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基本介紹

蘄春(chun)再生(sheng)稻(dao)屬(shu)晚(wan)秈稻(dao)。所加工的再生(sheng)稻(dao)稻(dao)米(mi)品相(xiang)優，米(mi)粒細長(chang)、光澤潤滑、晶(jing)瑩透亮；做成的米(mi)飯(fan)(fan)口(kou)感好，蓬松(song)綿軟，不(bu)粘結，入口(kou)綿甜，清香可(ke)口(kou)，食后余(yu)味無窮，冷飯(fan)(fan)不(bu)回生(sheng)。

蘄春縣地(di)(di)處(chu)大別(bie)山南麓(lu)余(yu)脈，長江中(zhong)游北岸(an)。境內地(di)(di)勢起(qi)伏大，海拔最高(gao)處(chu)1244.1米(mi)；地(di)(di)貌結(jie)構復(fu)雜，山地(di)(di)、丘陵、平(ping)原兼具，且呈現多層次立(li)體分布(bu)。屬于(yu)(yu)中(zhong)山區和(he)低山區類(lei)型。蘄春再(zai)生稻(dao)(dao)種植區域主要分布(bu)在(zai)中(zhong)部丘陵地(di)(di)帶(dai)（崗巒起(qi)伏，綠(lv)樹成蔭，風景旖旎）和(he)西南部的(de)濱(bin)湖平(ping)畈（湖泊棋布(bu)，港(gang)汊縱橫，魚稻(dao)(dao)飄香）。 2.2 土(tu)(tu)壤情況 蘄春再(zai)生稻(dao)(dao)產區稻(dao)(dao)田多為(wei)潴育型水(shui)稻(dao)(dao)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤剖面構型多呈APG型，質(zhi)地(di)(di)中(zhong)壤，PH值5.5-6.5。有(you)機質(zhi)含量較為(wei)豐(feng)富，平(ping)均含22.8g/kg，理化性(xing)狀(zhuang)好，耕(geng)作性(xing)良好，土(tu)(tu)層深厚，能(neng)夠(gou)貯存更多的(de)養分和(he)水(shui)分，極有(you)利于(yu)(yu)蘄春再(zai)生稻(dao)(dao)的(de)生長，使(shi)得(de)稻(dao)(dao)米(mi)產量高(gao)，品質(zhi)好。

地域產地

蘄(qi)春再生稻(dao)農產品(pin)地(di)理標志地(di)域保(bao)護范圍為(wei)：蘄(qi)春縣所轄行政區域內(nei)的漕河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤(chi)東鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄(qi)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管(guan)窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫車鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭思鎮(zhen)(zhen)(zhen)、株(zhu)林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、獅子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、向橋鄉(xiang)、張榜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、檀林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大同鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里湖(hu)辦事處，以及赤(chi)龍湖(hu)濕(shi)地(di)公(gong)園，共15個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦和(he)1個濕(shi)地(di)公(gong)園；地(di)理坐(zuo)標為(wei)東經(jing)115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之間；保(bao)護面積為(wei)30萬畝，年產量9萬噸(dun)。

品質特點

外在感官特(te)征：蘄春再(zai)生稻(dao)屬晚秈(xian)稻(dao)。所加工的(de)(de)再(zai)生稻(dao)稻(dao)米(mi)品相優，米(mi)粒細(xi)長(chang)、光澤潤滑、晶瑩透亮(liang)；做(zuo)成的(de)(de)米(mi)飯(fan)口(kou)感好，蓬松綿軟，不粘結(jie)，入口(kou)綿甜(tian)，清香可口(kou)，食后余味無窮(qiong)，冷飯(fan)不回(hui)生。

內(nei)在品(pin)質指標：蘄春再生稻直(zhi)鏈(lian)淀粉含量13-18%，膠稠度≥60mm。

安全要(yao)求：蘄春再(zai)生稻(dao)應達到(dao)綠色(se)(se)食(shi)品(pin)（稻(dao)米）質量要(yao)求，符合NY/T 419《綠色(se)(se)食(shi)品(pin) 稻(dao)米》的規定。