沙蒜
茭白或者冬筍
姜
咸肉
香菇
少量食用油
糖
味精
鹽
高湯
1.將茭白咸肉香(xiang)菇姜等(deng)配料切片，放置一邊
2.將沙蒜(suan)(suan)丟(diu)鍋(guo)中焯1-2分鐘，或者用(yong)開水燙(tang)一下，把(ba)沙蒜(suan)(suan)褪(tun)下的一層黏膜洗干凈
3.將準(zhun)備好的高(gao)湯或著(zhu)清(qing)水，配(pei)料，沙蒜全部放入高(gao)壓鍋(guo)中(zhong)，并擱少許糖
4.大(da)伙烹制5分鐘左右，熄火
5.將高(gao)壓(ya)鍋中(zhong)的湯(tang)倒(dao)入鍋中(zhong)，大火，去沫調味(wei)，盛出(chu)即可
我心明亮
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