螃蟹(xie)1只(zhi)、奶油1條、大(da)蒜4粒、洋蔥1/4個。調(diao)味(wei)料鹽3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯
重點(dian)提示烤(kao)螃蟹的湯(tang)汁味(wei)(wei)道(dao)鮮美，所以錫箔紙(zhi)要包好，以免湯(tang)汁流出。1大蒜切(qie)片(pian)，洋蔥(cong)切(qie)絲，奶(nai)油切(qie)成數塊(kuai)備用。2將2張長(chang)方形錫箔紙(zhi)重疊，先放上幾塊(kuai)奶(nai)油，再放洋蔥(cong)及(ji)大蒜片(pian)，然后放入(ru)螃蟹和其余奶(nai)油塊(kuai)。加(jia)入(ru)所有調味(wei)(wei)料后，將錫箔紙(zhi)包起來(lai)，放人180度烤(kao)箱，烤(kao)30分鐘(zhong)即(ji)可。
螃(pang)蟹(xie)性(xing)味：咸、寒、有小毒。歸經：入(ru)肝、胃。養(yang)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通(tong)經絡，解結散血。對于(yu)淤血、黃(huang)疸、腰腿酸(suan)痛和風濕性(xing)關節(jie)炎(yan)等(deng)有一定的食療效果。
歲月(yue)靜好
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