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基本介紹

陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)產(chan)自于(yu)常州(zhou)市(shi)武進區雪堰鎮，陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)又有太湖(hu)仙果(guo)的美譽(yu)，擁有長達800年的栽培史。陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)是(shi)水(shui)果(guo)之(zhi)王、桃(tao)中精品、皮薄肉厚、甘甜鮮美、玉露(lu)怡(yi)人。堪稱時令仙果(guo)、饋贈佳品.。陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)先后被評為、市(shi)名優農產(chan)品、市(shi)信得過產(chan)品，并(bing)連續榮獲第三屆、第四屆“神園杯”省優質(zhi)水(shui)果(guo)金獎(jiang)，獲得國家(jia)綠色產(chan)品、無(wu)公害產(chan)品稱號，成功注冊為地理證(zheng)明商標。

地域產地

常州是(shi)(shi)(shi)全國(guo)水(shui)蜜桃(tao)(tao)主要產地(di)之一，也是(shi)(shi)(shi)江蘇(su)三大主產地(di)中(zhong)舉足輕(qing)重(zhong)的一個，而“陽湖”水(shui)蜜桃(tao)(tao)更(geng)是(shi)(shi)(shi)由來已久。據武(wu)進(jin)雪堰(yan)、潘(pan)家等地(di)鄉(xiang)(xiang)志記載，武(wu)進(jin)很(hen)早就(jiu)有(you)了水(shui)蜜桃(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植的記錄(lu)，最早栽種(zhong)(zhong)水(shui)蜜桃(tao)(tao)的是(shi)(shi)(shi)晚清秀(xiu)才(cai)段孟陶。據《武(wu)進(jin)縣志》記載，1926年(nian)，武(wu)進(jin)產桃(tao)(tao)20萬斤(jin)。所產水(shui)蜜桃(tao)(tao)，外(wai)形(xing)美觀、汁(zhi)濃(nong)、味甜(tian)，為桃(tao)(tao)中(zhong)上品，脫穎于浙江奉化水(shui)蜜桃(tao)(tao)。解放(fang)前，主產于雪堰(yan)、潘(pan)家兩鄉(xiang)(xiang)，1949年(nian)，就(jiu)有(you)桃(tao)(tao)樹種(zhong)(zhong)植1200多畝，產量(liang)245萬斤(jin)，1985年(nian)的產量(liang)更(geng)是(shi)(shi)(shi)超過了318萬斤(jin)。

品種種類

早熟品種

白鳳

果(guo)(guo)實中等(deng)大(da)，圓(yuan)(yuan)形，略扁，腹部稍凸，兩半不對稱(cheng)，果(guo)(guo)頂(ding)圓(yuan)(yuan)，平均(jun)果(guo)(guo)重150克(ke)，最大(da)果(guo)(guo)重250克(ke)，果(guo)(guo)皮乳白，稍帶黃綠，有(you)紅(hong)暈，色澤艷，美(mei)觀。果(guo)(guo)肉質細，汁液多，味甜，香氣(qi)濃。無(wu)錫地區7月(yue)上、中旬成熟。粘核，品(pin)質優(you)良(liang)。

朝暉

果(guo)(guo)圓形，兩半稍不(bu)對稱，果(guo)(guo)實大，平均果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)200克(ke)，最(zui)大果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)500克(ke)以上，果(guo)(guo)頂圓平，縫合(he)線淺。果(guo)(guo)皮底色黃稍帶(dai)綠(lv)，著紅(hong)色斑紋或紅(hong)暈，果(guo)(guo)肉乳(ru)白(bai)色，核周紅(hong)色，肉質致密(mi)，纖維少，汁液中多，香氣濃，風味(wei)甜微酸。品質優(you)良。7月中旬(xun)果(guo)(guo)實成熟。

雨花露

形較大，平均(jun)果(guo)(guo)重125克(ke)，長(chang)圓(yuan)形，底色乳黃，果(guo)(guo)頂有(you)淡紅細(xi)斑點，果(guo)(guo)肉乳白色，柔軟(ruan)多汁，香氣濃，風味(wei)甜(tian)，含可溶性固形物11.8%。半離核。6月(yue)16日前后成熟。

中熟品種

湖景

7月(yue)中、下旬(xun)果實(shi)成熟。果實(shi)圓球(qiu)形(xing)，平(ping)均果重(zhong)150克(ke)，有的橫徑大于縱徑，果頂略凹陷(xian)，兩半部勻(yun)稱。果皮乳黃，近(jin)縫合線處(chu)有淡紅霞，皮易(yi)剝離(li)。果肉(rou)與近(jin)核處(chu)皆白色，肉(rou)質(zhi)(zhi)細密(mi)，柔軟易(yi)溶，纖(xian)維(wei)少，甜濃無(wu)酸(suan)，可溶性固(gu)形(xing)物(wu)12~14%，品質(zhi)(zhi)上等。因其成熟在白鳳(feng)采收以后，故當(dang)時稱其為(wei)晚白鳳(feng)。

