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基本介紹

蜜本(ben)南(nan)瓜(gua)又叫狗肉南(nan)瓜(gua)，屬(shu)葫(hu)蘆(lu)科、葫(hu)蘆(lu)亞科、南(nan)瓜(gua)屬(shu)，為(wei)雜交代南(nan)瓜(gua)種，蔓(man)生，分枝性(xing)較強(qiang)，主側蔓(man)均能結(jie)果(guo)(guo)，單果(guo)(guo)重1.5~3kg，果(guo)(guo)實先(xian)端膨(peng)大，近似(si)木瓜(gua)形，老熟果(guo)(guo)皮橙(cheng)黃色(se)，果(guo)(guo)肉橙(cheng)紅(hong)色(se)，質粉細膩(ni)，味(wei)甜。

夏伐桑園間作蜜本(ben)南瓜桑園間作模式，可產南瓜3000~4500kg，投入與產出比為1:15，投入少(shao)、見效快、效益高。

常見種類

蜜本南(nan)瓜屬早中熟品(pin)種(zhong)，定(ding)植后85～90天可收獲。抗逆(ni)性強，適應性廣，產量高(gao)，品(pin)質優良，耐貯運(yun)定(ding)植后70-90天收獲，植株匍匐生長，分枝力強，葉(xie)片鈍角掌狀(zhuang)形，綠色，葉(xie)交界處有不規(gui)則斑紋。莖(jing)較粗，15-16節著生第一雌(ci)花，瓜棒錘(chui)形，頭小(xiao)尾肥大，種(zhong)子(zi)少(shao)，長約36厘米，橫(heng)徑14.5厘米，成熟時有白粉，瓜皮橙(cheng)黃色，肉厚，肉質面(mian)，細致，水分少(shao)，味(wei)甜，爽口，單瓜重可達3公斤。畝產可達2000公斤。

形態及特征

蜜木(mu)南瓜屬早中熟(shu)品(pin)種(zhong)，定植(zhi)后(hou)85~90天可收獲。抗逆性(xing)強(qiang)，適應(ying)性(xing)廣(guang)，產(chan)量高(gao)，品(pin)質(zhi)優良，耐貯(zhu)運。定植(zhi)后(hou)70~90天收獲，植(zhi)株匍匐生長，分枝(zhi)力強(qiang)，葉片鈍角(jiao)掌(zhang)狀形(xing)，綠色，葉交界處有不規則斑紋。莖較粗(cu)，15~16節著(zhu)生第一雌(ci)花，瓜為棒(bang)槌形(xing)，頭(tou)小(xiao)尾(wei)肥(fei)大，種(zhong)子少，瓜長約36cm，橫(heng)徑14.5cm，成熟(shu)時有白粉，瓜皮橙黃色，肉厚，肉質(zhi)面(mian)，細致(zhi)，水分少，味甜，爽口，單瓜重可達3kg。

(1)溫度

蜜本南瓜屬耐(nai)熱(re)蔬菜(cai)，生長適溫為18~32℃，開花結果(guo)最適合溫度為25~27℃。溫度超過35℃時，雄花易(yi)變成(cheng)兩性(xing)花，同(tong)時也(ye)易(yi)引起落花落果(guo)。

(2)光照

蜜本南瓜屬(shu)短(duan)(duan)(duan)(duan)日照(zhao)作物(wu),雌(ci)花出現的(de)遲早(zao)，與幼苗時期(qi)溫(wen)度的(de)高(gao)低及(ji)日照(zhao)長短(duan)(duan)(duan)(duan)有(you)很大的(de)關系。在低溫(wen)短(duan)(duan)(duan)(duan)日照(zhao)條件下(xia)則雌(ci)花早(zao)發和多(duo)發。因此，春播提早(zao)育苗，并在育苗期(qi)間減短(duan)(duan)(duan)(duan)日照(zhao)時數，可以促進早(zao)熟，增加產量。

