醴陵玻璃(li)椒(jiao)(jiao)產(chan)區屬亞熱帶季風性(xing)濕潤氣候，溫(wen)度適宜，雨量充沛(pei)，日(ri)照充足(zu)，多風，四季分明(ming)。年平均日(ri)照時數1651.3小時，適宜種植辣椒(jiao)(jiao)。醴陵玻璃(li)椒(jiao)(jiao)具備獨特的品相和風味。干(gan)椒(jiao)(jiao)呈“牛角形”，椒(jiao)(jiao)深(shen)紅(hong)色，光(guang)滑透明(ming)如玻璃(li)，可(ke)以清晰地看到內部胎座，種子(zi)清晰可(ke)數；干(gan)果(guo)(guo)極富彈性(xing)，受壓后能自動恢復原來的形狀，身干(gan)籽散，不(bu)裂果(guo)(guo)，不(bu)碎果(guo)(guo)；湯紅(hong)色亮，辣中帶甜，油分含量高，椒(jiao)(jiao)香濃郁(yu)。干(gan)果(guo)(guo)長11厘(li)米(mi)(mi)左右，果(guo)(guo)寬1.7厘(li)米(mi)(mi)左右。單(dan)果(guo)(guo)重1.8克左右。
2018年2月(yue)12日(ri)，原中(zhong)華(hua)人民(min)共和國(guo)農業部正式(shi)批(pi)準(zhun)對“醴陵玻璃椒(jiao)”實施農產品(pin)地理標志(zhi)登記保護。
醴陵市所轄船灣鎮(zhen)、明月鎮(zhen)共(gong)計(ji)2個(ge)鎮(zhen)。地理坐標為東(dong)經(jing)113°19′15″～113°30′53″，北緯27°22′38″～27°30′31″。
醴陵玻璃椒具備獨特的品相和風味。干(gan)椒呈“牛角形(xing)”，椒深(shen)紅色，光(guang)滑透明如玻璃，可以清(qing)晰地看(kan)到內部胎座，種子清(qing)晰可數；干(gan)果(guo)(guo)(guo)極富彈性，受(shou)壓后(hou)能自動(dong)恢復原來的形(xing)狀，身干(gan)籽散，不裂果(guo)(guo)(guo)，不碎果(guo)(guo)(guo)；湯紅色亮，辣中帶甜，油分含量高，椒香濃郁(yu)。干(gan)果(guo)(guo)(guo)長(chang)11厘米(mi)左右(you)，果(guo)(guo)(guo)寬1.7厘米(mi)左右(you)。單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)1.8克左右(you)。
2017年，醴(li)陵市(shi)玻璃椒保護區(qu)生產區(qu)域6萬畝，干椒年產量可達1萬噸，共(gong)有辣椒制品(pin)(pin)等(deng)食品(pin)(pin)加工廠15家(jia)，從(cong)業人(ren)員1萬余人(ren)。
2018年，醴陵市玻璃椒生(sheng)產(chan)面積(ji)4000公頃，干椒總產(chan)量(liang)10000噸、
2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式(shi)批準對“醴(li)陵玻璃椒”實施(shi)農產品地理標志(zhi)登(deng)記保(bao)護。
據(ju)《醴(li)陵(ling)縣志》記載，醴(li)陵(ling)自明代開始種辣椒。
清光緒年(nian)(nian)(nian)間(jian)（1875-1908年(nian)(nian)(nian)），醴陵(ling)引入牛(niu)(niu)角椒(jiao)，玻璃椒(jiao)是(shi)在牛(niu)(niu)角椒(jiao)品(pin)種上，經(jing)過選育(yu)形成的(de)，已有一百(bai)多年(nian)(nian)(nian)歷(li)史。
二十世紀七十年代，醴陵(ling)被認定為湖(hu)南(nan)省玻璃椒出口(kou)基地，產品遠銷東南(nan)亞(ya)和歐美(mei)等(deng)20多個(ge)國家和地區(qu)。
我心明亮(liang)
】編輯(ji)上傳(chuan)提供(gong)，當前頁面所展示的(de)詞條介紹涉及宣傳(chuan)內容屬于注冊(ce)用戶個人編輯(ji)行(xing)為，網站(zhan)不(bu)完全保證內容信息的(de)準確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也不(bu)代表本(ben)站(zhan)立場(chang)。
