華亭大黃是蓼(liao)科植物(wu)掌葉大黃,株高1.5-2.3米,莖(jing)直立中(zhong)空,葉片長寬近相等,達40-60厘(li)米,呈(cheng)掌狀半(ban)五裂,紫紅色圓錐花絮,種子呈(cheng)棕黑色寬卵形(xing);
鮮根(gen)斷(duan)面橙黃色(se),髓部(bu)(bu)寬(kuan)廣,有星(xing)點(dian)環(huan)列或(huo)(huo)散在,根(gen)木部(bu)(bu)發達(da),具(ju)放射狀紋理,形(xing)成(cheng)層環(huan)明顯;藥(yao)用(yong)部(bu)(bu)位為(wei)干燥根(gen)及根(gen)莖,呈類圓(yuan)柱形(xing)、圓(yuan)錐形(xing)、卵圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)不規則塊(kuai)狀,表面呈黃棕色(se)至紅棕色(se)。
橫斷(duan)面為棕黃色或(huo)棕褐色,顯顆粒性,縱斷(duan)面牛肉茬明顯。質地堅(jian)實,氣清(qing)香,味苦而微澀,嚼之(zhi)粘(zhan)牙,有(you)沙粒感。
華(hua)亭大黃保護(hu)區(qu)域(yu)位(wei)于(yu)華(hua)亭市(shi)轄區(qu)內馬(ma)峽鎮(zhen)(zhen)、西華(hua)鎮(zhen)(zhen)、山(shan)寨(zhai)鄉、河西鎮(zhen)(zhen)、策底鎮(zhen)(zhen)、上關(guan)鎮(zhen)(zhen)、硯峽鄉、東華(hua)鎮(zhen)(zhen)、安(an)口鎮(zhen)(zhen)、神峪(yu)鄉10鄉鎮(zhen)(zhen)107個村。
地理坐(zuo)標為(wei)東經106°21′~106°53′,北(bei)緯35°01′~35°24′之間。年種(zhong)植面積為(wei)1333.33公頃,年產量0.7萬(wan)噸。
華亭大(da)(da)黃生(sheng)產區域(yu)位于甘(gan)肅省東部、關山黃土高原的過渡地(di)帶,在中緯度大(da)(da)陸(lu)腹部,屬溫(wen)帶半濕(shi)潤氣(qi)候,四(si)季分明,日夜溫(wen)差較大(da)(da),年(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)7.9℃,無霜期(qi)為169天左右,降雨量(liang)615毫米(mi);保護(hu)區域(yu)土壤以山臺地(di)和梯田地(di)為主,土層(ceng)深(shen)厚,土質(zhi)疏(shu)松,通透性好。
獨(du)特(te)(te)的(de)地理環境(jing)和(he)(he)氣候條件(jian)非常有利于(yu)華亭大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育,種(zhong)植的(de)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)生(sheng)長(chang)(chang)期長(chang)(chang),特(te)(te)別是營養生(sheng)長(chang)(chang)期較長(chang)(chang),極利于(yu)蘆薈大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)素、大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)酸、大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)酸、大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)素、大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)酚和(he)(he)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)素甲醚多種(zhong)有效成分的(de)積累,而且收(shou)獲當年不抽(chou)薹,采(cai)收(shou)制干的(de)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)體重,質(zhi)堅(jian)實;充足的(de)光(guang)照(zhao),保證了大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育過程中不同生(sheng)長(chang)(chang)期對光(guang)照(zhao)條件(jian)的(de)要求,疏松肥(fei)沃的(de)土壤(rang)條件(jian),利于(yu)多種(zhong)土壤(rang)元素富集(ji)合成有效成分,更(geng)利于(yu)根部膨(peng)大(da)(da)(da),使華亭大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)塊型大(da)(da)(da),表面黃(huang)(huang)棕色,紅度強,斷面呈牛肉茬。
