麗(li)(li)江(jiang)雪茶是云南省麗(li)(li)江(jiang)的(de)特色茶品,形似白菊花(hua)瓣(ban),潔白如雪。麗(li)(li)江(jiang)雪茶生長于海拔(ba)4000米以上(shang)的(de)雪域高山(shan)苔蘚植物帶,系天(tian)然野(ye)生,不能人工(gong)栽培。
麗江雪茶(cha)(cha)一般生長(chang)于高(gao)寒山(shan)地,雪茶(cha)(cha)出產于區內(nei)玉(yu)龍雪山(shan)、牦(mao)牛山(shan)、藥山(shan)等海拔(ba)數千米的高(gao)山(shan)上,屬(shu)地衣類(lei)茶(cha)(cha)科植(zhi)物(wu)。
雪茶(cha)為地(di)衣類地(di)茶(cha)科植物,狀如空心草芽,長30至70毫米,粗1至3毫米,重量極輕,形似白菊(ju)花瓣(ban),潔白如雪,因此得名(ming)。
麗江(jiang)雪茶性涼、味甘,富(fu)含雪茶酸(suan)、鱗片酸(suan)、羊角衣酸(suan)、甘露醇、氨基酸(suan),多種(zhong)維生(sheng)素和微量元素,經藥(yao)檢(jian)屬(shu)安全無毒副(fu)作(zuo)用的飲(yin)品。
雪茶按其顏色可(ke)分為白雪茶和紅雪茶。
白雪(xue)(xue)茶(cha)(cha)(cha)主要生(sheng)長(chang)(chang)在4000米的(de)(de)雪(xue)(xue)山域里,數量相(xiang)當(dang)稀少。在下(xia)雪(xue)(xue)的(de)(de)時候,它(ta)開始發芽,待雪(xue)(xue)蓋住它(ta)時,它(ta)便長(chang)(chang)出(chu)嫩葉,便是白雪(xue)(xue)茶(cha)(cha)(cha),它(ta)是紅雪(xue)(xue)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)葉子,白雪(xue)(xue)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)耐沖泡(pao),可以單(dan)獨(du)泡(pao)飲(yin),也可以作為配茶(cha)(cha)(cha)。具有清(qing)熱、消暑、生(sheng)津止渴、清(qing)肝(gan)明目等(deng)功效。
紅(hong)(hong)雪茶(cha)又名(ming)金絲茶(cha)。分布在海拔4000米以上的落葉松(song)、冷杉干枯(ku)樹干上。開(kai)水沖泡,色澤紅(hong)(hong)亮,猶如紅(hong)(hong)葡萄酒色,紅(hong)(hong)雪茶(cha)富含大(da)量(liang)人體必須的微量(liang)元素(su)等,具有(you)降血脂、膽(dan)固醇,清心開(kai)竅,補血養心等功效。