波(bo)中(zhong)豬(zhu)(zhu)(Poland China) 是一(yi)個家豬(zhu)(zhu)品(pin)種(zhong)(zhong)，1816年形成于美(mei)國(guo)俄(e)亥(hai)俄(e)州(zhou)的邁(mai)阿密谷(gu)。1816年形成于美(mei)國(guo)俄(e)亥(hai)俄(e)州(zhou)的邁(mai)阿密谷(gu)波(bo)中(zhong)豬(zhu)(zhu)是美(mei)國(guo)最古老的品(pin)種(zhong)(zhong)之一(yi)。波(bo)中(zhong)豬(zhu)(zhu)在相同日齡的條件下，體(ti)重超過了(le)其它(ta)各類豬(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)。
波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬以(yi)(yi)肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)好(hao)，瘦(shou)肉(rou)(rou)率高而久聞盛名，這(zhe)在全國(guo)生(sheng)豬展覽(lan)會豬肉(rou)(rou)競賽中(zhong)(zhong)(zhong)得到證實。豬肉(rou)(rou)自然豐(feng)滿(man)和肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)健(jian)壯是(shi)肉(rou)(rou)制(zhi)品中(zhong)(zhong)(zhong)最(zui)重要性狀。波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬因(yin)其幾乎可以(yi)(yi)適應任何環(huan)境，從放養(yang)到圈養(yang)，而廣為(wei)生(sheng)豬生(sheng)長(chang)者所(suo)(suo)喜愛(ai)。由于其黑(hei)毛隱性基因(yin)被其它品種的(de)顯性基因(yin)所(suo)(suo)控制(zhi)，許多養(yang)豬者在終(zhong)端交配(pei)中(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬作(zuo)為(wei)父(fu)本。這(zhe)樣(yang)養(yang)豬者就可以(yi)(yi)給批發商所(suo)(suo)想要的(de)顏色(se)和肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)。最(zui)大限度的(de)雜(za)交活力，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)豐(feng)滿(man)和高瘦(shou)肉(rou)(rou)率這(zhe)些綜合因(yin)素，使(shi)現(xian)代波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬成(cheng)為(wei)今天養(yang)豬者的(de)實用選擇(ze)。
波(bo)(bo)(bo)中豬起源于(yu)包(bao)括(kuo)巴克(ke)夏(xia)豬和漢普夏(xia)豬在(zai)(zai)內的(de)大量(liang)不同(tong)豬種，很(hen)難分清(qing)到底波(bo)(bo)(bo)中豬起源于(yu)哪個或哪些(xie)豬。在(zai)(zai)邁阿(a)密谷的(de)定(ding)居者來自不同(tong)的(de)地(di)方，也(ye)帶來了大量(liang)不同(tong)的(de)豬種。典型的(de)波(bo)(bo)(bo)中豬為黑色，偶爾會有白(bai)斑。波(bo)(bo)(bo)中豬在(zai)(zai)美國每頭母豬每年產肉(rou)量(liang)中排名第一。
歲月靜好(hao)
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