主(zhu)料:望(wang)潮(chao)(章魚(yu))
調料(liao):蔥、姜、料(liao)酒、鹽、雞精(jing)、食用油
1、蔥(cong)切(qie)段,姜切(qie)片;
2、坐鍋點(dian)火倒入清水,待水開后放入鹽、姜片(pian)、蔥,水開后加入望潮煮3分(fen)30秒,再倒入料(liao)酒(jiu);
3、到3分30秒立即將望潮(chao)撈出放(fang)入器皿(min)中;
4、再(zai)坐(zuo)鍋點火(huo)放入(ru)清水(shui)、蔥、姜、鹽、料酒、雞(ji)精(jing),開鍋后倒(dao)入(ru)望潮(chao)中即可。