(3)水分

蜜本南瓜(gua)有較強的耐旱能(neng)力，定植成(cheng)活后如(ru)水分(fen)較多，易(yi)造(zao)成(cheng)營養生長過旺(wang)而(er)難以向生殖生長轉化。表現為葉片旺(wang)盛，葉色深綠(lv)，節(jie)間(jian)距離(li)大，不開(kai)花或(huo)遲開(kai)花甚至化瓜(gua)，雌花開(kai)放時，若陰雨連綿，常不能(neng)正(zheng)常授粉，造(zao)成(cheng)落(luo)花落(luo)果。

(4)土壤菅養

蜜(mi)本南瓜在夏(xia)季栽培，由于溫度(du)高(gao)更利于南瓜莖葉的生長(chang)，往(wang)往(wang)造(zao)成莖葉過分繁茂，常(chang)常(chang)引起落(luo)花落(luo)果，產量反(fan)而不高(gao)。因此，在土壤(rang)肥(fei)力充(chong)足時，要加強管理適當控制(zhi)肥(fei)水，并及(ji)時進行摘頂(ding)、整枝。

栽培方法

1、播種育苗：

春(chun)(chun)播(bo)(bo)期1-3月(yue)(yue)，秋(qiu)播(bo)(bo)期7-8月(yue)(yue)；湖(hu)南(nan)、湖(hu)北(bei)3月(yue)(yue)底(di)。南(nan)瓜(gua)種(zhong)子的發芽力較(jiao)強，一般不需要浸(jin)種(zhong)催芽就可播(bo)(bo)種(zhong)。早春(chun)(chun)提前播(bo)(bo)種(zhong)的可利用營養杯(bei)或(huo)營養缽(bo)進行防寒育苗，待氣溫回(hui)升后(hou)定植。稍后(hou)播(bo)(bo)種(zhong)的，一般都采用直播(bo)(bo)（穴(xue)播(bo)(bo)），每穴(xue)2-3粒(li)種(zhong)子，行距(ju)2米，株距(ju)50厘米，播(bo)(bo)后(hou)覆土2-3厘米。

2、田間管理：

施肥(fei)(fei)：播種前，對土壤進(jin)行深翻，同時畝(mu)(mu)施豬牛糞2000-3000公(gong)斤。待植株(zhu)伸蔓后(hou)，距根(gen)15-20厘米處(chu)，開溝培肥(fei)(fei)，畝(mu)(mu)施土雜肥(fei)(fei)500-1000公(gong)斤或尿素15-20公(gong)斤，施肥(fei)(fei)后(hou)要(yao)灌水。在開花結果期適(shi)當施一些鉀肥(fei)(fei)或復合(he)肥(fei)(fei)，以后(hou)視植株(zhu)的生長情況進(jin)行施肥(fei)(fei)。

排灌(guan)(guan)：南(nan)瓜(gua)播(bo)種(zhong)后要淋(lin)(lin)(lin)足(zu)水(shui)(shui)(shui)(shui)分，以利于種(zhong)子萌發。出苗至(zhi)定(ding)植前，一般(ban)不(bu)(bu)(bu)淋(lin)(lin)(lin)或少(shao)淋(lin)(lin)(lin)水(shui)(shui)(shui)(shui)，定(ding)植后植株(zhu)(zhu)恢復(fu)生勢(shi)到伸蔓前的淋(lin)(lin)(lin)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)也不(bu)(bu)(bu)宜(yi)過多。除在施肥后要及時灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)外，一般(ban)情(qing)況下，看天(tian)氣和植株(zhu)(zhu)生勢(shi)進(jin)行淋(lin)(lin)(lin)水(shui)(shui)(shui)(shui)或灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，做(zuo)到地不(bu)(bu)(bu)干不(bu)(bu)(bu)淋(lin)(lin)(lin)，植株(zhu)(zhu)生長壯旺不(bu)(bu)(bu)淋(lin)(lin)(lin)。雨(yu)天(tian)要切(qie)實做(zuo)好排水(shui)(shui)(shui)(shui)工作。

