大坡胡椒，海南省海口市瓊(qiong)山區大坡鎮特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。
大坡胡(hu)椒白(bai)胡(hu)椒為(wei)圓球形(xing)的(de)果(guo)實，直(zhi)徑(jing)3-6毫米。外(wai)皮灰白(bai)色(se)或(huo)淡黃白(bai)色(se)；黑胡(hu)椒為(wei)近圓球形(xing)，直(zhi)徑(jing)同白(bai)胡(hu)椒。表(biao)面暗棕色(se)或(huo)灰黑色(se)；胡(hu)椒粉具有純正濃(nong)厚的(de)胡(hu)椒香氣，味道辛辣，粉末均勻。
大(da)(da)坡胡(hu)椒(jiao)(jiao)農產品地(di)理標志的地(di)域(yu)保護范圍為大(da)(da)坡鎮(zhen)全鎮(zhen)，包括:新(xin)瑞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中(zhong)稅村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、樹(shu)德村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福昌村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東昌居6個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，中(zhong)稅1個地(di)方國營農場，共(gong)129個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)民小(xiao)組(zu)。地(di)理坐標為：東經(jing)110°29′-110°37′，北緯19°32′-19°39′。大(da)(da)坡胡(hu)椒(jiao)(jiao)種(zhong)植規模為2533.33公頃(qing)，年產量0.6萬噸。
白胡椒(jiao)為圓球(qiu)(qiu)形的(de)(de)果實，直(zhi)徑3～6毫米(mi)。外皮灰白色(se)(se)或淡黃白色(se)(se)；黑胡椒(jiao)為近圓球(qiu)(qiu)形，直(zhi)徑同白胡椒(jiao)。表面暗棕色(se)(se)或灰黑色(se)(se)；胡椒(jiao)粉具(ju)有純正濃厚的(de)(de)胡椒(jiao)香氣，味道辛(xin)辣，粉末均勻。
2012年，大坡鎮(zhen)胡椒(jiao)(jiao)種(zhong)植面積11707畝，年產量2000噸（白胡椒(jiao)(jiao)占(zhan)90%），產值達1.1億元。
2020年(nian)，大坡鎮胡椒種(zhong)植面積(ji)達30多萬畝，年(nian)產(chan)量超4萬噸(dun)，占全(quan)國總產(chan)量的95%以上(shang)。
2020年4月，中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部批準對(dui)“大(da)坡(po)胡(hu)椒”實(shi)施國家農(nong)產品地理標志(zhi)登記保護。
2016年8月，大(da)坡胡(hu)椒入(ru)選海口市(shi)“十(shi)大(da)農(nong)業品牌”。
1982年，大(da)坡鎮開始種植胡椒。
2005年(nian)，大坡鎮開始(shi)創建500畝胡椒標準化(hua)生產示范(fan)園，改(gai)進傳統管理模式。
2010年(nian)，大坡(po)鎮興建4個活(huo)水(shui)浸泡胡(hu)椒(jiao)池，改進胡(hu)椒(jiao)加工工藝。
我心明亮(liang)
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