(bu)用(yong)斂蛾眉(mei)”的(de)感嘆。

沈子(zi)國酒文化(hua)藝術(shu)博(bo)物館(guan)暨賴(lai)高淮(huai)酒文化(hua)博(bo)物館(guan)

沈子國(guo)酒文(wen)化藝術博物館(guan)暨賴高淮(huai)酒文(wen)化博物館(guan)于2016年10月(yue)6日開館(guan)，館(guan)內保存著富含中(zhong)國(guo)白酒文(wen)化的各類青銅器(qi)、瓷器(qi)、玉器(qi)等(deng)文(wen)物。從新石器(qi)的雙耳罐(guan)到清末、民國(guo)初期的酒壺，其中(zhong)最具代(dai)(dai)表性的還是(shi)要(yao)數唐代(dai)(dai)至清代(dai)(dai)的酒器(qi)。酒器(qi)的演繹(yi)代(dai)(dai)表著酒文(wen)化的代(dai)(dai)代(dai)(dai)相傳、生(sheng)生(sheng)不息。

實用信息

游客須知

一(yi)、景區運(yun)營時間08:00-18:00。

二、景區提倡文明行(xing)為,請勿(wu)隨地吐(tu)痰(tan)、亂丟垃(la)圾(ji)；禁止止毀壞(huai)財物、打架斗毆(ou)、尋釁滋事、偷竊等(deng)違法(fa)犯罪行(xing)為。

三、請(qing)您(nin)照(zhao)顧同行的(de)老(lao)人、小孩和孕婦(fu)。

四(si)、請您在游玩過程中,照看并保管好自己的隨身攜(xie)帶物(wu)品,不便攜(xie)帶的非貴重物(wu)品可到寄存(cun)處寄存(cun)。

五、請您注意安全警(jing)示(shi),遵守(shou)游覽秩(zhi)序,請勿攀爬、翻越安全防護(hu)欄；請勿進入未開放的景點游玩(wan)；請勿擁(yong)擠(ji)打鬧，上下石(shi)階時，要小心謹慎。

六、請勿(wu)攜帶易(yi)(yi)燃易(yi)(yi)爆等危險物品(pin)進入景區。景區內禁(jin)(jin)止(zhi)吸煙(yan)。禁(jin)(jin)止(zhi)在(zai)景區非指(zhi)定區域內進行燒烤、燃點篝火(huo)、燃放煙(yan)花(hua)爆竹等使用明火(huo)行為。

七、請您保護景(jing)區(qu)資源，嚴(yan)禁破(po)壞景(jing)點、文物、游覽設施(shi)；施(shi)；嚴(yan)禁攀折花木；嚴(yan)禁傷(shang)害、捕(bu)捉野生(sheng)動物；嚴(yan)禁捕(bu)魚、

游泳(yong)等破壞(huai)水質(zhi)的不(bu)良(liang)行為(wei)。

八、景區內車(che)輛請按規(gui)定的路(lu)線(xian)行駛(shi),請自覺遵守景區停車(che)管理規(gui)定和遵循景區工作人員的調(diao)度指(zhi)揮。

九、對景區的旅游服務有意見和建(jian)議,歡迎您(nin)提出。