蝦醬(jiang)蒸(zheng)盤菜(cai)(cai)就是將蒸(zheng)好的(de)蝦醬(jiang)澆(jiao)在(zai)盤菜(cai)(cai)上即可(ke)。是玉(yu)環干江的(de)一(yi)個特(te)色菜(cai)(cai)品(pin)。
干江(jiang)出盤(pan)菜乃(nai)臺州之最。干江(jiang)地(di)(di)處玉環東南，地(di)(di)屬(shu)亞熱(re)帶海(hai)洋性氣候(hou)，春無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑，雨(yu)量充沛。灘涂型土壤使得干江(jiang)盤(pan)菜質地(di)(di)松嫩，水分充足，干蒸食用微(wei)帶甘甜味。
爽口鮮美。冬(dong)食蘿(luo)卜，夏食姜中，蘿(luo)卜品種(zhong)內盤菜最佳。
主料：盤菜
輔料：蝦醬
調料：白糖、雞精
1、將盤(pan)菜去皮切(qie)成(cheng)片，加入白(bai)糖(tang)上籠蒸7-10分鐘；
2、蝦醬加入雞精上籠蒸2-3分鐘；
3、將蒸(zheng)好的(de)蝦醬澆在盤(pan)菜(cai)上(shang)即可。
我心明亮
】編輯(ji)上傳提供(gong)，詞條(tiao)屬(shu)于(yu)開放詞條(tiao)，當前頁面(mian)所展示的(de)詞條(tiao)介(jie)紹(shao)涉及宣傳內容屬(shu)于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯(ji)行為，與【蝦醬蒸盤菜】的(de)所屬(shu)企業/所有人(ren)/主體無關(guan)，網站(zhan)(zhan)不(bu)(bu)完(wan)全(quan)保證內容信息的(de)準確性、真實性，也不(bu)(bu)代表本站(zhan)(zhan)立場，各項數(shu)據信息存在(zai)更新不(bu)(bu)及時的(de)情況，僅(jin)供(gong)參考，請以官方發布為準。如果(guo)頁面(mian)內容與實際情況不(bu)(bu)符(fu)，可(ke)點擊(ji)“反饋”在(zai)線(xian)向網站(zhan)(zhan)提出(chu)修改(gai)，網站(zhan)(zhan)將核實后進行更正。
反(fan)饋