溫度(du)隨季節、晝夜變化顯(xian)著,對總蒽(en)醌(kun)和(he)游離(li)蒽(en)醌(kun)等(deng)多種(zhong)(zhong)有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)的(de)合成(cheng)與積累十(shi)分(fen)有(you)利(li),促使含量高;當地自(zi)然(ran)條件,也對大黃(huang)種(zhong)(zhong)子的(de)發(fa)育(yu)十(shi)分(fen)有(you)利(li),保證了優(you)良種(zhong)(zhong)質(zhi)的(de)延續。得天獨(du)厚的(de)自(zi)然(ran)條件和(he)生長環境,造(zao)就(jiu)了華亭(ting)大黃(huang)獨(du)特的(de)優(you)良品質(zhi)。生產出的(de)華亭(ting)大黃(huang)表面(mian)呈黃(huang)棕(zong)色至紅棕(zong)色。橫斷面(mian)為棕(zong)黃(huang)色或(huo)棕(zong)褐色,顯(xian)顆粒性(xing),縱斷面(mian)牛肉茬(cha)明顯(xian)。質(zhi)地堅實,氣清香,味苦而微澀,嚼之(zhi)粘牙,有(you)沙粒感(gan),是加工中(zhong)藥飲(yin)片及(ji)制劑(ji)的(de)優(you)質(zhi)原(yuan)料。
華亭大(da)黃(huang):干燥失重≤15%,總灰(hui)分≤10%,浸出物≥30%,總蒽醌≥1.5%,游(you)離(li)蒽醌≥0.2%。
蓼科(ke)植物掌葉大黃。
華亭大(da)黃傳統種植方式為(wei)直(zhi)(zhi)播和育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai),育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)采用(yong)1年(nian)春季育(yu)苗(miao),第三年(nian)春季采挖苗(miao),同(tong)時進行移(yi)栽(zai),于當年(nian)深秋或初冬采收(shou)。直(zhi)(zhi)播生產(chan)周期長,一般(ban)要(yao)4-5年(nian)才(cai)能采收(shou)藥用(yong)。采用(yong)育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)縮短(duan)了大(da)黃種植周期,有效(xiao)保證了大(da)黃質量。
育苗:
一般為春季(ji)3月下旬(xun)或4月上(shang)旬(xun)播(bo)種(zhong),作畦(qi)(qi)寬1.2m~1.5m,畦(qi)(qi)高6cm~10cm,畦(qi)(qi)長不限。分條(tiao)播(bo)和撒播(bo)。條(tiao)播(bo)按10cm行距開溝(gou)(gou),溝(gou)(gou)深3cm~5cm,將種(zhong)子均(jun)勻播(bo)入溝(gou)(gou)內,耙平(ping)。
每667m2用種量為15kg~20kg。撒播(bo)時,將種子均勻撒于畦面,覆(fu)土2cm~3cm,稍加鎮壓(ya)、拍(pai)實(shi)。每667m2用種量為15kg~20kg。播(bo)種后在(zai)畦面上覆(fu)蓋(gai)1層麥草,厚2cm~3cm。結合(he)拔草,分2-3次(ci)全部揭去覆(fu)草。
移栽選用穴栽法:
一(yi)般于翌年(nian)春季3月中(zhong)旬(xun)至4月初。按株(zhu)距(ju)50cm~60cm,行距(ju)50cm~60cm開穴(xue)。穴(xue)徑30cm,穴(xue)深(shen)20cm~30cm,具體可因苗(miao)子大小而定(ding)。栽植時每穴(xue)栽1株(zhu),過(guo)小苗(miao)子可栽2株(zhu)。