晚熟品種

白花

果(guo)(guo)個(ge)大，長(chang)圓形，果(guo)(guo)頂(ding)尖平，平均(jun)果(guo)(guo)重150克(ke)，最大超(chao)過果(guo)(guo)重350克(ke)。果(guo)(guo)皮乳白，稍帶紅(hong)暈或(huo)條紋。果(guo)(guo)肉乳白色，腹部及近(jin)核處有紅(hong)色，果(guo)(guo)肉硬。汁液多(duo)，致(zhi)密，果(guo)(guo)味香(xiang)甜。粘(zhan)核。耐貯(zhu)運，品質優良，8月上旬成熟。

價值功效

食療作用

抗貧血(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)液(ye)生(sheng)成(cheng)(cheng)桃(tao)(tao)子果(guo)肉中含鐵(tie)量較(jiao)高，在(zai)各種水果(guo)中僅(jin)次于櫻桃(tao)(tao)。由(you)于鐵(tie)參與人體血(xue)(xue)液(ye)的合成(cheng)(cheng)，所以食桃(tao)(tao)具(ju)有促進血(xue)(xue)紅蛋白再(zai)生(sheng)的能力，可防治因缺鐵(tie)引起的貧血(xue)(xue)。

抗(kang)血(xue)凝(ning)藥理研究表明，桃仁的(de)醇提(ti)取物能提(ti)高(gao)血(xue)小板(ban)中（AMP）水平，抑制血(xue)小板(ban)聚集(ji)，顯示具(ju)有(you)一定(ding)的(de)抗(kang)血(xue)凝(ning)作用及較弱的(de)溶血(xue)作用。

抗肝(gan)(gan)(gan)(gan)纖維(wei)化，利膽(dan)桃仁(ren)提(ti)取(qu)物(wu)可擴張肝(gan)(gan)(gan)(gan)內門靜脈，促進肝(gan)(gan)(gan)(gan)血(xue)循環及提(ti)高肝(gan)(gan)(gan)(gan)組織膠(jiao)原酶活性，并可促進肝(gan)(gan)(gan)(gan)內膠(jiao)原酶的(de)分解代謝，對肝(gan)(gan)(gan)(gan)硬化。肝(gan)(gan)(gan)(gan)纖維(wei)化有良好的(de)治療作用。還能使(shi)肝(gan)(gan)(gan)(gan)微循環內紅細(xi)胞流速增加(jia)，促使(shi)膽(dan)汁(zhi)分泌。

止(zhi)咳(ke)平喘(chuan)桃仁(ren)中(zhong)所含苦杏(xing)仁(ren)式、苦杏(xing)仁(ren)酶等物質，水解后(hou)對呼吸器官有鎮靜作用，能止(zhi)咳(ke)平喘(chuan)。

防癌抗(kang)癌桃仁中(zhong)所含苦(ku)杏(xing)仁成的水(shui)解產物氫(qing)(qing)氰酸和苯(ben)甲醛對癌細胞有協(xie)同破壞作用，而氫(qing)(qing)氰酸和苯(ben)甲醛的進一步代謝產物，分別對改善(shan)腫瘤患者(zhe)的貧血及緩解疼痛(tong)有一定作用。

利(li)尿(niao)通(tong)淋(lin)，退黃(huang)消(xiao)腫桃花中(zhong)含有條酚，具有利(li)尿(niao)作用，能除水氣，消(xiao)腫滿，醫治黃(huang)疸、淋(lin)證等。同時(shi)桃花能導瀉，而對(dui)腸(chang)壁無刺激作用。

補血養(yang)顏(yan)，水(shui)蜜(mi)桃含(han)有多(duo)(duo)種(zhong)營養(yang)成分，每百克(ke)(ke)(ke)可食(shi)部分中含(han)有蛋(dan)白(bai)質(zhi)0.8克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)化合物(wu)7克(ke)(ke)(ke)，粗纖維4.1克(ke)(ke)(ke)，鈣8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷20毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，胡蘿(luo)卜素0.01毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.7毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生素C6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。營養(yang)學家在分析(xi)比(bi)較(jiao)后，確定(ding)水(shui)蜜(mi)桃蛋(dan)白(bai)質(zhi)的含(han)量比(bi)蘋(pin)果(guo)、葡萄高一倍，比(bi)梨(li)多(duo)(duo)七倍。鐵的含(han)量比(bi)蘋(pin)果(guo)多(duo)(duo)三倍，比(bi)梨(li)多(duo)(duo)五倍。因此在國內外水(shui)果(guo)市(shi)場上被稱為“果(guo)中皇后”。