整枝(zhi)和壓(ya)蔓(man)(man)(man)：整枝(zhi)與(yu)壓(ya)蔓(man)(man)(man)是(shi)(shi)南瓜獲得早熟豐產(chan)的(de)技術措施之一。對南瓜的(de)整枝(zhi)可采用摘(zhai)(zhai)頂(ding)(ding)側枝(zhi)法(fa)(fa)。摘(zhai)(zhai)頂(ding)(ding)法(fa)(fa)是(shi)(shi)在(zai)植(zhi)株(zhu)長(chang)到(dao)6-8片真葉時，把頂(ding)(ding)芽摘(zhai)(zhai)除，留3-4條子蔓(man)(man)(man)，在(zai)每(mei)條子蔓(man)(man)(man)上留1-2個(ge)瓜。摘(zhai)(zhai)除側枝(zhi)法(fa)(fa)就是(shi)(shi)只留一條主蔓(man)(man)(man)，把子蔓(man)(man)(man)、孫蔓(man)(man)(man)全部摘(zhai)(zhai)除，并(bing)在(zai)蔓(man)(man)(man)長(chang)40-50厘米處開始(shi)壓(ya)蔓(man)(man)(man)，共壓(ya)蔓(man)(man)(man)3-4道(dao)。

3、病(bing)蟲(chong)害(hai)防治(zhi)：

南瓜的主(zhu)要病(bing)(bing)(bing)害是(shi)病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)又叫(jiao)花葉(xie)病(bing)(bing)(bing)，植株(zhu)發(fa)病(bing)(bing)(bing)后，葉(xie)片呈花葉(xie)狀，皺縮、變小，并(bing)出現(xian)深(shen)綠色瘤狀隆起斑，果實畸形，植株(zhu)明顯萎縮矮化。防治病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)較有(you)效(xiao)的措施就是(shi)控制和消滅蚜蟲，如果發(fa)現(xian)病(bing)(bing)(bing)株(zhu)，應及早撥除燒毀(hui)，并(bing)用石灰消毒，以防蔓延。白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)多(duo)在(zai)生(sheng)長(chang)中、后期發(fa)生(sheng)，可用粉(fen)銹寧、多(duo)菌靈、膠體(ti)硫等防治。

南(nan)瓜主要(yao)蟲害有蚜(ya)蟲和(he)黃(huang)守瓜，可(ke)用40%樂果600-800倍或(huo)20%速(su)滅殺丁6000-8000倍液(ye)噴殺。

價值及其他

瓜種選擇

要(yao)選(xuan)擇籽粒色澤光潔正常、質地飽滿、大小(xiao)均勻的優良(liang)一(yi)代雜(za)交種(zhong)。每(mei)畝計劃種(zhong)子50~60g。

營養價值

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)果中干物(wu)質(zhi)(zhi)、還(huan)原糖(tang)、總糖(tang)、多糖(tang)、氨基酸等營養(yang)(yang)成(cheng)分含量(liang)(liang)較其他部(bu)位高，南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)葉(xie)中蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、纖維、維生素(su)及礦(kuang)物(wu)元素(su)的(de)含量(liang)(liang)最高，南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)各部(bu)位按平(ping)均營養(yang)(yang)價值(zhi)從高到低排序依次為(wei)：南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)葉(xie)、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)果、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)花(hua)、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)莖。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)不同部(bu)位均含有較豐富的(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分，其中南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)(gua)葉(xie)的(de)平(ping)均營養(yang)(yang)價值(zhi)最高。

采收

蜜(mi)本南(nan)瓜(gua)自(zi)雌花開放(fang)至瓜(gua)老(lao)熟(shu)需50天以(yi)上。溫度高，成(cheng)熟(shu)快，低溫下(xia)由綠色(se)轉為黃色(se)困難。春(chun)植南(nan)瓜(gua)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期長，如果植株管理得好，主側蔓(man)均可(ke)結瓜(gua)，可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期很長。秋植南(nan)瓜(gua)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期短(duan)。老(lao)熟(shu)南(nan)瓜(gua)在(zai)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)后可(ke)存放(fang)較長時間。