顏面長而(er)挺直(zhi),耳直(zhi)立,體(ti)側平(ping)滑(hua),腹(fu)部緊湊,后軀豐滿,呈現良好的(de)(de)瘦(shou)肉型(xing)體(ti)況。被毛黑色(se),以頸肩部(包(bao)括前肢)有一白色(se)環帶為(wei)特征。成年公豬(zhu)體(ti)重(zhong)約(yue)315~410千克,母(mu)豬(zhu)約(yue)250~340千克。性情活潑,稍有神(shen)經質,但并不構成嚴(yan)重(zhong)缺點。產仔數較少,平(ping)均約(yue)9頭,但仔豬(zhu)碩壯而(er)均勻。母(mu)性良好。據多品種雜(za)交(jiao)試驗比較結果,用漢(han)普夏豬(zhu)為(wei)父本雜(za)交(jiao)的(de)(de)后代具(ju)有胴體(ti)長、背膘(biao)薄和眼肌面積大的(de)(de)優點。
漢普夏(xia)豬體(ti)型(xing)大(da),毛(mao)色(se)特征突出,被毛(mao)黑(hei)(hei)色(se),在肩部(bu)和(he)頸部(bu)結合(he)處有(you)(you)一(yi)條白帶(dai)圍繞,在白色(se)與黑(hei)(hei)色(se)邊(bian)緣(yuan),由黑(hei)(hei)皮(pi)白毛(mao)形成一(yi)灰色(se)帶(dai),故有(you)(you)“銀帶(dai)豬”之稱。頭中(zhong)等大(da)小,而中(zhong)等大(da)小而直立,嘴較長而直,體(ti)軀較長,背腰呈(cheng)弓形,后(hou)驅臀部(bu)肌肉發達。
漢(han)普(pu)夏豬(zhu)(zhu)繁殖力不高,產仔數一(yi)般在9—10頭左右,母性好,體質(zhi)強(qiang)健。生長(chang)形狀一(yi)般,據20世紀(ji)90年代丹麥(mai)國家(jia)種豬(zhu)(zhu)測(ce)定(ding)站報道,漢(han)普(pu)夏公豬(zhu)(zhu)30-100kg,育肥(fei)期(qi)平均(jun)日增(zeng)重845g,飼料(liao)轉(zhuan)化率2.53;。成(cheng)年公豬(zhu)(zhu)體重315~410千克,母豬(zhu)(zhu)250~340千克。
在(zai)良好的飼養條(tiao)件下(xia),6月齡體(ti)重(zhong)可達90千(qian)克,日增重(zhong)600~650克,飼料利用(yong)率(lv)(lv)3.0左右,90千(qian)克體(ti)重(zhong)屠宰(zai)率(lv)(lv)為(wei)71%~75%,胴體(ti)瘦(shou)肉率(lv)(lv)為(wei)60%~62%。母豬6~7月齡開始(shi)發(fa)情,經(jing)產母豬每胎產仔8~9頭。
漢普(pu)夏豬(zhu)的雜交(jiao)利用(yong)雖不十分廣泛(fan),但在一些地方也取得了良(liang)好的效果。漢普(pu)夏豬(zhu)作為終端父本,其(qi)二元和三元雜交(jiao)肥育豬(zhu)瘦肉率顯著提高,優于杜洛(luo)克(ke)和大約克(ke),但雜種豬(zhu)生(sheng)長速度較慢。
漢普夏豬(zhu)原產(chan)美(mei)國,是美(mei)國飼養與登記最多(duo)的(de)一個瘦肉型(xing)品(pin)種。該(gai)品(pin)種在很多(duo)國家如日本、丹麥、加拿(na)大等引進后雜交效果良好(hao)。
早在(zai)1936年已引入中國,并(bing)與江北豬(淮豬)進行雜交試驗。漢(han)普夏(xia)豬產(chan)仔數(shu)達(da)9.78 頭,母(mu)性(xing)好(hao),體(ti)質強健,生長快,較早熟,是較好(hao)的母(mu)本材料(liao),在(zai)迪卡配套繁育體(ti)種,就較好(hao)的利(li)用(yong)了這一特性(xing)。
這一豬(zhu)(zhu)種(zhong),在(zai)全國(guo)各地除外(wai)貿基地利(li)用較多外(wai),其(qi)他(ta)豬(zhu)(zhu)場利(li)用較少(shao)。主要原因是:漢普夏為(wei)(wei)終端(duan)父本(ben)的(de)二(er)元(yuan)(yuan)、三元(yuan)(yuan)雜種(zhong)日(ri)增重(zhong)比以長白、大白和杜洛克(ke)為(wei)(wei)終端(duan)父本(ben)的(de)二(er)元(yuan)(yuan)、三元(yuan)(yuan)雜種(zhong)豬(zhu)(zhu)的(de)日(ri)增重(zhong)顯著變慢,同時豬(zhu)(zhu)體(ti)質也(ye)比其(qi)他(ta)豬(zhu)(zhu)差。并且在(zai)中國(guo)民間認為(wei)(wei),此(ci)豬(zhu)(zhu)肩部白色(se)環帶,性似披(pi)麻戴孝,是不吉利(li)的(de)征兆,故農民也(ye)不愿意(yi)養殖于家種(zhong)。
該品種主要優點是胴體(ti)瘦肉(rou)率高,后腿豐滿。其缺(que)點是繁殖力(li)不(bu)佳,適應性差,但仍不(bu)失為世界著(zhu)名的(de)瘦肉(rou)型父(fu)本品種。