先(xian)將苗(miao)子頭部(bu)至三(san)分之一(yi)處壓彎栽(zai)入穴(xue)中,保持芽頭向上,并(bing)低(di)于(yu)地面10cm左(zuo)右,然后覆(fu)土(tu)壓實(shi),使之覆(fu)土(tu)后低(di)于(yu)地面3cm~4cm。春栽(zai)苗(miao)覆(fu)土(tu)5cm左(zuo)右,秋(qiu)栽(zai)苗(miao)覆(fu)土(tu)8cm左(zuo)右,每(mei)667m2苗(miao)量1500株(zhu)~2000株(zhu)。
為了防止水澇,增加(jia)根系的(de)通透性,一般作(zuo)高6cm~10cm的(de)畦(qi),畦(qi)寬1.2m~1.5m,畦(qi)間(jian)距30cm,畦(qi)間(jian)距主(zhu)要增加(jia)光照(zhao),增強植株的(de)光合作(zuo)用,降低濕度,減(jian)少(shao)病害,同時易于在畦(qi)兩邊人工拔(ba)草。
春季3月下旬或4月上旬氣溫寒(han)冷,晝(zhou)夜溫差大,為了保墑保溫,在春季育苗時覆蓋麥草(cao),提高地面溫度(du),種(zhong)子提前(qian)發芽(ya);覆草(cao)還能疏松(song)土壤(rang),保持(chi)土壤(rang)通風,透(tou)水性好(hao),土壤(rang)結構(gou)穩定,利于土壤(rang)團粒結構(gou)的形成,提高出苗率,而且種(zhong)苗也均勻。
華亭大黃(huang)育(yu)苗和(he)移栽幼(you)苗期主要危害是田間雜(za)草,為保證品質,嚴禁(jin)用(yong)除(chu)草劑,全部為人工除(chu)草。
移栽第(di)二(er)年結合(he)除草,要(yao)給大黃根(gen)(gen)部(bu)壅(yong)土(tu)、莖稈(gan)打薹。壅(yong)土(tu)有效防止根(gen)(gen)頭(tou)外露,有利(li)于根(gen)(gen)部(bu)膨大。第(di)2年開始(shi)抽薹開花時,除留種地外,其余植株的花薹應(ying)全部(bu)摘掉。打薹應(ying)在晴天進行。大黃抽薹后,根(gen)(gen)部(bu)容易枯(ku)空,不能(neng)藥用。打薹是(shi)保(bao)證大黃質(zhi)量的重要(yao)方法。
華亭大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)采用育苗、移(yi)栽3年采收,移(yi)栽第1年大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)根(gen)(gen)(gen)小(xiao),含量(liang)達不到(dao)藥用要求,到(dao)第3年大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)開花結籽,其根(gen)(gen)(gen)容易中空,不能藥用。在移(yi)栽第二(er)年10-11月,大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)地上部分(fen)枯萎(wei),將根(gen)(gen)(gen)挖出,剪除蘆頭、細根(gen)(gen)(gen),抖去(qu)泥(ni)土,分(fen)級切除側根(gen)(gen)(gen)(水根(gen)(gen)(gen)),去(qu)除頂端黑痂(打芽(ya)薹),切掉支根(gen)(gen)(gen);主根(gen)(gen)(gen)莖(jing)削盡(jin)粗皮,縱切成瓣(ban),橫切成段,注意大(da)(da)(da)小(xiao)均勻,支根(gen)(gen)(gen)作為(wei)水根(gen)(gen)(gen)切成10cm長段。
烘干:
搭(da)架棚(peng)(peng),棚(peng)(peng)高距地面1.5m,棚(peng)(peng)上(shang)要留排濕(shi)通氣孔。將大黃斷面朝下擺放(fang),擺放(fang)厚度(du)50cm,用(yong)柴火(huo)、碳火(huo)或煤塊火(huo)在棚(peng)(peng)下烘烤,第1次(ci)7d左(zuo)右翻轉(zhuan),第2次(ci)10d,以后(hou)隔10d一(yi)翻,一(yi)般(ban)翻4次(ci)~5次(ci)。一(yi)般(ban)40d左(zuo)右即干。
曬干:
要(yao)求加(jia)工晾曬場地干凈清(qing)潔。可搭架(jia),架(jia)寬45cm~60cm,防雨、防水,將大黃切茬面朝上向陽單排斜立擺(bai)放,晾干即可。